Retete usoare si rapide
Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime
Somon
in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime
din: somon file, panceta, rucola, fenicul, lime. Ingrediente: 200 g
somon file 60 g panceta (3 felii) 30 g rucola 20 g fenicul 100 g lime (1
bucată) Mod de preparare: Fileul de somon îl porţionăm în trei bucăţi
şi îl îmbrăcăm […]
Inghetata cu vanilie, frisca si fructe
Inghetata
cu vanilie, frisca si fructe din: lapte, frisca lichida, zahar, oua,
esenta de vanilie, fructe: căpşuni, cireşe, după preferinţă.
Ingrediente: 350 ml lapte 250 ml frişcă lichidă 150 g zahăr 3
gălbenuşuri 1 fiolă esenţă de vanilie 300 g fructe: căpşuni, cireşe,
după preferinţă Mod de preparare: Laptele şi frişca le pui […]
Reteta zilei: Pasta de branza cu scoici
Pasta
de branza cu scoici din: usturoi, crema de branza, suc de lamaie, sos
worcestershire, sare, piper, scoici, supa de scoici, marar. Poate te
intereseaza si: Pasta de branza si ton Tartine cu pasta de branza Pastă
de brânză cu chimen Pastă de brânză cu ouă Pasta de branza cu cimbru
Ingrediente: 1 catel […]
Paine taraneasca cu tuica
Paine
taraneasca cu tuica din: făină integrală, făină albă, făină albă
superioară 000, apă călduţă, sare, zahăr, ulei, drojdie uscată, ţuică
de casă. Ingrediente: 100 g făină integrală 200 g făină albă 500 g făină
albă superioară 000 250 ml apă călduţă 2 linguriţe sare 1 linguriţă
zahăr 1 lingură ulei 1 1/2 pliculeţ drojdie uscată 50 ml ţuică de casă
[…]
Salata cu cartofi violet, ceapa verde si capere
Salata
cu cartofi violet, ceapa verde si capere din: cartofi violeţi, cartofi
albi, morcovi, ceapa verde, ardei capia, roşii cherry tricolore,
capere, măsline negre, oţet balsamic, ulei de măsline, sare,
piper, pătrunjel verde, seminţe de negrilică. Ingrediente: 3 cartofi
violeţi 3 cartofi albi 2 morcovi 2 fire ceapă verde 1 ardei capia 5-6
roşii cherry tricolore 1 linguriţă capere 6-8 măsline negre feliate […]
Chiftele de cartofi cu ou si marar
Chiftele
de cartofi cu ou si marar din: cartofi, piper, sare, oua, marar, faina,
ulei. Ingrediente: 1/2 kg cartofi piper sare 3 ouă mărar făină ulei
Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, îi fierbi jumătate de oră,
apoi îi pui în aparatul de zdrobit cartofi şi îi zdrobeşti în câteva
secunde. Ii amesteci cu […]
Vinete umplute cu legume si usturoi
Vinete
umplute cu legume si usturoi din: vinete, dovlecel, ţelină, ceapă,
morcov, ardei gras, usutroi, rosii, vin alb sec, ardei iute, ulei de
masline, foi de salată, rosii, sare. Ingrediente: 4 vinete 1 dovlecel 1
ţelină 1 ceapă mare 1 morcov 1 ardei gras 3 căţei de usturoi 3 roşii 200
ml vin alb sec ardei iute ulei de […]
Ciorba de salata cu macris si smantana
Ciorba
de salata cu macris si smantana din: salata, frunze de măcriş, usturoi,
sare, piper, otet, oua, slanina afumata, faina, smantana, lapte, mărar
verde, concentrat de legume. Ingrediente: 2 căpăţâni de salată câteva
frunze de măcriş 3-4 căţei de usturoi sare piper oţet 3 ouă 100 g
slănină afumată 1 linguriţă făină 100 ml smântână 100 ml lapte mărar […]
How to make Beef (video)
Beef How to make Beef
How to make Beef sandwich (video)
Beef sandwich How to make Beef sandwich
How to make Lemon tea bread (video)
Lemon tea bread How to make Lemon tea bread
How to make Bourbon hot dog bites (video)
Bourbon hot dog bites How to make Bourbon hot dog bites
How to make Chocolate sugar glaze (video)
Chocolate sugar glaze How to make Chocolate sugar glaze
How to make Fresh strawberry syrup (video)
Fresh strawberry syrup How to make Fresh strawberry syrup
How to make Barbeque sauce (video)
Barbeque sauce How to make Barbeque sauce
How to make Apple onion yogurt dressing (video)
Apple onion yogurt dressing How to make Apple onion yogurt dressing
Reteta zilei: Prajiturele cu piure de morcovi si glazura de portocale
Prajiturele
cu piure de morcovi si glazura de portocale din: morcovi baby, suc de
portocale, faina, zahar, ovaz, praf de copt, sare, nuca de cocos, unt,
ou, lapte batut, vanilie, albus de ou, suc de lamaie, suc de portocale.
Poate te intereseaza si : Prajiturele de casa cu dulceata Prajiturele cu
glazura de sirop de […]
Mancare de legume cu carnati si piept de pui
Mancare
de legume cu carnati si piept de pui din: rosii, ceapa, usturoi, ardei
iute, radacina telina, sunca, ardei gras galben, ardei gras roşu, piept
de pui, carnati, orez, ulei de masline, supă de legume, foi de
dafin, piper negru măcinat, frunze de cimbru, sare. Ingrediente: 4 roşii
mari o ceapă mare 6 căţei de usturoi un ardei iute 2 rădăcini de […]
Peste cu sos de susan si nuci
Peste
cu sos de susan si nuci din: ştiucă sau şalău, ardei gras verde,
usturoi, nuci, pastă de susan, lămâie, struguri, pătrunjel verde, ulei
de măsline, sare, piper Ingrediente: o ştiucă sau un şalău de 1,5 kg un
ardei gras verde 3 căţei usturoi 100 g nuci 100 g pastă de susan o
lămâie 200 g struguri […]
Jeleu de struguri cu foie gras si ghimbir
Jeleu
de struguri cu foie gras si ghimbir din: ficat de gâscă sau raţa,
coniac, zahăr, ghimbir ras, coajă de lămâie, gelatină, vin alb, boabe de
struguri, oţet, sare, ulei. Ingrediente: 200 g ficat de gâscă sau raţa 2
linguri coniac o linguriţă zahăr ghimbir ras coajă de lămâie 20 g
gelatină 500 ml vin alb […]
Carnati in aluat cu salvie si mere
Carnati
in aluat cu salvie si mere din: faina, sare, oua, lapte, apa, ulei,
canrati de porc, frunze de salvie, mere. Ingrediente: 150 g făină 1/2
linguriţă sare 2 ouă mari 175 ml lapte 60 ml apă 2 linguri ulei 450 g
cârnaţi de porc frunze proaspete de salvie inele de mere prăjite pentru
ornat […]
Sufleu de vinete cu mozzarella si rosii
Sufleu
de vinete cu mozzarella si rosii din: vinete, sare, piper, rosii,
rozmarin proaspăt şi măcinat, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet,
mozzarella, grăsime pentru uns forma. Ingrediente: 500 g vinete sare
piper 500 g roşii cărnoase rozmarin proaspăt şi măcinat 200 g ceapă 2
căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 100 g […]
Paine umpluta cu vinete si cascaval
Paine
umpluta cu vinete si cascaval din: paine, vinete, ulei de masline, oua,
cascaval, lapte, verdeaţă (pătrunjel, mărar), sare, piper. Ingrediente:
1 pâine 2 vinete 3 linguri ulei de măsline 2 ouă 200 g caşcaval ras 1
cană lapte verdeaţă tocată (pătrunjel, mărar) sare piper Mod de
preparare: Cureţi vinetele de coajă şi le tai felii. […]
Supa de legume cu ciuperci si nuci
Supa
de legume cu ciuperci si nuci din: nuci, morcov, ardei capia, rosie,
ciuperci, ceapa verde, usturoi, curry, leustean, marar, patrunjel,
piper, oregano, nucsoara, sare, apa. Ingrediente: 100-150 g miez de
nucă 1 morcov 1 ardei capia 1 roşie 2 ciuperci champignon 1 fir de ceapă
verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă curry câteva […]
Salata de vinete cu ardei gras, rosii si ceapa
Salata
de vinete cu ardei gras, rosii si ceapa din: vinete, ceapa, ardei
grasi, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 5 cepe 4 ardei
graşi 6 roşii 5 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Separat,
fierbi roşiile şi le dai prin sită. Ardeii îi coci, îi presari cu sare
şi îi laşi […]
Falafel cu salata de rosii si castraveti
Falafel
cu salata de rosii si castraveti din: naut, usturoi, ceapa, patrunjel,
coriandru, sare, piper, coriandru, cumin, menta, ulei, rosii,
castraveti, ridichi, mustar, pasta de susan, lamaie. Ingrediente
falafel: 500 g boabe de năut uscate 1 căţel de usturoi pisat 1 ceapă
tocată 2 legături pătrunjel, tocat 1 legătură coriandru, tocat 1 1/2
linguri sare […]
Mancare de ficat cu ciuperci, rosii si usturoi
Mancare
de ficat cu ciuperci, rosii si usturoi din: ficăţei de pui, morcovi,
ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi sau usturoi
verde, ardei iute, pudră curry, busuioc, marar verde, sare, piper, ulei,
cartofi, orez, malai. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 2 morcovi 4
cepe 300 g ciuperci 3 roşii 1 lingură pastă tomate 1 căpăţână de usturoi
[…]
Reteta zilei: Vita cu broccoli la tigaie
Vita
cu broccoli la tigaie din: muschi de vita, broccoli, ceapa, zahar brun,
amidon, sos de soia, vin de orez, ulei, apa. orez, usturoi, ghimbir,
supa de pui, sos de soia, sos de stridii, piper. Poate te intereseaza
si: Vita in sos de rosii Vita cu cartofi dulci Vita marinata la tigaie
Vita la tigaie […]
Salata de linte cu verdeata
Salata
de linte cu verdeata din: boabe de linte, boabe de mustar, suc de
lamaie, ulei de masline, otet de vin alb, mustar dijon, miere, sare de
mare, ceapa rosie, rosii galbene, patrunjel, ceapa verde, menta.
Ingrediente: 2 ceşti boabe de linte 1 linguriţă boabe de muştar sucul
de la 1 lămâie 120 ml ulei […]
Friptura de gasca cu sos de rosii si morcovi
Friptura
de gasca cu sos de rosii si morcovi din: gâscă, rosii, ceapa, morcovi,
telina, piper boabe, sare, ulei, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 gâscă de
3-3,5 kg 1 kg roşii 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină piper boabe sare 1 cană
mică ulei 50 ml vin alb 1-2 linguri zahăr Mod de preparare: Gâscă bine
[…]
Varza de bruxelles picanta
Varza
de bruxelles picanta din: varza de bruxelles, coriandru, menta, orez
expandat, ulei, sos de soia, apa, otet de orez, lamaie, zahar brun,
ardei iute. Ingrediente: 400 g verzişoare de Bruxelles 1 legătură
coriandru 4 fire mentă cca 50 g orez expandat 7 linguri ulei Ingrediente
sos: 100 ml sos de soia 50 ml apă […]
Afine cu sos si menta
Afine
cu sos de inchetate si menta din: afine, îngheţată de vanilie, iaurt,
zahar vanilat, menta, nucă măcinată sau migdale feliate prăjite fără
grăsime. Ingrediente: 500 g afine 4 sfere îngheţată de vanilie 150 g
iaurt 1 plic zahăr vanilat 2 fire mentă 2 linguri nucă măcinată sau
migdale feliate prăjite fără grăsime. Mod de […]
Pizza cu piept de pui si rozmarin
Pizza
cu piept de pui si rozmarin din: faina, drojdie, apa, zahar, sare, ulei
de masline, prune uscate, apa, otet balsamic, ulei de masline,
rozmarin, usturoi,sare, piept de pui, branza cu mucegai, ceapa rosie,
piper roz. Ingrediente blat: 200 g făină 20 g drojdie proaspătă la
temperatura camerei 125 ml apă 1/2 linguriţă zahăr 1/2 […]
Profiterol cu crema de ciocolata si zmeura
Profiterol
cu crema de ciocolata si zmeura din: gogoşele, smantana, dulce, zemura,
zahar, apa, unt, faina, oua, ciocolată menaj Ingrediente: 6 gogoşele
100 ml smântână dulce 100 g zmeură 30 g zahăr Pentru gogoşele: 100 ml
apă 50 g zahăr 80 g unt 100 g făină 3 ouă Pentru glazură: 100 g
ciocolată menaj 3 linguri smântână […]
Reteta zilei: Orez basmati cu usturoi si curry
Orez
basmati cu usturoi si curry din: orez basmati, ulei, seminte de chimen,
usturoi, ceapa, sare, frunze de curry, turmeric, piper, unt topit.
Poate te intereseaza si: Orez cu broccoli si piept de pui Orez cu legume
si patrunjel Orez cu legume si ou prajit Orez cu spanac si sos chili
Orez cu ou si […]
Totul despre Vitamina C
Totul
despre Vitamina C Vitamina C este absolut necesară pentru menţinerea
sănătăţii corpului nostru şi este foarte sensibilă la prepararea
termică, de aceea vă încurajăm să consumaţi măcar 2 bucăţi de fructe şi
cel puţin o salată de legume şi verdeţuri pe zi. Dacă nu puteţi mânca
multe legume şi fructe, atunci este mai uşor […]
Peste in sos de vin alb si mustar
Peste
in sos de vin alb si mustar din: peşte (crap), vin alb, faina, pesmet,
margarina, mustar, lamaie, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 600 g
peşte (crap) 100 ml vin alb 1 lingură făină 2 linguri pesmet 2 linguri
margarină 2 linguriţe muştar 1 lămâie pătrunjel piper sare Mod de
preparare: Amesteci pesmetul cu puţină verdeaţă şi […]
Gogosi delicioase umplute cu branza
Gogosi
delicioase umplute cu branza din: oua, ulei, sare, drojdie, zahar, apa
calduta, faina, brânză proaspătă de vaci, zahăr vanilat, zahăr tos.
Ingrediente: 1 ou 100 ml ulei (1/2 pahar) un praf de sare un cubuleţ de
drojdie 1 linguriţă zahăr 1/2 litru apă călduţă făină cât cuprinde
Pentru umplutură: 1/2 kg brânză proaspătă de vaci 3 ouă […]
Salata de varza rosie, sfecla si stafide
Salata
de varza rosie, sfecla si stafide din: varză roşie, sfeclă
roşie, stafide, ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper.
Ingrediente: 1/2 varză roşie 1/2 sfeclă roşie 1 mână stafide 2 linguri
ulei de măsline oţet balsamic sare piper Mod de preparare: Dai pe
răzătoarea mare sfecla, toci mărunt varza şi pui totul la călit în ulei
încins cu puţină […]
Pateuri umplute cu carne
Pateuri
umplute cu carne din: lapte, zahar, drojdie, faina, sare, unt topit,
oua, chimen, sare, ceapa, ulei, carne tocata, cartof, piper. Ingrediente
aluat: 90 ml lapte călduţ 1 linguriţă zahăr 20 g drojdie 200 g făină 1
linguriţă sare 100 g unt topit 2 ouă chimen sare Ingrediente umplutură: 1
ceapă 1 lingură ulei 300 […]
Tochitura cu carne de oaie si vitel
Tochitura
cu carne de oaie si vitel din: carne de viţel, carne de oaie, carnati
de porc, boabe de piper, foaie de dafin, piper macinat, sare, praf de
cimbru, praf de busuioc, vin rosu. Ingrediente: carne de viţel carne de
oaie cârnaţi de porc boabe de piper 1 foaie de dafin piper măcinat sare 1
linguriţă praf de […]
Cas pane cu busuioc
Cas
pane cu busuioc din: cas, sare, piper, busuioc, faina de grau, oua,
faina de porumb. Ingrediente: caş (cantitatea este la aprecierea
fiecăruia, circa 2 bucăţi de persoană) sare piper busuioc 2 linguri
făină de grâu 2 ouă 2-3 linguri făină de porumb Mod de preparare: Baţi
oul bine, îl condimentezi cu sare, piper şi […]
Salata de fructe si legume cu smantana
Salata
de fructe si legume cu smantana din: morcovi, mere, telina, caise
uscate, prune uscate, stafide, cascaval tare, smantana. Ingrediente: 2
morcovi 2 mere 1/2 ţelină 200 g caise uscate 200 g prune uscate fără
sâmburi 100 g stafide 200 g caşcaval tare 250 g smântână Mod de
preparare: Fructele uscate le laşi 10 minute în […]
Reteta zilei: Salata de vinete cu ceapa si ardei iute
Salata
de vinete cu ceapa si ardei iute din: vinete, sare, ulei de masline,
ulei, usturoi, ardei iute, ceapa. Poate te intereseaza si: Salata de
vinete cu usturoi, patrunjel si chimion Salata de vinete cu rosii cherry
si branza Salata de vinete fripte cu usturoi si menta Salată de vinete
cu ghimbir si ciuperci Salata […]
Vinete umplute cu salam, telemea si rosii
Vinete
umplute cu salam, telemea si rosii din: vinete, salam, rosii, parmezan
sau brânză telemea mai nesărată, patrunjel verde, oua, usturoi, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200-300 g salam 2 roşii parmezan ras
sau brânză telemea mai nesărată pătrunjel verde 2 ouă 2 căţei de
usturoi sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele, apoi le […]
Piept de curcan umplut cu bacon si ciuperci
Piept
de curcan umplut cu bacon si ciuperci din: piept de curcan,
bacon, ciuperci din conservă, ceapă verde, usturoi verde, ardei gras,
sare, piper, bere blonda. Ingrediente: 1 piept de curcan 100 g bacon 5
ciuperci mijlocii din conservă 1 ceapă verde 1 usturoi verde 1/2 ardei
gras sare piper 1/2 l bere blondă Mod de preparare: Baţi bine felia […]
Rulada de vitel cu ierburi, cascaval si ardei
Rulada
de vitel cu ierburi, cascaval si ardei din: muşchi de viţel, cascaval,
spanac, oua, amestec de ierburi uscate de Provence (rozmarin,
pătrunjel, cimbrişor, busuioc, măghiran, cimbru, oregano şi
leuştean), ardei copţi, boia iute, sare. Ingrediente: 700 g muşchi de
viţel 150 g caşcaval ras 100 g spanac fiert 2 ouă 3 linguri amestec de
ierburi uscate de Provence […]
Piept de pui picant cu struguri si coniac
Piept
de pui picant cu struguri si coniac din: struguri, piept de pui,
faina, vin, coniac, rozmarin, sare, boia iute, ulei de masline.
Ingrediente: 1 ciorchine de strugure 1 piept de pui 1 lingura faina 1
cescuta vin 1 lingurita coniac rozmarin sare boia iute ulei de masline
Mod de preparare: Taie pieptul de pui pe jumatate si condimenteaza-l
[…]
Prajitura cu visine, cacao si rom
Prajitura
cu visine, cacaco si rom din: miere, cacao, zahăr, ulei, bicarbonat de
sodiu, oua, făină, lapte, suc de lămâie, lapte, amidon, esenţă de
rom, unt, visine. Ingrediente: 2 linguri miere 2 linguri cacao 100 g
zahăr 5 linguri ulei 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 ou 350 g făină 1
-2 linguri lapte suc de lămâie Pentru cremă: 500 ml […]
How to make Chicken Cordon Bleu with Bacon and Scallion Crème Gravy (VIDEO)
Chicken Cordon Bleu with Bacon and Scallion Crème Gravy: How to make Chicken Cordon Bleu with Bacon and Scallion Crème Gravy:
How to make Grilled Cheese Bacon Burger (VIDEO)
Grilled Cheese Bacon Burger: How to make Grilled Cheese Bacon Burger:
Reteta zilei: Pulpe de pui pe pat de felii de lamaie la cuptor
Pulpe
de pui pe pat de felii de lamaie la cuptor din: pulpe de pui, lamai,
sumac, usturoi, sare, ulei de masline, cimbru. Poate te intereseaza si:
Pulpe de pui cu paste si broccoli Pulpe de pui cu cartofi wedges la
cuptor Pulpe de pui cu pasta de curry Pulpe de pui in sos de […]
Salata de varza cu marar
Salata
de varza cu marar din: varza alba, telina, gulie, ceapa verde, marar,
caju, cumin, coriandru, suc de lamaie, usturoi, sare. Ingrediente
salată: 1/2 varză albă 1 ţelină 1 gulie 2 fire ceapă verde 1 legătură
mărar Ingrediente dressing: 100 g caju înmuiat 3-4 ore 1-2 linguriţe
cumin 1 linguriţă coriandru măcinat suc de la […]
Remedii impotriva racelii si gripei
Remedii
impotriva racelii si gripei Nu vă speriaţi de nasul care curge sau de
tuse, sunt moduri în care corpul vostru elimină toxinele şi agenţii
patogeni. Gând vă ameninţă o răceală, recurgeţi imediat la remediile
naturale, cu încredere: Comprese din ceapă, cartof, usturoi, ţelină,
piper, ardei iute – toate rase şi puse direct pe pieptul […]
Tort cu nuca, cacao si rom
Tort
cu nuca, cacao si rom din: oua, zahar, faina, nuci, apa, bicarbonat,
lamaie, zahar vanilat, esenta de rom, unt, zahăr
pudră, lapte, cacao, nuci. Ingrediente: 8 ouă 600 g zahăr 400 g făină
200 g nuci 20 linguri apă 1/2 linguriţă bicarbonat lămâie zahăr vanilat
Pentru sirop: 1 l apă 300 g zahăr 1 fiolă esenţă de rom Pentru […]
Tarte cu crema de ciocolata, cardamom si zmeura
Tarte
cu crema de ciocolata, cardamom si zmeura din: unt, zahar pudra, faina,
apa, pudra vanilie, esenta de vanilie,
oua, zmeură, zahăr, ciocolată, frişcă lichidă, cardamom, ciocolată
amăruie, nes, frunzuliţe de mentă. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahăr
pudra 250 g făină 6 linguri apă 1 linguriţă pudră vanilie 1 linguriţă
esenţă de vanilie 1 ou Pentru sosul de zmeură: 200 g […]
Paste cu piept de pui si legume la tigaie
Paste
cu piept de pui si legume la tigaie din: paste farfalle, piept de
pui, ardei gras galben, ardei gras roşu, unt, mazăre, boia, piper alb
măcinat, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g paste farfalle 400 g
piept de pui 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 100 g unt 200 g
mazăre boia piper alb măcinat 1 legătură pătrunjel verde […]
Reteta zilei: Penne cu carnati si legume
Penne
cu carnati si legume din: ulei, carnati, usturoi, legume congelate,
rosii, condimente, oregano, boia de ardei afumet, cimbru, piper, supa de
pui, apa, penne, patrunjel, ceapa verde, smantana. Poate te intereseaza
si: Penne cu sos de rosii si vinete crocante Penne cu branza si rosii
Penne cu dovlecei si verdeata Penne cu branza si […]
Compot de prune renglote cu cuisoare
Compot
de prune renglote cu cuisoare din: prune
renglote, zahăr, conservant, cuisoare. Ingrediente: prune renglote
(cantităţi la alegere) 5 linguri zahăr la 1 borcan de 800 g conservant
2-3 cuisoare la borcan Mod de preparare: Speli prunele, le scoţi
sâmburii şi le tai pe jumătate. Pui apoi jumătăţi de prune în borcanele
bine spălate. La un […]
Cartofi noi cu pui si marar
Cartofi
noi cu pui si marar din: cartofi noi, piept de pui, mărar, usturoisare,
piper, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 piept de pui 1 legătură
mărar 2 fire usturoi sare piper 2 linguri ulei Mod de preparare: Pui la
fiert apa cu sare. Cureţi cartofii de coajă, îi speli bine şi îi pui la
fiert în apă […]
Aperitive cu oua de prepelita si rosii cherry
Aperitive
cu oua de prepelita si rosii cherry din: ouă de prepeliţă, ouă de
găină, roşii, roşii cherry sau roşii obişnuite mici, unt, ierburi
aromate: mărar, pătrunjel, tarhon, cimbru. Ingrediente: 8 ouă de
prepeliţă 4 ouă de găină 4 roşii 8 roşii cherry sau roşii obişnuite mici
2 linguri unt 2-3 legături ierburi aromate: mărar, pătrunjel, tarhon,
cimbru Mod de […]
Cea mai simpla mamaliga
Cea
mai simpla mamaliga din: apa, malai, sare. Ingrediente: 2 l apă 1/2 kg
mălai sare Mod de preparare: Pui apa la fiert cu sare, în tuci de
fontă. După ce dă în clocot, adâjgi mălaiul, fără a amesteca şi laşi la
fiert, aproxirfiativ 20 de minute. După ce a fiert, amesteci cu
făcăleţul, […]
Rulada cu ficat si ceapa
Rulada
cu ficat si ceapa din: carne de porc sau viţel, ficat de pui, ceapa,
untura, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc sau viţel 300 g
ficat de pui 2 cepe 1 lingură untură sare piper Mod de preparare:
Speli carnea şi o baţi cu ciocanul pentru şniţele, până vei obţine o
bucată […]
Sos de rosii in stil italian cu oregano, maghiran si cimbru
Sos
de rosii in stil italian cu oregano, maghiran si cimbru din: roşii
coapte, roşii uscate la soare, usturoi, ulei de măsline presat la
rece, amestec de oregano, măghiran, cimbru (verde sau uscat), piper,
sare. Ingrediente: 4 roşii coapte 2-3 roşii uscate la soare 3 căţei de
usturoi 2 linguri ulei de măsline presat la rece 2 linguriţe amestec de
oregano, măghiran, cimbru […]
Tort delicios cu smantana
Tort
delicios cu smantana din: smântână cu 20% grăsime, praf de
copt, ouă, ulei de floarea-soarelui, unt topit şi răcit, zahăr, faina.
Ingrediente: 1 kg smântână cu 20% grăsime (pentru cremă) 200 g smântână
cu 20% grăsime (pentru aluat) 2 linguriţe praf de copt sau 1 plic de 10 g
2 ouă 2 linguri ulei de floarea-soarelui 3 linguri unt topit şi […]
Cod cu mere, rosii si fasole verde
Cod
cu mere, rosii si fasole verde din: file de cod, ulei, ceapa, curry
pudră, rosii, fasole verde, mere, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600 g
file de cod 100 ml ulei 1 ceapă mijlocie 1 linguriţă curry pudră 250 g
roşii 400 g fasole verde 3 mere 1 lămâie sare piper Mod de preparare:
Tai fileurile […]
Salata de ciuperci cu ceapa rosie si telina
Salata
de ciuperci cu ceapa rosie si telina din: crăiţe (ciuperci), rosii,
ceapa rosie, ulei de dovleac, radacina de telina, sare de mare.
Ingrediente: 8 crăiţe (ciuperci) câteva roşii mai mici 2 cepe roşii ulei
de dovleac 1 rădăcină de ţelină mai mică sare de mare Mod de preparare:
Cureţi crăiţele de pieliţă şi le tai […]
Pui la cutor cu morcov, cartof si cimbru
Pui
la cutor cu morcov, cartof si cimbru din: cartofi, morcovi, ceapa, pui
dezosat fără pieliţă, apă, cimbru, piper, ulei. Ingrediente: 4 cartofi
mari 6 morcovi 1 ceapă 1 pui dezosat fără pieliţă 100 ml apă 1 lingură
cimbru piper ulei Mod de preparare: Intr-o tavă pui puţin ulpi, apoi
aşezi cartofii tăiaţi felii mai groase, morcovii tăiaţi […]
Tort cu visine, scortisoara si sirop de cirese
Tort
cu visine, scortisoara si sirop de cirese din: făină, praf de copt,
sare, unt, zahar, oua, amidon, praf de cacao, vişine proaspete, foi de
gelatină albă, praf de cuişoare, dulceaţă de vişine, sirop de
cireşe, frişcă, zahăr vanilat, praf întăritor de frişcă, ciocolată.
Ingrediente pentru aluatul fraged: 125 g făină 1/2 linguriţă praf de
copt sare 60 g unt 2 linguri zahăr 2 gălbenuşuri Ingrediente pentru […]
Fasole verde cu usturoi si rosii
Fasole
verde cu usturoi si rosii din: fasole verde, rosii, ceapa, usturoi,
ulei, pesmet, patrunjel, piper, sare, boia, Ingrediente: 400 g fasole
verde 250 g roşii 1 ceapă 6 căţei usturoi 50 ml ulei 30 g pesmet
pătrunjel piper sare boia Mod de preparare: Fasolea verde o treci sub un
jet de apă rece şi o […]
Ciorba de porc cu dovlecel, morcov si bors
Ciorba
de porc cu dovlecel, morcov si bors din: oase cu carne, dovlecel,
morcovi, ardei gras, telina, fidea sau taitei, ceapa, bors de putina,
oua, lestean, bulion, apa. Ingrediente: 4-5 oase cu carne 1 dovlecel 2
morcovi 1 ardei gras 1/2 ţelină mică 2 grămăjoare fidea/tăiţei 1 ceapă
mare 1 l borş de putină (sau […]
Rulada cu crema de Limoncello si frisca
Rulada
cu crema de Limoncello si frisca din: oua, faina, zahar, coaja de
lamaie, lichior Limoncello, unt, apa, gelatină, lichior
Limoncello, friscă, zahăr pudră. Ingrediente pentru baza de ruladă: 5
ouă 100 g făină 140 g zahăr coajă rasă de lămâie 50 ml lichior
Limoncello Ingrediente pentru cremă: 12 gălbenuşuri 200 g zahăr 200 g
unt 20 ml apă 20 g […]
Reteta zilei: Paine de casa cu tarate
Paine
de casa cu tarate din: faina, tarate de grau, tarate de ovaz, drojdie,
sare, apa calda. Poate te intereseaza si Paine de casa cu sare de mare
Ingrediente: 2 cesti faina de pâine 1 cană tărâțe de grâu sau tărâțe de
ovăz 2 lingurite drojdie 1 1/2 linguriță sare 1 1/2 cani + 2 […]
Paste la cuptor cu ciuperci, kaizer si smantana
Paste
la cuptor cu ciuperci, kaizer si smantana din: penne, ciuperci, ceapa,
ardei capia (sau ardei gras), kaizer, smântână pentru
gătit, lapte, făină, caşcaval, sare, piper, ulei de măsline.
Ingrediente: 1 pungă de penne 1 cutie de ciuperci feliate (sau 400 g
ciuperci crude) 1 ceapă mică 2 ardei capia (sau ardei gras) 300 g kaizer
200 ml smântână pentru gătit 200 […]
How to make Bacon and Cheese Potato Soup (VIDEO)
Bacon and Cheese Potato Soup: How to make Bacon and Cheese Potato Soup:
Mancare de tarhon cu ceapa verde si pulpe de pui
Mancare
de tarhon cu ceapa verde si pulpe de pui din: pulpe de pui
dezosate, ceapă verde, tarhon, roşii în bulion, sare, piper.
Ingrediente: 6 pulpe de pui dezosate 2 legături ceapă verde 4 legături
de tarhon 1 cutie de roşii în bulion (tăiate cuburi) sare piper Mod de
preparare: Speli bine pulpele, apoi le usuci cu […]
Taitei cu varza, ceapa si cimbru
Taitei
cu varza, ceapa si cimbru din: varză, tăiţei laţi, ceapă, ulei, piper,
cimbru, sare. Ingrediente: 1 varză mică 200 g tăiţei laţi 1 ceapă 6-7
linguri ulei piper cimbru sare Mod de preparare: Tai varza fideluţă, o
sărezi şi o laşi 5 minute deoparte. In acest timp căleşti ceapa tăiată
foarte mărunt, apoi adaugi varza frământată cu sarea. O […]
Pancakes cu porumb, ceapa verde si usturoi verde
Pancakes
cu porumb, ceapa verde si usturoi verde din: conservă porumb boabe,
lapte, faina, ceapa verde, usturoi verde, sare, ou, pătrunjel (congelat
sau proaspăt), ulei, parf de copt. Ingrediente: 1 conservă porumb boabe
(160 g) 15 ml lapte 65 g făină 1 fir de ceapă verde 1 fir usturoi verde
1/2-1 linguriţă sare 1 ou 1 lingură […]
Reteta zilei: Prajitura cu afine si topping cu nucsoara
Prajitura
cu afine si topping cu nucsoara din: faina, praf de copt, zahar, zahar
brun, scortisoara, nucsoara, unt, oua, vanilie,lapte, afine. Poate te
intereseaza si Prajitura cu cacao si aroma de vanilie Ingrediente
topping: 2 cani făină 1 lingurita praf de copt 1/3 cană zahar 1/3 cană
zahar brun 1/2 linguriță scorțișoară 1/4 linguriță nucșoară […]
Salau cu legume, sos de mere si boia iute
Salau
cu legume, sos de mere si boia iute din: şalău, ulei, unt, morcovi,
cartofi, patrunjel, ienibahar, lamaie, ceapă, ardei roşu, măr mare
acrişor, rosii, usturoi, cimbru, ardei iuţi roşii sau boia de ardei
iute, sare. Ingrediente: 1 kg şalău 3 linguri ulei 100 g unt 2 morcovi 8
cartofi mici 1 legătură pătrunjel 3 boabe ienibahar 1 lămâie Pentru […]
Mancare de marar cu rosii si piept de pui
Mancare
de marar cu rosii si piept de pui din: piept de pui, mărar, ceapa,
rosii sau rosii in bulion, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1
piept de pui 6-7 legături de mărar 1 ceapă 2-3 roşii sau 2 linguri cu
roşii în bulion 2 linguri cu ulei de măsline sare piper Mod de
preparare: Pui […]
Clatite cu rosii si ceapa
Clatite
cu rosii si ceapa din: carne de vită tocată, ulei, ceapa, rosii, suc de
rosii, sare, piper, oua, faina, sifon. Ingrediente: 800 g carne de vită
tocată 4 linguri ulei 200 g ceapă 2 roşii 200 ml suc de roşii sare
piper Pentru clătite: 2 ouă făină sifon sare Mod de preparare: Ceapa
curăţată o toci […]
Prajitura cu ciocolata, zmeura si lichior amaretto
Prajitura
cu ciocolata, zmeura si lichior amaretto din: ouă, zahar, faina, cacao,
esenta de rom, ciocolată albă, frişcă lichidă, esenţă de
vanilie, ciocolată cu lapte, lichior amaretto, zmeură, ciocolată.
Ingrediente: 9 ouă 9 linguri zahăr 7 linguri făină 2 linguri cacao 1
linguriţă esenţă de rom Pentru crema I: 200 g ciocolată albă 170 ml
frişcă lichidă 1 linguriţă esenţă de […]
Friptura de pui cu saramura de legume si patrunjel
Friptura
de pui cu saramura de legume si patrunjel din: pulpe de pui, morcovi,
piper, rosii, patrunjel, cub concentrat de legume. Ingrediente: 6 pulpe
de pui 2 morcovi potriviţi 2 roşii 1 praf piper 1 legătură pătrunjel un
cub concentrat de legume Mod de preparare: Speli pulpele, le ştergi de
apă şi le presari cu puţină […]
Prajitura cu gris, cacao si miere
Prajitura
cu gris, cacao si miere din: oua, zahar, miere, ulri, lapte, bicarbonat
de sodiu, faina, zahar vanilat, griş, unt sau margarină, cacao, apa.
Ingrediente pentru blat: 2 ouă 200 g zahăr 3 linguri miere 4 linguri
ulei 8 linguri lapte 1 lingură bicarbonat de sodiu Ingrediente pentru
cremă: 450 g făină 500 ml lapte 7 linguri zahăr 2 plicuri zahăr […]
Piept de pui cu cartofi, cascaval si marar
Piept
de pui cu cartofi, cascaval si marar din: cartofi noi, piept de pui,
marar, usturoi, caşcaval afumat, vin alb, sare, ulei, rozmarina.
Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 1 piept de pui 1 legătură mărar 4-5
căţei de usturoi 250 g caşcaval afumat 1 pahar vin alb sare 5 linguri
ulei 1 linguriţă rozmarin Mod de preparare: Pieptul […]
Piept de rata cu sos iute
Piept
de rata cu sos iute din: piept de rata, sare, piper, ardei iute, zahar,
otet de vin, orez, coaja de lamaie. Ingrediente: 4 piepţi de raţă (cu
piele) sare 1 bob piper negru 3 ardei iuţi roşii 6 linguri zahăr 3
linguri oţet de vin alb 300 g orez coaja rasă de la 1 […]
Marmelada de corcoduse cu esenta de migdale
Marmelada
de corcoduse cu esenta de migdale din: corcoduşe galbene şi
roşii, zahăr, esenţă de migdale. Ingrediente: 10 kg corcoduşe galbene şi
roşii 8 kg zahăr esenţă de migdale Mod de preparare: Dai prin
sită corcoduşele coapte, pentru a separa pulpa de sâmburi şi coajă.
Compoziţia astfel obţinută o fierbi cu zahărul până se îngroaşă, […]
Prajitura cu zmeura, frisca si aroma de urda
Prajitura
cu zmeura, frisca si aroma de urda din: oua, zahar brun, apa fierbinte,
faina, pudră de roşcove, zahăr vanilat, ulei, praf de copt, urdă, cremă
de brânză, frişcă, zmeură, tort gelee, miere, gelatina. Ingrediente: 4
ouă 150 g zahăr brun 3 linguri apă fierbinte 200 g făină 1 lingură pudră
de roşcove 1 lingură zahăr vanilat 3 linguri ulei 1 linguriţă praf […]
Reteta zilei: Mancare de fasole verde cu carne de porc
Mancare
de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, ceapa, usturoi,
piper, sare, ulei de masline, ardei iute, apa, carne de porc. Poate te
intereseaza si Mancare de fasole cu vita, porc si curcan Ingrediente: 1
kg fasole verde 1 ceapa mica 3 catei de usturoi 1/8 linguriță piper 1/2
linguriță sare 1 […]
Gem de pepene galben cu lamaie
Gem
de pepene galben cu lamaie din: pepene galben, zahar, lamaie, zahar
vanilat. Ingredinete: 2 kg pepene galben 300 g zahăr 1 lămâie 2 plicuri
zahăr vanilat Mod de preparare: Cureţi pepenele de coajă şi de
seminţe. Tai apoi pepenele bucăţi şi îl mixezi în blender. Storci
lămâia, iar zeama obţinută o adaugi peste […]
Mancare de pui cu sos raita
Mancare
de pui cu sos raita din: piept de pui, ulei, usturoi, suc de limeta,
coriandru, cumin, chili, sare, iaurt, ceapa verde, ardei gras, ghimbir,
rosie, boia, piper, zahar, unt, smantana, castravete. Ingredinte: 4
fileuri de piept de pui 4 linguri ulei 1 căţel de usturoi sucul de la 1
limetă 1 praf coriandru măcinat […]
Mancare de legume cu ciuperci, cimbru si patrunjel
Mancare
de legume cu ciuperci, cimbru si patrunjel din: fasole verde, morcov,
dovlecel, cartofi, ciuperci, ţelină, usturoi, ceapă, ardei gras,
broccoli, amestec mexican de legume (congelate), suc de roşii, sare,
piper, patrunjel, cimbru. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 morcov 1
dovlecel 2 cartofi 4-5 ciuperci 1 ţelină mică 2 căţei de usturoi 1 ceapă
1 ardei gras 4-5 bucheţele de […]
Salata cu piept de rata si dressing de iaurt
Salata
cu piept de rata si dressing de iaurt din: iaurt, maioneza, usturoim
sare, piper, chili, piept de rata, rosii, ceapa verde, spanac, salata
verde, sfecla rosie. Ingrediente: 150 g iaurt 50 g maioneză 1 căţel de
usturoi sare, piper chili 600 g piept de raţă 4 roşii 2 cepe verzi 120 g
frunze de […]
Tort cu capsuni, vanilie si cocolata alba
Tort
cu capsuni, vanilie si cocolata alba din: oua, zahar, faina, praf de
copt, lapte, budincă de vanilie, gelatină, frişcă, căpşuni, esenţă de
vanilie, ciocolată albă şi neagră, frunze de trandafiri.
Ingrediente pentru blat: 6 ouă 180 g zahăr 180 g făină 1 plic praf de
copt Ingrediente pentru cremă: 700 ml lapte 2 plicuri budincă de vanilie
300 g zahăr 2 […
Tort cu ciocolata, capsuni, vanilie si mascarpone
Tort
cu ciocolata, capsuni, vanilie si mascarpone din: oua, capsuni, făină
albă, praf de copt, sare, zahăr brun, baton de vanilie, cacao granule,
coaja de lamaie, ciocolată neagră menaj, ciocolată albă
menaj, frişcă, mascarpone cremă. Ingrediente: 6 ouă 400 g căpşuni 250 g
făină albă 1 plic praf de copt sare 200 g zahăr brun 1 baton de vanilie 2
linguri cacao granule coaja […]
Reteta zilei: Salata de pui cu caju
Salata
de pui cu caju din: piept de pui, edamame, ardei gras, morcovi, ulei de
masline, unt de caju, suc de lamaie, pasta de curry, coriandru, salata
verde, sare grunjoasa, piper, caju. Poate te intereseaza si Salata de
varza de bruxelles Ingrediente: 2 piepti pui 1 cană edamame 1 ardei gras
rosu, cuburi 2 morcovi, […]
Cum se prepara Salata Thai (VIDEO)
Salata Thai: Cum se prepara Salata Thai:
Desert cu coacaze si cirese
Desert
cu coacaze si cirese din: cireşe fără sâmburi, faina, coacaze, zahar,
oua, unt, praf de copt, lamaie, zahăr pudră cu aromă de vanilie.
Ingrediente: 300 g cireşe fără sâmburi 250 g făină 100 g coacăze 250 g
zahăr 4 ouă 250 g unt 1 plic praf de copt 1 lămâie 100 g zahăr pudră cu
aromă […]
Cocktailuri savuroase
Cocktailuri
savuroase: Reteta zilei: Cocktail de sampanie cu votca si ghimbir
confiat Cocktail de sampanie cu votka si ghimbir confiat din: sampanie,
zahar, apa, votca, ghimbir si ghimbir. Ingrediente: șampanie 1/2 cana
de zahăr 1/2 ceașca de apă 1/2 ceasca Votca… Read more » Cocktail cu
ananas si miere Cocktail cu ananas si miere […]
Fructe asortate cu nuca de cocos si frisca
Fructe
asortate cu nuca de cocos si frisca din: cireşe, vişine, caise, frişcă
sau un plic cremă pentru prăjituri, frunze de mentă şi busuioc, nucă de
cocos culoarea curcubeului. Ingrediente: 500 g cireşe 500 g vişine 500 g
caise 200 g frişcă sau un plic cremă pentru prăjituri frunze de mentă
şi busuioc pentru decor nucă de cocos culoarea […]
Pui la tava cu sunca
Pui
la tava cu sunca din: pui, sare, piper, ienupar, dafin, mirodenii pt
vanat, sunca, ceapa, unt, vin alb, faina. Ingrediente: 1 pui sare,
piper 5 boabe de ienupăr 2 foi de dafin 1-2 linguriţe amestec de
mirodenii pentru vânat 80 g felii de şuncă tăiate bucăţele 1 ceapă
tăiată felii 80 g unt 100 […]
Prajitura cu lamaie si vanilie
Prajitura
cu lamaie si vanilie din: lapte, zahar, ulei, amoniac, coaja de lamaie,
vanilie, faina, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: 15 linguri lapte 15
linguri zahăr 15 linguri ulei 1 linguriţă amoniac coajă de lămâie
vanilie făină cât cuprinde Pentru cremă: 1/2 l lapte 200 g zahăr 8
linguri făină 1 pachet unt coaja şi zeama de […]
Cum se prepara File de salau la gratar cu cartofi natur si sos de ciuperci (VIDEO)
File
de salau la gratar cu cartofi natur si sos de ciuperci: Cum se prepara
File de salau la gratar cu cartofi natur si sos de ciuperci:
Reteta zilei: Pizza cu ceapa caramelizata
Pizza
cu ceapa caramelizata din: faina, sare, drojdie, apa, ceapa, unt, ulei
de masline, condimente italiene, spanac, inimi de anghinare, branza
feta. Poate te intereseaza si Pizza cu branza de capra si smochine
Ingrediente aluat: 2 cani faina 1 linguriță de sare ¼ linguriță de
drojdie instant ¾-1 cană de apă Ingrediente ceapa caramelizata: 3 […]
Pasta de mici cu branza si patrunjel
Pasta
de mici cu branza si patrunjel din: pastă de mici, telemea de
vacă, unt, ulei, oua, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g pastă de mici
300 g telemea de vacă 50 g unt 20 ml ulei 2 ouă piper 1/2 legătură
pătrunjel Mod de preparare: Telemeaua o pui într-un vas, o sfărâmi şi o
amesteci cu […]
Cornulete delicioase cu nuca
Cornulete
delicioase cu nuca din: faina, zahar pudra, unt, galbenusuri, nuci,
zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 80 g zâhăr pudră
180 g unt moale 2 gălbenuşuri 100 g nuci măcinate 1 plic zahăr vanilat
zahăr pudră Mod de preparare: Se aşază într-un castţon făina cu zahăr
pudră, unt moale şi gălbenuşuri, […]
Sirop de menta cu miere si flori de soc
Sirop
de menta cu miere si flori de soc din: mentă, zahar, miere poliflora,
lamaie, flori de soc (nu este obligatoriu), apa, colorant alimentar
verde (opţional). Ingrediente: 500 g mentă 1,5 kg zahăr 2 linguri miere
polifloră 1 lămâie 4 bucăţi flori de soc (nu este obligatoriu) 2 l apă
colorant alimentar verde (opţional) Mod de preparare: […]
Cum se prepara Sarmale de post cu orez si ciuperci (VIDEO)
Sarmale de post cu orez si ciuperci: Cum se prepara Sarmale de post cu orez si ciuperci:
Paine pe vatra cu ardei capia
Paine
pe vatra cu ardei capia din: faina, sare, ulei, drojdie, ardei capia
asortati. Ingrediente: 450 g făină 1 linguriţă sare ulei 1 plic drojdie
uscată 4 ardei capia asortaţi Mod de preparare: Tai 2 ardei mărunt şi
îi înăbuşi în puţin ulei. Tai şi ceilalţi ardei peştişori, îi freci cu
puţină sare şi […]
How to make Roasted red pepper risotto (video)
How to make Roasted red pepper risotto Roasted red pepper risotto
How to make Baked shredded beef and bean (video)
Baked shredded beef and bean How to make Baked shredded beef and bean
How to make Fried bananas (video)
Fried bananas How to make Fried bananas
How to make Frozen pineapple cream salad (video)
Frozen pineapple cream salad How to make Frozen pineapple cream salad
How to make Creamy caramel syrup (video)
Creamy caramel syrup How to make Creamy caramel syrup
How to make Ice cream muffins (video)
Ice cream muffins How to make Ice cream muffins
Reteta zilei: Briose cu tarate de grau
Briose
cu tarate de grau din: tarate de grau, sos de mere, lapte de soia, apa,
zahar brun, ulei, ou, albus, faina, faina de grau integral, praf de
copt, bicarbonat de sodiu, sare,nuci pecan, ovaz, miere. Poate te
intereseaza si Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara Ingrediente: 2
cesti tărâțe de grâu 1/2 ceasca […]
Rulouri de curcan cu ou
Rulouri
de curcan cu ou din: piept de curcan, sare, piper, mustar, pasta de
ardei, bacon afumat, ceapa verde, oua fierte, unt, vin alb, supa de
pasare, faina, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de curcan fără piele
sare, piper 1 lingură muştar 1 linguriţă pastă de ardei 4 felii de bacon
afumat 2 cepe verzi […]
Supa de pui cu galuste si patrunjel
Supa
de pui cu galuste si patrunjel din: pui, morcovi, telina, ceapa, dafin,
curcuma, pesmet, patrunjel, ulei, apa minerala, coaja de lamaie, oua,
suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 fire ţelină
verde 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 linguriţă curcuma 1/2 ceaşcă pesmet 1
lingură pătrunjel verde tocat 1 […]
Sufleu de ciuperci cu ghimbir si maghiran
Sufleu
de ciuperci cu ghimbir si maghiran din: ciuperci, chimen, mei, supa de
legume, paine, ceapa, ulei, slanina, sare, ghimbir, maghiran, usturoi,
parmezan, ou, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci de pădure 2-3
linguriţe chimen măcinat 300 g mei 1,2 l supă de legume (rece) 200 g
pâine 2 cepe 2 linguri ulei 50 g slăninuţă […]
Orez cu telina si dovlecei
Orez
cu telina si dovlecei din: ulei de masline, suc de lamaie, sos de soia,
otet de vin rosu, zahar brun, patrunjel, ardei iute, orez salbatic,
ulei, usturoi, sare, piper, telina, dovlecei, nuci de cajou. Ingrediente
marinată: 100 ml ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 lingură sos
de soia 1/2 lingură oţet […]
Prajitura rece cu fructe uscate
Prajitura
rece cu fructe uscate din: prune uscate, mere uscate, caise uscate, suc
de mere, suc de caise, cuscus, nuci, cardamom, scortisoara, sirop de
artar, miere. Ingrediente: 100 g prune uscate 1 mână de mere uscate 100
g caise uscate 400 ml suc de mere sau caise 185 g cuşcuş 1 mână nuci
româneşti 1 […]
Chiftele de dovlecel cu mozzarella si marar
Chiftele
de dovlecel cu mozzarella si marar din: dovlecei, faina,
oua, mozzarella, brânză de vaci, mărar, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 4
linguri de faina 2 oua 100 g mozzarella 100 g brânză de vaci 1
legătură mărar sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii şi îi dai prin
râzătoare, apoi îi storci bine. Adaugi ouăle bătute cu un praf de […]
Tocana de vita cu legume si salvie
Tocana
de vita cu legume si salvie din: pulpa de vita, ulei, ceapa, morcov,
telina, usturoi, portocala, otet balsamic, scortisoara, dafin, rozmarin,
cimbru, salvie. Ingrediente: 900 g pulpă de vită 3 linguri ulei 1
ceapă 1 morcov 1 rădăcină de ţelină 2 căţei de usturoi sucul şi coaja
rasă de la 1 portocală 100 ml […]
Pandispan cu crema de iaurt si fructe
Pandispan
cu crema de iaurt si fructe din: oua, zahar, faina, cacao, iaurt,
gelatina, fructe de sezon. Ingrediente: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri
făină 2 linguri cacao Pentru cremă: 1 kg iaurt 100 g zahăr 2 plicuri
gelatină Pentru decor: fructe de sezon Mod de preparare: Baţi albuşurile
spumă, adaugi zahărul şi continui baterea până […]
Paine dospita la rece cu seminte
Paine
dospita la rece cu seminte din: făină 650, făină integrală, drojdie
uscată, seminţe de in, susan, mac sau dovleac, apă călduţă, ulei de
măsline, sare de mare. Ingrediente: 360 g făină 650 150 g făină
integrală 7 g drojdie uscată seminţe de in, susan, mac sau dovleac 350
ml apă călduţă ulei de măsline 1 linguriţă sare de […]
Salau cu ceapa rosie, ardei gras si rosii
Salau
cu ceapa rosie, ardei gras si rosii din: şalău proaspăt, ceapa rosie,
ardei grasi, rosii, vin alb sec, faina, ulei, otet, ardei iute, foi de
dafin, lamaie, boabe de piper, pătrunjel verde, sare, piper.
Ingrediente: 1 şalău proaspăt (2 kg) 5 cepe roşii mari 2 ardei graşi 600
g roşii 100 ml vin alb sec 2 […]
Cum se prepara Praznicul porcului (VIDEO)
Praznicul porcului: Cum se prepara Praznicul porcului:
Salate usoare (2015)
Salate
usoare: Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles Salata de varza de
bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, otet de mere, ulei de masline,
mustar dijon, sare, piper, portocale, branza de capra. Poate te
intereseaza si Salata calda… Read more » Salata de ton cu varza rosie si
masline Salata de ton cu varza […]
Reteta zilei: Supa de legume cu carne tocata
Supa
de legume cu carne tocata din: ulei de masline, carnati, usturoi,
ciuperci, rosii, supa de pui, paste, spanac baby, lamaie, patrunjel,
parmezan. Poate te intereseaza si Supa de legume cu patrunjel si busuioc
Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 3 carnati, coaja indepartata 3
catei de usturoi, tocat 240gr ciuperci, feliate 1 cutie rosii […]
Sirop de soc preparat la rece
Sirop
de soc preparat la rece din: flori de soc, zahar, lamaie,
portocale, sare de lămâie. Ingrediente: 40 bucăţi flori de soc 4 kg
zahăr 1/2 kg lămâi 1/2 kg portocale 100 g sare de lămâie Mod de
preparare: Intr-un vas mai mare pui florile de soc bine spălate şi
scurse de apă. Peste ele pui cele 4 […]
Tarta cu mere, crema de vanilie si gem de caise
Tarta
cu mere, crema de vanilie si gem de caise din: faina, unt, zahar, zahar
vanilat, oua, boabe de fasole (linte sau orez), lapte, amidon de
porumb, mere, gem de caise. Ingrediente: 175 g făină 75 g unt 75 g zahăr
1 plic zahăr vanilat 3 gălbenuşuri câteva boabe de fasole (linte sau
orez) pentru a coace […]
Mancare de legume cu burta si bacon
Mancare
de legume cu burta si bacon din: bacon, burta, morcov, telina, ceapa,
cuisoare, dafin, cimbru, vin alb, sare de mare, piper, ardei iute,
aluat, ou. Ingrediente: 100 g bacon feliat 500 g burtă fiartă tăiată
fâşii 1 morcov tăiat fâşii 1 fir de ţelină verde tăiat 1 ceapă tăiată
felii 2 cuişoare 2 foi […]
Rulada cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie
Rulada
cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie din: oua, zahar,
faina, zahar vanilat, praf de copt, cacao, cremă de
vanilie, lapte, smântână, esenţă de vanilie, suc de lămâie, zahăr pudră,
ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată, bomboane, glazură din comerţ.
Ingrediente penthu blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic
zahăr vanilat 1 plic praf de […]
How to make Pepper Shrimp Kebabs (VIDEO)
Pepper Shrimp Kebabs: How to make Pepper Shrimp Kebabs:
Lipii umplute cu legume, piept de pui si marar
Lipii
umplute cu legume, piept de pui si marar din: lipii, piept de
pui, cremă de brânză, roşii, castravete, marar verde, sare, ulei de
masline, lamaie, masline. Ingrediente: 4 lipii 1 piept de pui
potrivit de mare 1 cutie cremă de brânză roşii castravete ardei mărar
verde sare ulei de măsline 1 lămâie câteva măsline Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Bruschete cu usturoi
Bruschete
cu usturoi din: unt, ulei de masline, usturoi, sare, patrunjel,
bagheta. Poate te intereseaza si Bruschete cu branza brie si rosii
uscate Ingrediente: 8 linguri unt sărat 2 linguri de ulei de măsline 4
căței de usturoi ¼ linguriță de sare 1 lingura patrunjel uscat 1 bagheta
Mod de preparare: Se lasă untul […]
Dulceata de cocaze cu lamaie
Dulceata
de cocaze cu lamaie din: coacăze alese bob cu bob, zahăr, lămâie.
Ingrediente: 1 kg coacăze alese bob cu bob 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de
preparare: Dizolvi zahărul în 3/4 l apă şi fierbi siropul până ce se
leagă obişnuit, ca la orice dulceaţă. Adaugi apoi coacăzele alese,
spălate şi zvântate şi zeama […]
Crema de legume cu creveti
Crema
de legume cu creveti din: telina, cartofi, ceapa, ulei, supa, creveti,
sare, piper, smantana, suc de lamaie. Ingrediente: 250 g rădăcină de
ţelină 2 cartofi albi 4 fire ţelină verde 2 cepe 2 linguri ulei 600 ml
supă 400 g creveţi mari sare, piper 100 ml smântână suc de lămâie Mod
de […]
Mici cu cimbru si ienibahar
Mici
cu cimbru si ienibahar din: carne de porc (ceafă), carne de vită
(pulpă), seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, boabe ienibahar,
bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de porc (ceafă) 1 kg carne de vită
(pulpă) 125 g seu de oaie 10 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru sare
piper 4 boabe ienibahar 1 linguriţă bicarbonat Mod de preparare: […]
Mancare de legume la cuptor cu cascaval
Mancare
de legume la cuptor cu cascaval din: dovlecel, ardei verde, ceapa,
rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei
verde 1 ceapa 1 rosie 1 ou putin cascaval sare piper Mod de preparare:
Asezi intr-o tava un rand de dovlecei, unul de ardei, unul de
ceapa. Presari deasupra caşcavalul ras (cantitatea în funcţie […]
Prajitura cu visine, scortisoara si glazura de ciocolata
Prajitura
cu visine, scortisoara si glazura de ciocolata din: visine, zahar,
gris, zahar vanilat, scortisoara, apa, biscuiti, frisca, ciocolată.
Ingrediente: 700 g vişine 180 g zahăr 180 g griş 4 plicuri zahăr vanilat
1 linguriţă scorţişoară 1 l apă biscuiţi simpli 200 ml frişcă 100 g
ciocolată pentru glazură Mod de preparare: Pui vişinele curăţate la […]
Salata rece cu paste, ton si busuioc
Salata
rece cu paste, ton si busuioc din: paste farfalle, roşii
Piccadilly, mozzarella, frunze de busuioc proaspăt, ton în ulei, sare,
piper. Ingrediente: 250 g paste farfalle 12 roşii Piccadilly 250 g
mozzarella 25 frunze de busuioc proaspăt 1 conservă ton în ulei piper
sare Mod de preparare: Fierbi pastele în apă sărată, al dente.
Fierbinţi, le scurgi de apă şi le […]
Paine cu spanac, boia si bulion
Paine
cu spanac, boia si bulion din: făină 000, făină Manitoba (dacă nu
găseşti, o înlocuieşti cu făină 000), lapte, drojdie, unt moale, oua,
sare, zahar, bulion, spanac, boia dulce. Ingrediente: 700 g făină 000
300 g făină Manitoba (dacă nu găseşti, o înlocuieşti cu făină 000) 400
ml lapte 50 g drojdie 180 g unt moale 2 […]
Reteta zilei: Pasta de ardei iute, de casa
Pasta
de ardei iute, de casa din: ardei iute, usturoi, coriandru, sare de
mare, otet, limeta. Poate te intereseaza si Sos Salsa verde Ingrediente:
4-6 cesti ardei iute tocat 6 catei de usturoi 1/2 cana coriandru tocat 1
lingurita sare de mare 1 cană oțet alb 1 limeta Mod de preparare: Se
spală ardeii […]
Dulceata din fructe de soc cu lamaie
Dulceata
din fructe de soc cu lamaie din: fructe de soc, zahar, sare de lămâie
sau zeama de lămâie, zahăr vanilat. Ingrediente: 1 kg fructe de soc 1 kg
zahăr 1 linguriţă sare de lămâie sau zeama de la o lămâie 3 linguriţe
rase zahăr vanilat Mod de preparare: Rupi fructele de soc de […]
Cum se prepara Ardei umpluti cu carne de curcan, la cuptor (VIDEO)
Ardei umpluti cu carne de curcan, la cuptor: Cum se prepara Ardei umpluti cu carne de curcan, la cuptor:
Sufleu de fasole verde cu branza si patrunjel
Sufleu
de fasole verde cu branza si patrunjel din: fasole verde, ouă,
lapte, făină, ulei sau unt, brânză rasă, pătrunjel verde sau mărar.
Ingrediente: 600 g fasole verde 4 ouă crude 300 ml lapte 2 linguri făină
ulei sau unt 4 linguri brânză rasă pătrunjel verde sau mărar Mod de
preparare: Cureţi şi speli fasolea verde, o tai […]
Budinca de smantana cu lamaie
Budinca
de smantana cu lamaie din: oua, zahar, zahăr vanilat, faina, smantana,
sare, coaja de lamaie, unt. Ingrediente: 6 ouă 100 g zahăr 2 pliculeţe
zahăr vanilat 4 linguri făină 2 ceşti smântână un praf de sare coajă de
lămâie unt pentru uns forma Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu
zahărul şi cu zahărul vcfriilat, […]
Cel mai simplu gem de caise
Cel
mai simplu gem de caise din: caise, zahar. Ingrediente: 3 kg caise 1 kg
zahăr Mod de preparare: Alegi caisele bine coapte şi le cureţi
de sâmburi, rupându-le în două. lei o cratiţă de 6 litri, pui caisele
în cratiţă, apoi zahărul peste ele şi le laşi să stea câteva […]
How to make Cranberry sauce (video)
Cranberry sauce How to make Cranberry sauce
How to make Peanut butter cupcakes (video)
Peanut butter cupcakes How to make Peanut butter cupcakes
How to make Roasted carrots (video)
Roasted carrots How to make Roasted carrots
How to make Chimichurri sauce (video)
Chimichurri sauce How to make Chimichurri sauce
How to make Fresh strawberry scones (video)
Fresh strawberry scones How to make Fresh strawberry scones
How to make Mac and Cheese Cheeseburger (VIDEO)
Mac and Cheese Cheeseburger: How to make Mac and Cheese Cheeseburger:
How to make Sriracha Steak and Cheese Rolls (VIDEO)
Sriracha Steak and Cheese Rolls: How to make Sriracha Steak and Cheese Rolls:
GastroPan 2015, aproape de start: experimentaţi cele mai noi tehnologii de coacere şi de gătit!
Zeci
de mii de profesionişti şi pasionaţi din sectorul de panificaţie,
cofetărie şi HoReCa se reunesc în perioada 19-21 martie 2015 la Centrul
Expo President din Târgu Mureş. Timp de 3 zile vizitatorii vor
experimenta ultimele tendinţe şi tehnologii din domeniu, la standurile
celor 132 de expozanţi din 24 de ţări. Tot cu acest prilej, […]
Tort cu struguri, capsuni si cirese
Tort
cu struguri, capsuni si cirese din: oua, zahar, apa rece, faina, parf
de copt, coaja de lamaie, lamaie, frişcă lichidă,
căpşuni, struguri, cireşe, frunze de mentă, zahăr vanilat.
Ingrediente pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 30 ml apă rece 8 linguri
făină 1 plic praf de copt coaja de la o lămâie. Ingrediente pentru
sirop: 200 ml apă 150 […]
Reteta zilei: Gogosi
Gogosi
din: smantana, zahar, oua, galbenusuri de ou, sare, vanilie, faina,
zahar pudra. Poate te intereseaza si Gogosi cu aroma de scortisoara
Ingrediente: 1 lingura smantana 1 lingura de zahar alb 3 ouă întregi
mari 3 galbenusuri de ou ½ linguriță de sare 1 linguriță de vanilie 2
cani faina zahăr pudra, pentru servire […]
Orez basmati cu piept de pui
Orez
basmati cu piept de pui din: ulei, ceapa, piept de pui, cardamom,
cuisoare, orez basmati, stafide, caise uscate, verdeata, iaurt, ulei de
masline. Ingrediente: 4 linguri ulei 2 cepe 4 piepţi de pui 10 capsule
de cardamom 4 cuişoare 1/2 ceaşcă orez basmati 1 lingură stafide 50 g
caise uscate 1 mână verdeţuri asortate […]
Perisoare in sos de rosii cu patrunjel
Perisoare
in sos de rosii cu patrunjel din: carne de viţel tocată, cartof, ceapă,
pătrunjel, curcuma, piper alb, sare, nucşoară, ulei, frunze de
ţelină, scorţişoară, sos de roşii (sau pastă de roşii), pătrunjel.
Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel tocată 1 cartof 1 ceapă 1/4 legătură
pătrunjel 1 linguriţă curcuma 1 linguriţă piper alb 1 linguriţă sare 1/2
linguriţă nucşoară 2 linguri ulei Pentru sos: 1/4 pahar […]
Supa de morcovi cu aroma de anason
Supa
de morcovi cu aroma de anason din: unt, ceapa, cimbru, anason, stelat,
dafin, usturoi, morcovi, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 3
linguri unt 2 cepe 6 fire cimbru 5 bucăţi anason stelat 2 foi de dafin 1
căţel de usturoi 1 kg morcovi curăţaţi 1 l supă de legume sare, piper
Mod de […]
Prajitura cu nuci si coaja de lamaie
Prajitura
cu nuci si coaja de lamaie din: nuci, zahar pudra, unt, faina, oua,
scortisoara, cuisoare, coaja de lamaie. Ingrediente: cca 70 g nuci
măcinate 140 g zahăr pudră 140 g unt la temperatura camerei 210 g făină 2
ouă 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată un vârf de cuţit cuişoare
măcinate coaja rasă de la 1/2 […]
Budinca de fasole verde cu ardei gras si rosii
Budinca
de fasole verde cu ardei gras si rosii din: ouă, fasole verde fideluţă,
v brânză rasă amestec (caş de oi şi de vaci), ardei roşu, făină
integrală sau pesmet, smântână, ceapa, bicarbonat, ulei de
floarea-soarelui, sare, piper, cimbru, mărar verde (opţional).
Ingrediente: 4-5 ouă 600 g fasole verde fideluţă 1 bol mic cu brânză
rasă amestec (caş de oi şi […]
Punci cu aroma de scortisoara
Punci
cu aroma de scortisoara din: lamai, portocale, suc de struguri, zahar
candel, cuisor, scortisoara. Ingrediente: 2 lămâi 3 portocale 800 ml suc
de struguri albi 50 g zahăr candel 1 cuişor 2 batoane de scorţişoară
Mod de preparare: Se stoarce sucul de lămâie şi de la 2 portocale.
Portocala rămasă se […]
Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan, dovleac si morcov (VIDEO)
Farfalle cu piept de curcan, dovleac si morcov: Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan, dovleac si morcov:
Dulceata de caise cu vanilie si lamaie
Dulceata
de caise cu vanilie si lamaie din: caise coapte, apă, apă de var
limpede, zahăr, baton vanilie, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg caise
coapte 3 pahare cu apă 1 l apă de var limpede 1 kg zahăr 1 baton vanilie
zeama de la 1/2 lămâie Mod de prearare: Alegi caise nu prea coapte,
potrivit de mari. După ce […]
Budinca cu zmeura si pesmet
Budinca
cu zmeura si pesmet din: zmeură, ouă, pesmet alb, zahăr, unt, praf de
copt, zahăr vanilat. Ingrediente: 750 g zmeură 10 ouă 200 g pesmet alb
250 g zahăr 100 g unt 1/2 praf de copt 1 plic zahăr vanilat Mod de
preparare: Amesteci gălbenuşurile cu zahărul, vanilia şi praful de copt.
Adaugi untul, apoi albuşurile bătute spumă. Incorporezi […]
Retete gustoase de post
Retete
gustoase de post: Supa de praz cu morcovi si verdeata Supa de praz cu
morcovi si verdeata din: morcovi, pastarnac, telina, cartofi, praz,
pasta de rosii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2-3 morcovi
1 păstârnac 1 ţelină 400 g cartofi 600 g praz 1 lingura pastă… Read more
» Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras Mancarica de […]
Reteta zilei: Budinca de orez cu broccoli si branza cheddar
Budinca
de orez cu broccoli si branza cheddar din: broccoli, branza cheddar,
orez, ceapa, usturoi, unt, faina, lapte, sare, boia de ardei afumat,
piper rosu, piper. Poate te intereseaza si Budinca de orez cu legume
Ingrediente: 500gr broccoli congelat 240gr branza cheddar rasa 4 căni de
orez fiert 1 ceapa 2 catei de usturoi 3 […]
Vin rosu fiert aromat
Vin
rosu fiert aromat din: portocale, cuisoare, suc de portocale, vin rosu,
rom, anason, scortisoara, zahar. Ingrediente: 2 portocale cca 50
cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml rom 2 bucăţi
anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de preparare: Se spală
o portocală şi se înfig […]
Prajitura cu coacaze rosii, gris si lamaie
Prajitura
cu coacaze rosii, gris si lamaie din: oua, zahar pudra, faina, lapte,
margarina, zahar vanilat, coacaze rosii, zeama de lamaie, gris.
Ingrediente pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr pudră 4 linguri făină
Ingrediente pentru cremă: 200 ml lapte 200 g margarină 200 g zahăr pudră
20 g griş 1 plic zahăr vanilat 500 g […]
Supa de legume cu ciuperci si busuioc
Supa
de legume cu ciuperci si busuioc din: ciuperci, ardei gras, morcovi,
busuioc, cartofi, pastarnac, ghimbir. Ingrediente: 400 g ciuperci
champignon 1 ardei gras roşu 2 morcovi frunze de busuioc, pentru ornat 2
cartofi roşii 1 rădăcină de păstârnac 1 bucăţică de ghimbir (2 cm) Mod
de preparare: Se curăţă ciupercile şi se taie felii […]
Paste la cutor cu cas de oaie si usturoi verde
Paste
la cutor cu cas de oaie si usturoi verde din: paste, caş, caşcaval
ras, bacon, ceapă verde, usturoi verde, ou, smantana, sare, piper,
ulei. Ingrediente: 500 g paste 250 g caş 200 g caşcaval ras 150 g bacon 2
fire ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ou 500 ml smântână sare piper
ulei Mod de preparare: Pui […]
Tarta cu kaizer si telina
Tarta
cu kaizer si telina din: faina, drojdie, zahar, unt, vin alb, ceapa,
ulei, telina, kaizer afumat, smantana, cascaval, oua, piper, chimen,
patrunjel. Ingrediente: 300 g făină 1/2 cub drojdie 1/2 linguriţă zahăr
50 g unt moale 120 ml vin alb 1 ceapă 2 linguri unt 2 linguri ulei 2
rădăcini medii de ţelină 100 […]
Prajitura cu mere, bezea si scortisoara
Prajitura
cu mere, bezea si scortisoara din: oua, lapte, ulei, zahar, faina, praf
de copt, coajă rasă de portocală, mere, scorţişoară, ulei.
Ingrediente pentru blat: 5 gălbenuşuri 10 linguri lapte 10 linguri ulei 8
linguri zahăr 12 linguri făină 1 plic praf de copt coajă rasă de
portocală Ingrediente pentru umplutură: 1,3 kg mere 3-4 linguri zahăr 1
[…]
Rulada cu carne, cascaval si rozmarin
Rulada
cu carne, cascaval si rozmarin din: cotlet fără os, ardei rosu si
verde, ceapa rosie, usturoi, mustar, şuncă sau bacon, caşcaval, sare,
rozmarin, oregano sau altă verdeaţă, roşie, ulei de măsline, supă, vin
alb, smântână pentru frişcă. Ingrediente pentru ruladă: 1 cotlet fără os
1/2 ardei roşu 1/2 ardei verde 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 2
linguri muştar 3 felii subţiri de […]
Mancare scazuta de ardei copti cu rosii si busuioc
Mancare
scazuta de ardei copti cu rosii si busuioc din: ardei graşi
(capia), ceapă, usturoi, roşii bine coapte, ulei de floarea-soarelui,
busuioc, sare. Ingrediente: 5-6 ardei graşi (capia) 1 ceapă 2-3 căţei de
usturoi 4-6 roşii bine coapte 1 lingură ulei de floarea-soarelui 2-3
fire de busuioc 1 linguriţă sare Mod de preparare: Căleşti ceapa,
torni câteva linguri […]
Tort de ciocolata cu zmeura si iaurt
Tort
de ciocolata cu zmeura si iaurt din: unt, cacao neagră, zahăr
praf, esenţă de vanilie, oua, faina, bicarbonat, sare, iaurt
gras, ciocolată neagră, frişcă, esenţă de rom, zmeură.
Ingrediente pentru blat: 340 g unt 85 g cacao neagră 500 g zahăr praf 1
linguriţă esenţă de vanilie 4 ouă 280 g făină 1 linguriţă bicarbonat 1/2
linguriţă sare 250 g iaurt gras […]
Salata de ton cu castravete si marar
Salata
de ton cu castravete si marar din: castravete, conservă de
ton, maioneză, ceapă verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 1
castravete mare 1 conservă de ton 200 ml maioneză 1 legătură ceapă verde
1/2 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Castravetele îl
cureţi, apoi îl tai bucăţi de 4-5 cm. Acestora le scobeşti miezul din
interior. Tonul […]
Desert cu paste, caise si lapte
Desert
cu paste, caise si lapte din: fidea, zahar, oua, zahar vanilat, caise,
lapte, sare. Ingrediente: 500 g fidea 300 g zahăr 5 ouă 2 plicuri zahăr
vanilat 500 g caise 100 ml lapte sare Mod de preparare: Fierbi fideaua
în apă cu sare pentru 5-7 minute. O scurgi apoi de apă şi o laşi […]
Limonada cu ghimbir si miere
Limonada
cu ghimbir si miere din: lămâi, apa minerala, ghimbir, menta, zahar sau
miere. Ingrediente: 3 lămâi 1 l apă minerală 1 bucată de ghimbir de cca
2 cm mentă zahăr sau miere după gust Mod de preparare: Speli bine
lămâile şi le tai în jumătate. Le storci bine în aparat. Tai coaja
rămasă în […]
Tort cu crema de ciocolata, capsuni si macarons
Tort
cu crema de ciocolata, capsuni si macarons din: ouă, faina, cacao
neagra, zahar, extract de vanilie, căpşuni, zahăr, ciocolată
albă, smântână grasă, unt, gelatină, macarons cu cremă de ciocolata.
Ingrediente pentru blat: 10 ouă 9 linguri făină 1 lingură cacao neagră
10 linguri zahăr 1 linguriţă extract de vanilie Ingrediente pentru
cremă: 200 g căpşuni 100 g zahăr 100 g ciocolată albă […]
Ardei umpluti cu ciuperci si dovlecel
Ardei
umpluti cu ciuperci si dovlecel din: ardei grasi, dovlecel, ciuperci,
ghimbir, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei
grasi, taiati in jumatati 1 dovlecel mic, curatat 200 g ciuperci
proaspete, sau din conserva 3-4 feliute de ghimbir proaspat sau uscat 3
linguri ulei de masline 1 legatura de patrunjel sare piper proaspat […]
Prajitura cu rubarba, afine si vanilie
Prajitura
cu rubarba, afine si vanilie din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf
de copt cu şofran, zahar vanilat, unt sau ulei, esenţă de vanilie, sare,
rubarba, afine congelate. Ingrediente: 5 ouă + 1 albuş 170 g zahăr + 5
linguri 100 ml ulei 8 linguri lapte 300 g făină 1 plic praf de copt cu
şofran 1 […]
Reteta zilei: Paste cu carne de curcan
Paste
cu carne de curcan din: ulei de masline, morcovi, telina, ceapa,
usturoi, carne de curcan, condimente italiene, boia de ardei afumat,
scortisoara, sos de rosii, supa de pui, dafin, paste, sare grunjoasa,
piper, parmezan. Poate te intereseaza si Paste cu sos de rosii si
mozzarella Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 morcovi, tocati […]
Prajitura cu mere, scortisoara si nuci
Prajitura
cu mere, scortisoara si nuci din: unt sau margarină, zahar, oua, faina,
scortisoara, bicarbonat, mere, nuci. Ingrediente: 200 g unt sau
margarină 250 g zahăr 4 ouă 250 g făină 2 linguriţe scorţişoară puţin
bicarbonat 700 g mere curăţate şi rase 150 g nuci tocate Mod de
preparare: Freci bine untul cu zahărul, apoi adaugi câte […]
Retete de post (2015)
Retete
de post: Poate iti place si: Chiftele de soia cu verdeata Mazare in sos
de rosii Tofu cu broccoli in sos Cartofi dulci cu chili Chiftelute din
fasole Reteta de post: Chiftele de legume Chiftele de legume din:
cartofi, spanac, ceapa verde, ceapa alba, miez de paine, supa de legume,
faina, ulei, sare, […]
Varza cu cotlet de porc si boia
Varza
cu cotlet de porc si boia din: varza, cotlet de porc, cimbru, oregano,
boia iute, sare, boia dulce, pasta de ardei, piper macinat, ulei, ceapa,
usturoi, vin alb, marar. Ingrediente: 1 varză 500 g cotlet de porc
cimbru oregano 1 linguriţă boia iute sare boia dulce 2-3 linguri pastă
de ardei piper măcinat 30 ml […]
Cum se prepara Supa crema de dovleac (VIDEO)
Supa crema de dovleac: Cum se prepara Supa crema de dovleac:
Dovlecei pane cu sos de usturoi si piper
Dovlecei
pane cu sos de usturoi si piper din: dovlecei, oua, faina, usturoi,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei mari 2 ouă 100 g făină 1
căpăţână de usturoi 200 ml ulei sare piper măcinat Mod de preparare:
Cureţi dovleceii de coajă şi îi tai felii nu foarte groase, apoi dai
feliile prin făină. Baţi ouăle cu […]
How to make Grape salad (video)
Grape salad How to make Grape salad
How to make Quinoa salad (video)
Quinoa salad How to make Quinoa salad
How to make Red and white chocolate pudding (video)
Red and white chocolate pudding How to make Red and white chocolate pudding
How to make Pork barbecue sandwich (video)
Pork barbecue sandwich How to make Pork barbecue sandwich
How to make Jalapeno pimento cheese sandwiches (video)
Jalapeno pimento cheese sandwiches How to make Jalapeno pimento cheese sandwiches
How to make Pepper cheese cigars (video)
Pepper cheese cigars How to make Pepper cheese cigars
How to make Almond berry muffins (video)
Almond berry muffins How to make Almond berry muffins
Chiftelute delicioase de peste
Chiftelute
delicioase de peste din: ceapa verde, praz, telina, morcovi, dafin,
coaja de lamaie, boabe de piper, supa de peste, ulei, ceapa, ton, ou,
paine, patrunjel, sare, piper, faina de porumb, lamaie. Ingrediente
pentru supa: 4 cepe verzi sau praz, tocate mărunt 3 tulpini de ţelină,
tocata 2 morcovi, tăiaţi în bucăţi 4 frunze de […]
Paste cu inimi de anghinare
Paste
cu inimi de anghinare din: paste, ulei de masline, ceapa, usturoi,
ciuperci, inimi de anghinare, lamaie, ton, smantana, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 400 g paste 30 ml ulei de măsline 1 ceapă tăiată
mărunt 1 căţel de usturoi tocat fin 250 g ciuperci înjumătăţite 1 inimă
de anghinare, scursă şi înjumătăţită suc şi coajă […]
Prajitura cu malai si branza
Prajitura
cu malai si branza din: brânză de vacă, oua, malai, faina, smantana,
zahar. Ingrediente: 400 g brânză de vacă 4 ouă 8 linguri pline cu mălai 2
linguri făină 4 linguri smântână 4 linguri zahăr Mod de preparare:
Freci brânza, scursă înainte de zer, până devine ca o pastă, apoi adaugi
pe rând gălbenuşurile, […]
Piept de pui cu dovlecel si vinete
Piept
de pui cu dovlecel si vinete din: piept de pui, dovlecel, vanata sau o
pungă cu legume cogelate, sare, piper. Ingrediente: 2-4 fâşii de piept
de pui 1 dovlecel 1 vânătă sau o pungă cu legume cogelate sare piper
Mod de preparare: Pieptul de pui îl speli, apoi îl usuci cu un prosop de
[…]
Suc natural de legume
Suc
natural de legume din: morcovi, spanac, castravete, ceapa rosie,
rosii, ardei roşu, ardei verde, varza. Ingrediente: 2 morcovi cu coajă
100 g spanac 1/2 roşie 1 castravete cu coajă şi seminţe 1/2 ceapă roşie
1/2 ardei roşu 1/2 ardei verde 1/4 varză mică Mod de preparare: Speli
foarte bine toate ingredientele, le tai mărunt, fără să elimini coaja şi
seminţele. Pentru a […]
Prajitura cu unt si martipan
Prajitura
cu unt si martipan din: unt, zahar pudra, oua, faina, praf de copt,
lapte, colorant alimentar, gem de caise, martipan alb, zahar pudra.
Ingrediente: 175 g unt moale 175 g zahăr pudră 3 ouă medii 175 g făină 5
g praf de copt 2 linguri cu lapte câteva picături de colorant alimentar
lichid de […]
Peste la cuptor cu legume, oregano si busuioc
Peste
la cuptor cu legume, oregano si busuioc din: peşte (macrou, merluciu),
morcovi, ceapa, ardei capia, telina, mazăre congelată sau verde, sare,
oregano, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 5-6 bucăţi peşte
(macrou, merluciu) 6 morcovi 4 cepe 2 ardei capia 1 bucată ţelină 1/2
pungă de mazăre congelată sau verde sare pipera boia oregano busuioc
ulei de măsline. […]
Cum se prepara Spaghete cu carne de curcan si vinete (VIDEO)
Spaghete cu carne de curcan si vinete: Cum se prepara Spaghete cu carne de curcan si vinete:
Fursecuri cu unt si cicolata
Fursecuri
cu unt si cicolata din: făină, praf de copt, unt, margarina, oua, zahar
tos, zahar vanilat, coaja de lamaie, ciocolată menaj. Ingrediente: 500 g
făină 1 plic de praf de copt 100 g unt 150 g margarină 2 gălbenuşuri
200 g zahăr tos 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură coajă de lămâie 100 g
ciocolată […]
Budinca de paste cu ton
Budinca
de paste cu ton din: spaghete, ulei, unt, ceapa, usturoi, ton, legume,
sare, piper, lamaie, oua, smantana, maioneza. Ingrediente: 1 pachet de
spaghete 10 ml ulei 10 g unt 2 cepe tăiate fin 2 căţei de usturoi
zdrobit 2 cutii (170 g fiecare) cu ton, scurs bine 250-500 g legume
mixte sare şi piper […]
Prajitura cu branza si vanilie
Prajitura
cu branza si vanilie din: zahar, lapte, ulei, oua, faina, praf de copt,
sare, vanilie, branza de vaci. Ingrediente: 11 linguri zahar 11 linguri
lapte 9 linguri ulei 4 ouă 13 linguri făină 1 plic praf de copt un praf
de sare vanilie 400 g brânză de vaci Mod de preparare: Baţi 2 ouă […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc, sunca si branza
Sandwich-uri
cu carne de porc, sunca si branza din: friptura de porc, chimion,
oregano, sare, ulei de masline, usturoi, ceapa, limeta, suc de
portocale, sunca, branza, mustar dijon, muraturi, chifle ciabatta. Poate
te intereseaza si Sandwich de pui cu salata si branza albastra
Ingrediente: 1 bucata friptura de porc 1 lingurita chimion 1 lingurita
oregano […]
Cum se prepara Rosii umplute cu branza de capra (VIDEO)
Rosii umplute cu branza de capra: Cum se prepara Rosii umplute cu branza de capra:
Tort cu rubarba, branza, trandafiri si piper verde
Tort
cu rubarba, branza, trandafiri si piper verde din: oua, zahăr
tos, lapte fierbinte, praf de copt, făină, păstaie de
vanilie, rubarbă, cremă de brânză, ghimbir, foi de gelatină, piper verde
boabe, esenţă de trandafir, unt, zahăr pudră. Ingrediente pentru blat: 4
oua 400 g zahăr tos 200 ml lapte fierbinte 1 linguriţă praf de copt 300
g făină 1 păstaie de vanilie Ingrediente pentru cremă: 400 g rubarbă
150 […]
Chiftele din piept de pui cu marar si susan
Chiftele
din piept de pui cu marar si susan din: piept de pui, franzela, ceapa,
usturoi, pătrunjel, mărar, seminţe de susan, sare, ulei, piper, boia.
Ingrediente: 400 g piept de pui 50 g franzelă 50 g ceapă 3 căţei de
usturoi 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 legătură de mărar 100 g seminţe de
susan 200 ml ulei […]
Ciorba de pui cu zarzavat si bors
Ciorba
de pui cu zarzavat si bors din: carne pui, zarzavat (morcov, ţelină,
ceapă, pătrunjel), orez, bors, ou, smântână grasă, usturoi, sare.
Ingrediente: 500 g carne pui 400 g zarzavat (morcov, ţelină, ceapă,
pătrunjel) 2 linguri orez borş pentru acrit un gălbenuş 200 g smântână
grasă 4-5 căţei de usturoi sare Mod de preparare: Pur la fiert […]
Iaurt natual de casa
Iaurt
natual de casa din: iaurt, lapte. Ingrediente: 1 pahar iaurt natural de
175 g 1 l lapte Mod de preparare: Fierbi laptele şi îl laşi să se
răcească. Pui câte o linguriţă cu iaurt în fiecare borcănel şi
completezi cu lapte până în gâtul fiecăruia. Pui capacul iaurtierei
deasupra şi o conectezi […]
Sufleu de peste cu nucsoara
Sufleu
de peste cu nucsoara din: cod afumat, lapte, ceapa, faina, unt,
galbenusuri, albusuri, branza rasa, nucsoara. Ingrediente: 400 g cod
afumat 400 ml lapte 1 ceapă tăiată mărunt 20 g făină 40 g unt 4
gălbenuşuri 6 albuşuri 200 g brânză rasă nucşoară Mod de preparare:
Incălzeşte cuptorul 1a 180°C. Fierbe codul afumat în […]
Pulpe de pui la cuptor cu ciuperci si boia
Pulpe
de pui la cuptor cu ciuperci si boia din: pulpe de pui, ciuperci, sare,
piper, boia de ardei, unt sau ulei. Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 4-5
ciuperci sare piper boia de ardei unt sau ulei Mod de preparare: Speli
pulpele de pui, le treci prin pară de foc, le clăteşti, apoi le înlături
umezeala […]
Briose cu smantana si lapte
Briose
cu smantana si lapte din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt, sare,
zahar vanilat, smantana, lapte, ciocolata. Ingrediente: 2 ouă 200 g
zahăr 230 g făină 120 ml ulei 1 linguriţă praf de copt sare 1 plic zahăr
vanilat 2 linguri smântână 50 ml lapte ciocolată Mod de preparare:
Amesteci toate ingredientele cu […]
Sufleu de spanac cu lapte
Sufleu
de spanac cu lapte din: spanac, unt, oua, lapte, faina, sare.
Ingrediente: 1 kg spanac 150 g unt 4 ouă 250 ml lapte 100 g făină sare
Mod de preparare: Cureţi şi speli spanacul în multe ape. îl fierbi în
apă cu sare 5-6 minute, după care îl strecori şi-l freci printr-o sită,
să […]
Cum se prepara Crochete de conopida (VIDEO)
Crochete de conopida: Cum se prepara Crochete de conopida:
Rulada cu orez, ciuperci, dovlecei si branza de capra
Rulada
cu orez, ciuperci, dovlecei si branza de capra din: dovlecei, oua,
ciuperci, ceapa, orez, sare, piper, busuioc uscat sau proaspăt, marar,
unt, smântână, pesmet, brânză de capră. Ingrediente: 1 kg dovlecei 3 ouă
mari 300 g ciuperci 3 cepe mari 100 g orez sare piper busuioc uscat sau
proaspăt mărar 100 g unt 3 linguri smântână 100 g […]
Prajitura cu branza si glazura de vanilie cu portocala
Prajitura
cu branza si glazura de vanilie cu portocala din: ouă, zahar, cacao,
ulei, faina, coaja de lamaie, praf de copt, unt 80% grăsime, brânză de
vaci, căpşuni, budincă de vanilie, suc acidulat de portocale.
Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 2 linguri cacao 2 linguri ulei 6
linguri făină coajă rasă de la o lămâie o linguriţă cu praf de […]
Mustar de casa cu miere si hrean
Mustar
de casa cu miere si hrean din: seminţe de muştar, oţet de mere cu
miere, apă minerală, miere de salcâm, pudră de turmeric, sare,
piper, hrean. Ingrediente: 100 g seminţe de muştar 50 ml oţet de mere cu
miere 50 ml apă minerală 1 lingură miere de salcâm 1 linguriţă pudră de
turmeric sare piper 3 linguriţe hrean […]
Pain francais – specialitate frantuzeasca
Pain
francais – specialitate frantuzeasca din: oua, zahar pudra, unt fara
sare, lapte, pâine toast, căpduni şi kiwi, sirop de artar, smantana.
Ingrediente: 3 ouă 60 g zahăr pudră 50 g unt fără sare 145 ml lapte
felii de pâine toast căpduni şi kiwi 50ml sirop de arţar smântână Mod
de preparare: Intr-un bol de […]
Reteta zilei: Supa de legume cu patrunjel si busuioc
Supa
de legume cu patrunjel si busuioc din: ulei de masline, ceapa rosie,
usturoi, dovlecel, morcovi, telina, praz, supa de legume, rosii, pasta
de tomate, boia, fasole rosie, fasole alba,fasole verde, otet balsamic,
busuioc, patrunjel,sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Supa de
legume cu bacon Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapa […]
Rulouri cu crema de vanilie si lapte
Rulouri
cu crema de vanilie si lapte din: făină, oua, zahar, lapte, ulei,
drojdie, margarină topită, amidon, zahăr pudră cu aromă de vanilie.
Ingrediente: 500 g făină 2 ouă 100 g zahăr 1 ceaşcă lapte 50 ml ulei 25 g
drojdie 1 lingură margarină topită Pentru cremă: 1 l lapte 120 g
amidon 3 gălbenuşuri 300 g […]
Salata de rosii cherry cu telemea de capra si busuioc
Salata
de rosii cherry cu telemea de capra si busuioc din: roşii
cherry, telemea de capră, frunze de busuioc, ulei de măsline.
Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g telemea de capră frunze de busuioc
ulei de măsline Mod de preparare: Tai roşiile în jumătăţi, telemeaua
în cuburi mici, le pui într-un bol şi asezonezi cu ulei […]
Cum se prepara Peste fiert in lapte (VIDEO)
Peste fiert in lapte: Cum se prepara Peste fiert in lapte:
Chec cu fasole verde, branza si masline
Chec
cu fasole verde, branza si masline din: fasole verde, branza feta,
faina, parf de copt, oua, lapte, ulei, caşcaval, măsline feliate, sare.
Ingrediente: 250 g fasole verde 200 g brânză feta 200 g făină 1
linguriţă praf de copt 3 ouă 100 ml lapte 100 ml ulei 100 g caşcaval ras
50 g măsline feliate sare Mod de preparare: […]
Somon cu dovlecei, rosii si usturoi
Somon
cu dovlecei, rosii si usturoi din: file de somon, suc de lamaie, sare,
piper, ulei, dovlecei, usturoi, rosii. Ingrediente: 4 fileuri somon
(600 g) sucul unei jumătăţi de lămâie sare piper măcinat ulei pentru
prăjit Pentru garnitură: 2 linguri ulei 350 g dovlecei mici usturoi 300 g
roşii sare piper Mod de preaprare: Fileurile […]
Reteta zilei: Marmelada de ananas si papaya
Marmelada
de ananas si papaya din: ananas, papaya, zahar, coaja de lamaie, suc de
lamaie, ghimbir, sare, miere. Poate te intereseaza si Marmelada de
ceapa rosie Ingrediente: 2 cesti ananas, cuburi 2 cani papaya, cuburi
3-4 căni de zahăr 1 lingura coaja de lamaie 1/3 ceasca suc de lamaie 1
lingura ghimbir ras sare 1 […]
Tortillia cu pui, legume si cascaval
Tortillia
cu pui, legume si cascaval din: foi de tortilla, pulpe de pui
dezosate, ceapă albă, ardei capia sau ardei gras roşu, vin alb, caşcaval
Ingrediente: 1 pachet foi de tortilla 400 g pulpe de pui dezosate 1
ceapă albă 1 ardei capia sau ardei gras roşu 100 ml vin alb 100 g
caşcaval Mod de preparare: Speli pulpele […]
Oua copte cu bacon si boia
Oua
copte cu bacon si boia din: oua, ulei sau unt, bacon, sare, piper, boia
dulce. Ingrediente: ouă ulei sau unt bacon sare piper boia dulce Mod de
preparare: Ungi vasul cu unt sau ulei, presari baconul mărunţit în
fiecare ochi al vasului, pui deasupra ouăle şi condimentezi după gust.
Dai la cuptor între 3-5 […]
Cum se prepara Tocanita de dovlecel cu carne de curcan (VIDEO)
Tocanita de dovlecel cu carne de curcan: Cum se prepara Tocanita de dovlecel cu carne de curcan:
Tort cu portocala, ananas si kiwi
Tort
cu portocala, ananas si kiwi din: oua, gelatină, frişcă lichidă,
zahar, pişcoturi, ananas, kiwi, portocale, lapte, întăritor frişcă,
zahăr vanilat. Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1
1/2 l frişcă lichidă 2 cutii ananas 2 pachete pişcoturi 3 kiwi 4
portocale 1/2 l lapte 2 pacheţele întăritor frişcă 4 pliculeţe zahăr
vanilat Mod de preparare: Pui gelatina […]
Friptura de porc cu ierburi aromate si cartofi cu ou si usturoi
Friptura
de porc cu ierburi aromate si cartofi cu ou si usturoi din: cotlet de
porc, slănină, usturoi, busuioc, cimbru, maghiran, vin roşu muştar cu
boabe, cartofi, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc
câteva feliuţe de slănină 3-4 căţei de usturoi 4-5 crenguţe de busuioc
cimbru maghiran sare piper 100 ml vin roşu 2 linguri muştar cu […]
Pilaf cu legume, peste afumat si tarhon
Pilaf
cu legume, peste afumat si tarhon din: ceapa albe, morcovi, ardei de
diferite culori, unt, orez, supă de carne, sare, piper, tarhon, file de
peşte afumat (somon). Ingrediente: 2 cepe albe 2 morcovi 3 ardei de
diferite culori 100 g unt 400 g orez 3 ceşti supă de carne sare piper
tarhon file de peşte afumat (somon) Mod de […]
Placinta cu coacaze, branza si ciocolata alba
Placinta
cu coacaze, branza si ciocolata alba din: brânză dulce de vacă, fidea
de casă, ouă, coajă rasă de lămâie, ciocolată albă, stafide, zahăr
vanilat, coacăze congelate sau ce fructe doreşti, foi de plăcintă.
Ingrediente: 500 g brânză dulce de vacă 120 g fidea de casă 6 ouă 100 g
zahăr coajă rasă de lămâie 100 g ciocolată albă 100 g stafide […]
Cum se prepara Tagliatelle cu carne de curcan (VIDEO)
Tagliatelle cu carne de curcan: Cum se prepara Tagliatelle cu carne de curcan: Pofta buna!
Salata de topinambur cu ridichi, mere si sos de soia
Salata
de topinambur cu ridichi, mere si sos de soia din: topinambur, morcovi,
telina, mere, pastarnac, ridichi, ulei, mustar, lamaie, cartofi,
patrunjel, sos de soia, sare. Ingrediente: 1 topinambur 2 morcovi 1
ţelină mică 2 mere 1 păstârnac 5 ridichi 50 ml ulei 2 lingtiri muştar 1
lămâie 1 cartof fiert 1 legătură pătrunjel 2 […]
Melc cu pancetta, zucchini si branza de capra
Melc
cu pancetta, zucchini si branza de capra din: făină, drojdie
uscată, lapte, zahar, ou, zucchini (dovlecei cu coaja verde
închis), pancetta afumată, ceapa, bacon, brânză de capră, ulei de
masline, sare. Ingrediente: 500 g făină 1 pliculeţ drojdie uscată 250
ml lapte sau mai mult, pentru a frământa un aluat de pâine 1 linguriţa
zahăr 1 ou 2 zucchini (dovlecei […]
Paste fettuccine cu piept de curcan si cimbru
Paste
fettuccine cu piept de curcan si cimbru din: paste fettuccine, ulei de
măsline, piept de curcan, sare, cimbru, ulei, vin alb dulce, piper negru
măcinat, unt, lapte, faina, nucşoară. Ingrediente: 1 pachet paste
fettuccine 2 linguriţe ulei de măsline 500 g piept de curcan sare cimbru
50 ml ulei 150 ml vin alb dulce piper negru măcinat Pentru […]
Reteta zilei: Coaste de porc la gratar cu sos iute
Coaste
de porc la gratar cu sos iute din: sare, praf de chili, zahar brun,
boia de ardei, praf de usturoi, praf de mustar, piper, coaste de porc,
ketchup, apa, melasa, otet, sos worcestershire. Poate te intereseaza si
Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente pentru coastele de
porc: 1 lingura sare 2 […]
Pastrama de oaie cu tocanita de legume
Pastrama
de oaie cu tocanita de legume din: pastrama de oaie, ulei, sare, piper,
supa de carne, telina, lapte, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel,
tarhonrosii. Ingrediente pastramă: 4 felii de pastramă de oaie 2
linguri ulei sare, piper 200 ml supă de carne Ingrediente tocăniţă: 1 kg
rădăcină de ţelină sare 250 ml lapte 2 morcovi […]
Tofu cu legume, busuioc si menta
Tofu
cu legume, busuioc si menta din: tofu, ardei rosu, rosii, morcovi,
mazare, spanac, ulei de masline, sos de soia, piper, cimbru, busuioc,
menta. Ingrediente: 500 g tofu 1 ardei roşu 3 roşii 2 morcovi 200 g
mazăre 500 g spanac 3 linguri ulei de măsline 3 linguri sos de soia
piper cimbru busuioc mentă […]
Prajitura cu caramel si topping de ciocolata
Prajitura
cu caramel si topping de ciocolata din: unt, zahar pudra, faina, miere,
lapte condensat, ciocolata. Ingrediente pentru aluat: 125 g unt moale
60 g zahăr pudră 175 g făină Ingrediente pentru umplutura: 250 g unt 125
g zahăr pudră 4 linguri cu miere 397-405 g conservă cu lapte condensat
Ingrediente pentru topping: 250 g […]
Pui mexican cu ardei, dovlecel si ananas
Pui
mexican cu ardei, dovlecel si ananas din: beţe de frigărui, piept de
pui, sare, piper, praf de chili, ardei capia, dovlecel, unt, rosii,
ananas proaspat, rosii, usturoi, ulei de măsline, cimbru verde.
Ingrediente pentru frigărui: 4-8 beţe de frigărui 600 g piept de pui
sare piper praf de chili 2 ardei capia 1 dovlecel 50 g unt 3-4 roşii […]
Pizza cu vinete, ardei si rosii
Pizza
cu vinete, ardei si rosii din: pachet aluat foitaj, dovlecei, ardei
rosu, ardei verde, vanata, rosii, ou, ulei de măsline, cimbru, sare,
piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 2 dovlecei 1 ardei roşu 1
ardei verde 1 vanata 2 rosii 1 ou 6 linguri ulei de măsline 2 fire
cimbru sare piper Mod de preparare: Cureţi ardeii […]
Jeleu de rodii cu suc de struguri
Jeleu
de rodii cu suc de struguri din: rodii, zahar, gelfix, suc de struguri,
anason stelat, suc de lamaie, scortisoara, cuisoare, piper roz.
Ingrediente: 3 rodii 50 g zahăr 1 plic gelfix 750 ml suc de struguri 2
bucaţi anason stelat 50 ml suc de lămâie 2 batoane de scorţişoară 5
cuişoare 2 linguriţe piper […]
Ardei umpluti cu cartofi si ceapa
Ardei
umpluti cu cartofi si ceapa din: cartofi, ardei, sare, piper,
patrunjel, ulei, vegeta, rosii, pesmet, ceapa. Ingrediente: 1,5 kg
cartofi 18 ardei sare piper frunze de patrunjel ulei vegeta 3-4 rosii 2
linguri pesmet ceapa Mod de preparare: Se spală ardeii şi se curăţă,
apoi se curăţă cartofii, se spală şi se dau […]
Tort de clatite cu topping de ciocolata
Tort
de clatite cu topping de ciocolata din: faina, oua, lapte dulce, apa
minerala, unt, cacao, zahar vanilat, sare, ulei,
gem, zahar, amidon alimentar, baton de vanilie, margarina, rom, zeama de
la o lamaie. Ingrediente: 150 g faina 3 oua 150 ml lapte dulce 100 ml
apa minerala 30 g unt topit 2 linguri cacao 1 pliculet zahar vanilat 1
praf de sare ulei […]
Cum se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia (VIDEO)
Piept de pui la cuptor, cu ardei capia: Cum se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia:
Retete rapide de post (2015)
Retete
rapide de post: Ciorba de legume cu leustean Ciorba de legume cu
leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei gras, dovlecei, cartofi, sare,
piper, bulion, ulei, leustean. Ingrediente: 3 l apă 4 cepe 1 morcov 2
ardei graşi 1… Read more » Ghiveci de legume cu verdeata si usturoi
Ghiveci de legume cu verdeata si […]
Ciorba de dovlcel cu rosii si zer
Ciorba
de dovlcel cu rosii si zer din: dovlecei, ceapa, leustean, rosii, ulei,
zer, sare, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 2 cepe mici
leuştean 2 roşii mari 1 lingura ulei 1 l zer proaspat sare 1 ceaşcă mica
smantana Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai
cubuleţe, îi speli în apă rece […]
Retete de post: Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Ardei
umpluti cu orez si ciuperci din: ardei grasi, ulei, ceapa, orez, ardei,
ciuperci, pasta de rosii, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:
6-8 ardei grasi 100 ml ulei 2-3 cepe 150 g orez 1 ardei gras rosu 200 g
ciuperci 50 g pasta de rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare
piper Mod […]
Cum se prepara Chiftele de dovlecei (VIDEO)
Chiftele de dovlecei: Cum se prepara Chiftele de dovlecei: Pofta buna!
Ghiveci cu carne si legume la cuptor
Ghiveci
cu carne si legume la cuptor din: carne,
varza, morcov, ţelină, mazăre, fasole verde, vânătă, conopidă, rosii,
ardei grasi, cartofi, untură sau ulei, sare, unt proaspat. Ingrediente:
600 g carne 1/2 varză 1 morcov 1 pătrunjel 1/4 ţelină 1 mână mazăre
1 mână fasole verde 1 vânătă câteva bucheţele conopidă 2-3 roşii 2 ardei
graşi 2-3 cartofi 2 linguri untură sau ulei sare […]
Reteta zilei: Tofu cu legume si ou
Tofu
cu legume si ou din: tofu, ulei, ceapa, dovlecel, rosie, oua, supa de
pui, ceapa verde, seminte de susan, sare, piper, orez. Poate te
intereseaza si Tofu in crusta de seminte de susan Ingrediente: 1 pachet
tofu, maruntita 1 lingura ulei din semințe de struguri ½ ceapa tocata ½
dovlecel tocat 1 rosie, tocata […]
Retete rapide de post
Retete
rapide de post: Ciuperci pane cu tofu si marar Ciuperci pane cu tofu si
marar din: champignon, brânză tofu cu chimen, ardei gras roşu, ulei de
floareş-soarelui, sare de mare, făină integrală, mărar, pătrunjel.
Ingrediente: 250 g ciuperci champignon proaspete 150 g brânză tofu cu
chimen… Read more » Sarmale cu soia si mere Sarmale cu soia si mere
din: varză dulce, soia […]
Sufleu de rubarba cu sos alb
Sufleu
de rubarba cu sos alb din: frunze de rubarbă, unt, lapte, cascaval,
oua, sare, piper, faina. Ingrediente: 500 g frunze de rubarbă 100 g unt
1/2 l lapte 100 g caşcaval ras 1 lingură făină 4 ouă sare piper Pentru
sosul alb: 300 ml lapte 50 g unt 1 lingură plină făină sare piper […]
Lichior de oua cu piure de smochine
Lichior
de oua cu piure de smochine din: smochine uscate, suc de mere,
galbenusuri, zahar pudra, scortisoara, frisca lichida, vinars.
Ingrediente: 70 g smochine uscate 3 linguri suc de mere 10 gălbenuşuri
200 g zahăr pudră 1 praf scorţişoară 250 ml frişcă lichidă 500 ml vinars
Mod de preparare: Se taie marunt smochinele si se […]
Tort cu cafea si crema de unt
Tort
cu cafea si crema de unt din: faina, zahar alb, zahar brun, cacao,
bicarbonat, praf de copt, sare, oua, lapte batut, vanilie, ulei, cafea,,
zahar pudra. Ingrediente: 420 g făină pentru prăjituri 300 g zahăr alb
200 g zahăr brun 65 g cacao 7 g bicarbonat de sodiu 5 g praf de copt 4,5
[…]
Despre telina
Despre
telina Ţelina este îndrăgită atât pentru rădăcina aromată, bogată în
vitamine şi minerale, cât şi pentru frunzele delicioase care dau un gust
specific salatelor, ciorbelor şi preparatelor din legume şi carne.
Ţelina se cultivă din cele mai vechi timpuri. De altfel, arheologii au
descoperit flori şi frunze de ţelină în ghirlandele găsite în mormântul
[…]
Reteta zilei: Prajitura cu cacao si aroma de vanilie
Prajitura
cu cacao si aroma de vanilie din: unt, zahar, vanilie, ou, faina,
cacao, praf de copt, sare. Poate te intereseaza si Prajitura cu cacao si
lapte Ingrediente: 4 linguri unt ½ ceasca de zahar ¼ linguriță vanilie 1
ou ⅓ ceașcă făină ⅓ ceasca de cacao ¼ linguriță praf de copt ⅛
linguriță de […]
Banitsa – placinta bulgareasca
Banitsa
– placinta bulgareasca din: făină, oua, drojdie, lapte, unt, branza
feta, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg făină 2 ouă 25 g drojdie 300 ml
lapte 250 g unt 300 g brânză feta 1 linguriţă cu zahăr sare Pentru uns:
1 gălbenuş lapte Mod de preparare: Dizolvă drojdia, puţin lapte călduţ,
zahăr şi sare. Lasă la […]
Supa cu perisoare de peste si tarhon
Supa
cu perisoare de peste si tarhon din: peste, usturoi, condimente, dafin,
ceapa, telina, morcovi, unt, vin, sare, piper, lapte, amidon, ou,faina,
patrunjel Ingrediente: 1 peşte mare, de aproximativ 700 g 2 căţei de
usturoi condiment din legume uscate 1-2 foi de dafin 1 ceapă albă 1
ţelină 2 morcovi 30 g unt 1/2 l […]
Creier de porc cu dovlecei si cascaval
Creier
de porc cu dovlcei si cascaval din: creier de porc, ceapa, unt,
cascaval, smantana, dovlecel, sare, piper, concentrat de legume.
Ingrediente: 300 g creier de porc 1 ceapă mică 50 g unt 150 g caşcaval
100 ml smântână 1 dovlecel sare piper concentrat de legume Mod de
preparare: Pui creierul de porc la foc, în […]
Gem de prune cu vanilie si nuca
Gem
de prune cu vanilie si nuca din: prune bruniarii, zahar, baton de
vanilie, miez de nuca. Ingrediente: 3 kg prune bruniarii bine coapte 1
kg zahar 1 baton de vanilie 200 g miez de nuca Mod de preparare: Speli
prunele, le scurgi de apa, scoti samburii si le aseli in vasul pentru
preparat. Torni zaharul peste fructe […]
Supa de legume cu frecatei si verdeata
Supa
de legume cu frecatei si verdeata din: ceapă, morcovi, cartofi, telina,
gulie, sfecla, radacina patrunjel, verdeata, pâine neagră, făină, ou,
sare, drojdie uscată, ulei. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 4 cartofi 1/2
ţelină 1/2 gulie 1 sfeclă mică 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură de
verdeaţă 2 felii de pâine neagră 100 g făină 1 ou sare 1 linguriţă
drojdie uscată […]
Prajitura cu mango, capsuni si glazura de ciocolata
Prajitura
cu mango, capsuni si glazura de ciocolata din: ouă, zahăr, esenţă de
vanilie, făină, amidon, praf de copt, suc de
lămâie, lapte, gelatină, căpşuni proaspete sau congelate, mango
proaspăt sau congelat, ciocolată neagră, smântână pentru
frişcă, glucoză. Ingrediente pentru blat: 3 ouă 100 g zahăr 1/2
linguriţă esenţă de vanilie 50 g făină 2 linguri amidon 1/2 linguriţă
praf de copt puţin suc de lămâie Ingrediente pentru […]
Shake de dude cu lamaie si lapte de capra
Shake
de dude cu lamaie si lapte de capra din: dude albe si negre, lapte de
capră, zeamă de lămâie, gheaţă. Ingrediente: 200 g dude albe 300 g dude
negre 500 ml lapte de capră 1 linguriţă zeamă de lămâie gheaţă
sfărâmată Mod de preparare: Pui dudele intr-un bol peste care adaugi
laptele si amesteci bine, până când fructele încep […]
Cum se prepara Piure din cartof dulce, mar si carne de curcan (VIDEO)
Piure din cartof dulce, mar si carne de curcan: Cum se prepara Piure din cartof dulce, mar si carne de curcan:
Inghetata dietetica cu capsuni, banane si miere
Inghetata
dietetica cu capsuni, banane si miere din: iaurt fără
grăsimi, căpşuni, banane, miere, vanilie, arahide. Ingrediente: 500 g
iaurt fără grăsimi 250 g căpşuni 2 banane coapte 2-3 linguri miere
vanilie arahide Mod de preparare: Tai căpşunile mărunt şi le
congelezi, iar arahidele le mărunţeşti. Pui într-un blendar iaurtul,
căpşunile congelate, bananele, mierea şi vanilia. […]
Reteta zilei: Somon pe pat de legume cu sos wasabi
Somon
pe pat de legume cu sos wasabi din: maioneza, pasta wasabi, ghimbir,
usturoi, file de somon, sare de mare, piper, bok choy, varza, ciuperci,
ulei de masline, ceapa. Poate te intereseaza si File de somon la cuptor
pe pat de cartofi Ingrediente: 1/4 ceasca maioneza 1 linguriță pastă
wasabi 1 bucata ghimbir, decojita și […]
Ciorba de fasole cu bors si cimbru
Ciorba
de fasole cu bors si cimbru din: fasole pestriţă, ceapa, morcovi,
rădăcină de ţelină şi păstârnac, bors, bulion, suc de rosii, crenguţe de
cimbru, patrunjel, leustean, ulei. Ingrediente: 250 g fasole pestriţă 1
ceapă 2 morcovi rădăcină de ţelină şi păstârnac 1 l borş bulion suc de
roşii 2 crenguţe de cimbru pătrunjel leuştean 3 linguri ulei […]
Pulpe de pui cu pasta de curry
Pulpe
de pui cu pasta de curry din: pulpe de pui, pasta de curry, lemongrass,
unt de arahide, nuca de cocos, lychee, apa, ceapa rosie, coriandru.
Ingrediente: 8 pulpe de pui 20 ml pastă roşie de curry 2 beţe de
lemongrass 80 g unt de arahide 375 g nucă de cocos deshidratată 1
conservă cu […]
Prajiturele cu faina integrala si piure de mere
Prajiturele
cu faina integrala si piure de mere din: făină integrală de
grâu, tărâţe de grâu, făină de secară, seminţe fenicul (anason),
sare, bicarbonat de sodiu, oţet din vin alb, ulei de
palmier, scorţişoară pudră, miez de nucă, zahăr brun, mere, apa, zeamă
de lămâie. Ingrediente: 450 g făină integrală de grâu 30 g tărâţe de
grâu 30 g făină de secară 1 linguriţă […]
Cartofi cu broccoli, ardei si iaurt
Cartofi
cu broccoli, ardei si iaurt din: cartofi, broccoli, ardei roşii, iaurt
degresat, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 bucată
broccoli 2 ardei roşii 100 ml iaurt degresat 3 căţei de usturoi 2
linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă,
îi speli şi îi tai în bucăţi mai mari, […]
Salata de ton cu fasole rosie si lamaie
Salata
de ton cu fasole rosie si lamaie din: fasole roşie, ton în ulei, ceapa
verde, ulei de la ton, zeama de lamaie, pătrunjel verde, boia dulce,
piper. Ingrediente: 1 cutie fasole roşie (400 g) 1 cutie ton în ulei 2
cepe verzi 3 linguri ulei de la ton zeama de la 1/2 lămâie 1/2 legătură
pătrunjel verde boia dulce […]
Gem de rubarba si flori de hibiscus
Gem
de rubarba si flori de hibiscus din: rubarbă, zahar, flori de hibiscus,
apa. Ingrediente: 400 g rubarbă 400 g zahăr 6-8 flori de hibiscus 1
pahar apa Mod de preparare: Cureţi tijele de coajă şi le tai bucăţi
mici. Pui bucăţile de rubarbă în apă de var, timp de 2-3 ore, după
care le clăteşti […]
Rulada de legume cu iaurt
Rulada
de legume cu iaurt din: sfeclă roşie, varză
roşie, morcovi, ţelină, ciuperci champignon, ardei gras, ulei, sare,
piper, ou, iaurt, faina. Ingrediente: 100 g sfeclă roşie 100 g varză
roşie 100 g morcovi 1 kg ciuperci champignon 100 g ţelină 1 ardei gras
mare 2 linguriţe ulei sare piper Pentru aluat: 1 ou 1 borcan iaurt făină
Mod de preparare: […]
Placinta cu branza de burduf si ceapa
Placinta
cu branza de burduf si ceapa din: făină, sare, brânză un pic sărată,
telemea ori de burduf, apă, drojdie, ceapa sau ceapa verde. Ingrediente:
2 blide de făină 3 prafuri de sare 1 blid de brânză un pic sărată,
telemea ori de burduf apă, câtă primeşte un aluat potrivit, drojdie) 3-4
cepe (primăvara zece legături […]
Sirop de muguri de brad cu lamaie
Sirop
de muguri de brad cu lamaie din: muguri de brad, apa, zahăr, zeama de
lămâie. Ingrediente: 1 kg muguri de brad 2 l apă 1,5 kg zahăr zeama de
la 1/2 lămâie Mod de preparare: Mugurii de brad îi cureţi de codiţe şi
îi speli foarte bine în mai multe ape. Ii pui la fiert în […]
Cum se prepara File de cod alb cu spanac (VIDEO)
File de cod alb cu spanac: Cum se prepara File de cod alb cu spanac: Pofta buna!
Ciorba de varza cu morcov si patrunjel
Ciorba
de varza cu morcov si patrunjel din: varză, morcov, patrunjel, suc de
corcoduşe verzi sau borş, ulei, telina, ceapa, ulei de
masline, concentrat de legume. Ingrediente: 1 varză micuţă 1 morcov 1
legătură pătrunjel 50 ml suc de corcoduşe verzi sau borş 2 linguri ulei 1
ţelină micuţă 2 cepe 2 linguri ulei de măsline 1 […]
Cheesecake cu rubarba, branza si capsuni
Cheesecake
cu rubarba, branza si capsuni din: biscuiţi simpli, unt, cremă de
brânză cu 20% grăsime, smântână, zahar, frisca lichida, gelatină
pudră, zahăr vanilat, rubarbă, amidon de porumb, căpşuni
proaspete, frunze de mentă. Ingrediente pentru blat: 275 g biscuiţi
simpli 140 g unt Ingrediente pentru cremă: 500 g cremă de brânză cu 20%
grăsime 140 g smântână 6 linguri zahăr 250 ml frişcă […]
Ardei umpluti cu ciuperci, dovlecel si gogosar
Ardei
umpluti cu ciuperci, dovlecel si gogosar din: ardei
graşi, ciuperci, dovlecei, gogoşar roşu, sare, ceapă, cuşcuş, sos de
roşii, ulei. Ingrediente: 4 ardei graşi 120 g ciuperci 200 g dovlecei 1
gogoşar roşu sare după gust 1 ceapă 30 g cuşcuş 60 ml sos de roşii 1
lingură ulei Mod de preparare: Speli ardeii, îi cureţi de cotoare şi de
seminţe. Ceapa […]
Prajitura cu budinca de capsuni si lapte
Prajitura
cu budinca de capsuni si lapte din: oua, faina, ulei, zahar,
lapte, praf de popt stins în oţet, cacao, amoniac stins în oţet, budincă
de căpşune. Ingrediente pentru blat: 3 ouă 14 linguri făină 12 linguri
ulei 12 linguri zahăr 12 linguri lapte 1 plic praf de popt stins în oţet
3 linguri cacao Ingrediente pentru foi: […]
Prescura
Prescura
din: făină, apă, drojdie (sau fără), sare. Ingrediente: 300 g făină apă
1 alună de drojdie (sau fără) sare Mod de preparare: Dacă e cu
drojdie, se desface intr-un strop de apă caldă. Se frământă făina cu
apă, sare şi drojdie (sau numai cu apă) până iese un aluat vârtos. Se
face turta de […]
Reteta zilei: Burgeri de miel cu salata
Burgeri
de miel cu salata din: branza feta, crema de branza, patrunjel, coaja
de lamaie, castravete, rosii cherry, ceapa rosie, menta, suc de lamaie,
sare, piper, carne de miel, praf de usturoi, praf de sumac, marar uscat,
chifle, salata verde. Poate te intereseaza si Burgeri de miel cu branza
feta Ingrediente pentru crema de branza: […]
Sirop de tei cu lamaie si vanilie
Sirop
de tei cu lamaie si vanilie din: flori de tei, zahar, apa, sare de
lămâie, păstaie de vanilie, lămâie. Ingrediente: 1,5 kg flori de tei 1,8
kg zahăr 4 l apă 20 g sare de lămâie 1 păstaie de vanilie 1 lămâie mare
Mod de preparare: Cureţi florile de tei păstrând doar floarea
propriu-zisă şi […]
Tarta cu caise si vanilie
Tarta
cu caise si vanilie din: unt, zahar, faina, oua, sare, zahăr vanilat,
ulei, esenţă de vanilie, caise. Ingrediente: 200 g unt 250 g zahăr 250 g
făină 4 ouă sare 2 plicuri zahăr vanilat 50 ml ulei 2 linguri esenţă de
vanilie 2 kg caise Mod de preparare: Mixezi ouăle cu 200 g zahăr şi
[…]
Andive cu pesmet
Andive
cu pesmet din: andive, pesmet, ulei, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 6
andive pesmet ulei suc de lamaie sare Mod de preparare: Se spală
andivele, se curăţă şi se pun într-o cratiţă cu puţină apă, cu suc de
lămâie şi sare. Se lasă să fiarbă înăbuşit, până când se înmoaie.
Separat, se pune […]
Desert vanilat cu inghetata de lamaie
Desert
vanilat cu inghetata de lamaie din: apa, unt, zahara, faina, oua, sare,
lamai. Ingrediente: 1 1/2 pahare cu apă 100 g unt 1 linguriţă cu zahăr
125 g făină 4 ouă sare Pentru îngheţată de lămâie: 11 apă 5 lămâi
potrivite 2 albuşuri 300 g zahăr Mod de preparare: Dizolvă zahărul în
apă caldă. […]
Bors de fasole verde cu verdeata
Bors
de fasole verde cu verdeata din: apa, fasole verde, ardei gras, ceapa,
rosii, bors, leustean. Ingrediente: 1 l apa 500 g fasole verde congelata
1 ardei gras 1 ceapa uscata 1 legatura de ceapa verde 3 rosii 2 cani de
bors leustean Mod de preparare: Păstăile de fasole se fierb împreună
cu ardeiul […]
Cum se prepara Bilute de biscuiti cu nuca de cocos (VIDEO)
Bilute de biscuiti cu nuca de cocos: Cum se prepara Bilute de biscuiti cu nuca de cocos:
Reteta zilei: Vafe cu ciocolata si sirop de cirese
Vafe
cu ciocolata si sirop de cirese din: apa, vin alb, vanilie, zahar,
cirese, faina de grau integral, faina, pudra de cacao, praf de copt,
bicarbonat de sodiu, sare, iaurt, oua, lapte, ulei. Poate te intereseaza
si Vafe Ingrediente pentru sirop de cireșe: 1/2 cană apa 1/2 cana vin
alb sec 1 pastaie vanilie, tăiata […]
Budinca rapida cu rosii, ardei gras si dovlecel
Budinca
rapida cu rosii, ardei gras si dovlecel din: rosii, ardei gras rosu,
ardei gras galben, dovlcel, cascaval, smantana, unt, sare, patrunjel.
Ingrediente: 500 g rosii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1
dovlecel 100 caşcaval ras 1 lingură cu smântână 1 lingură cu unt sare
pătrunjel Mod de preparare: Taie dovlecelul în […]
Ardei umplut cu carne de vita in sos de iaurt
Ardei
umplut cu carne de vita in sos de iaurt din: ardei, carne tocata de
vita, ore, ceapa, iaurt, lapte batut, bulion, ulei, sare, piper.
Ingrdiente: 1 kg ardei 500 g carne tocată de vită 1 ceşcuţă cu orez 1
ceapă 200 g iaurt 2 linguri cu lapte bătut 1 linguriţă cu bulion ulei
sare […]
Baclava cu nuca, scortisoara si pesmet
Baclava
cu nuca, scortisoara si pesmet din: foi de plăcintă, nuca, pesmet,
zahar, apa, scorţişoară, ulei. Ingrediente: 1 pachet de foi de plăcintă
800 g nucă tocată 3 linguri cu pesmet 700 g zahăr 1 l apă 1 linguriţă cu
scorţişoară 5 linguri cu ulei Mod de preparare: Amestecă nuca cu o cană
cu zahăr, pesmet şi scorţişoară. […]
Pasca bucovineana cu lapte si coaja de lamaie
Pasca
bucovineana cu lapte si coaja de lamaie din: ouă, zahăr, drojdie, sare,
coajă de lămâie, făină, lapte, unt. Ingrediente: 10 ouă 1 pahar de
zahăr 1 lingură de drojdie sare coajă de lămâie făină cât să iasă un
aluat de împletit 1 pahar de lapte unt de uns Mod de preparare: Făina se
ţine […]
Tarta din macaroane cu vinete, rosii si carne
Tarta
din macaroane cu vinete, rosii si carne din: paste (macaroane), vinete,
ulei, ceapa, usturoi, carne tocata (pore, vita sau pui), rosii, sos de
rosii, mazare congelata, mozzarella, branza Cheddar, parmezan, ou, sare,
piper. Ingrediente: 115 g paste (macaroane) 2 vinete ulei 1 ceapa 1
catel de usturoi 500 g carne tocata (pore, vita sau pui) 430 g […]
Prajitura cu crema si glazura de ciocolata
Prajitura
cu crema si glazura de ciocolata din: oua, zahar, nuca de cocos, faina,
cacao, praf de copt, esenţă de rom, lapte, margarină pentru
creme, esenţă de vanilie, ciocolată cu lapte, unt. Ingrediente pentru
blatul alb: 6 albuşuri 6-7 linguri zahăr 100 g nucă de cocos 2 linguri
făină Ingrediente pentru blatul de cacao: 5 ouă 5 linguri zahăr 3
linguri cu […]
Tort din fructe cu budinca si ciocolata
Tort
din fructe cu budinca si ciocolata din: portocale, banane, mere, kiwi,
ananas, căpşuni, cireşe, budincă, ciocolata, frisca. Ingrediente:
câte două fructe (portocale, banane, mere, kiwi, ananas, căpşuni şi
cireşe mai multe) 2 plicuri budincă (după preferinţă) 1 ciocolată frişcă
Mod de preparare: Tai felii potrivite (fructele cu coajă le cureţi
înainte de coajă) şi […]
Gogosi cu miere si iaurt
Gogosi
cu miere si iaurt din: faina, iaurt gras, oua, drojdie de bere, praf de
copt, zahar, sare, miere, scortisoara, ulei. Ingrediente: 250 g făină
300 g iaurt gras 2 ouă 1 cub drojdie de bere (25 g) 1 linguriţă cu vârf
cu praf de copt 1 linguriţă cu zahăr sare miere scorţişoară ulei Mod de
[…]
Supa toscana de ceapa cu bacon
Supa
toscana de ceapa cu bacon din: morcovi, ţelină,
ceapa, antricot, bacon, cârnaţi cu usturoi, ulei, condimente de supă,
sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 1 legătură ţelină 3 cepe
mari 500 g antricot 50 g bacon 50 g cârnaţi cu usturoi 4 linguri ulei
condimente de supă sare piper pătrunjel proaspăt pentru decor Mod de
preparare: Se spală morcovii […]
Eclere delicioase de casa
Eclere
delicioase de casa din: drojdie, zahăr, oua, untură sau
margarină, lapte dulce, faina. Ingrediente: 1 lingură drojdie 1 lingură
zahăr 2 ouă 1 lingură untură sau margarină 1 pahar lapte dulce făină
cât cuprinde Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 1 l lapte dulce 2 linguri făină
1 cană zahăr 1/2 pachet margarină Mod de preparare: Freci drojdia cu
[…]
Reteta zilei: Salata de legume la gratar cu branza feta
Salata
de legume la gratar cu branza feta din: dovlecei, vanata, rosii cherry,
sare, piper, ulei, saata verde, branza feta, ulei de masline, otet
balsamic, otet sherry, mustar dijon. Poate te intereseaza si Salata cu
legume la gratar cu dressing de otet balsamic si parmezan Ingrediente:
2-3 dovlecei 1 vanata rosii cherry sare si piper […]
Prajitura cu migdale, struguri si bezea
Prajitura
cu migdale, struguri si bezea din: oua, unt, zahar, faina, migdale,
sare, coaja de lămâie verde, boabe de struguri, zahăr pudră.
Ingrediente: 5 ouă 200 g unt 250 g zahăr 250 g făină 50 migdale măcinate
un praf sare coaja de la o lămâie verde 1-2 linguriţe zeamă de lămâie
300 g boabe de struguri Pentru glazură: […]
Pate cu ficat, cartof si smantana
Pate
cu ficat, cartof si smantana din: cartofi, ficăţei de pasăre, unt,
lapte, smantana, sare. Ingrediente: 3 cartofi 4 ficăţei de pasăre 1
linguriţă unt 50 ml lapte 1 linguriţă smântână puţină sare Mod de
preparare: Cartofii îi speli, îi cureţi de coajă si îi fierbi la foc
domol, până când devin sfârâmicioşi. Ficăţeii îi cureţi […]
Tort cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie
Tort
cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie din: ouă, zahar, cola, faina,
cacao amara, praf de copt, budincă de vanilie, lapte, cocos,
unt, ciocolată cu lapte, bastonaşe de ciocolată pentru copii, bbastonaşe
de ciocolată pentru copii. Ingrediente: 6 ouă 400 g zahăr 20 linguri
cola 250 g făină 1 linguriţă cacao amară 1 plic praf de copt Pentru
cremă: […]
Tarta cu dovlecei, branza si ceapa verde
Tarta
cu dovlecei, branza si ceapa verde din: făină, oua, margarina, apa,
sare, telemea, caşcaval, dovlecei, ceapă
verde, mărar, piper, nucşoară, usturoi granulat, sare. Ingrediente: 200 g
făină 1 ou 100 g margarină 6 linguri apă 1/2 linguriţă sare. Pentru
umplutură: 5 ouă 200 g telemea 50 g caşcaval 3 dovlecei 2 fire de ceapă
verde 1 legătură mărar 1/2 linguriţă piper 1/2 linguriţă nucşoară 1/2
[…]
Rulouri cu crema de mascarpone, vanilie si struguri
Rulouri
cu crema de mascarpone, vanilie si struguri din: unt, oua, zahar,
migdale, faina, zahăr vanilat, sare, fulgi de migdale, brânză
mascarpone, frişcă naturală, zahăr farin, rom, esenţă de
vanilie, struguri cu bob mic, beţe speciale pentru copt rulouri.
Ingrediente: 250 g unt 2 ouă 200 g zahăr 100 g migdale măcinate 200 g
făină un plic zahăr vanilat un praf sare […]
Crema de cacaco cu visine si frisca
Crema
de cacaco cu visine si frisca din: lapte, zahar, faina, cacao, unt,
visine din dulceaţă, frisca, piscoturi. Ingrediente: 1 l lapte 7 linguri
zahăr 4 linguri făină 4 linguri cacao 1 bob de unt câteva vişine din
dulceaţă frişcă şi pişcoturi Mod de preparare: Amesteci totul într-un
vas şi-l pui la foc mic, amestecând […]
Reteta zilei: Tortilla umplute cu pui si legume
Tortilla
umplute cu pui si legume din: piept de pui, suc de lamaie, praf de
chili, sos iute, praf de usturoi, oregano, condimente pentru pui, ulei,
ardei gras, ceapa, tortilla. Poate te intereseaza si Tortilla umplute cu
carne de curcan Ingrediente: 4-6 piepti de pui, cuburi 2 linguri suc de
lamaie 2 linguri de praf […]
Supa de varza cu carnati si smantana
Supa
de varza cu carnati si smantana din: cârnaţi, ulei, ceapă, făină albă,
boia, smântână, varză albă, orez, oţet, sare, marar verde. Ingrediente:
100 g cârnaţi 2-3 linguri ulei 1 ceapă 2 linguri făină albă 1 lingură
boia 500 g smântână 500-600 g varză albă 2 linguri orez 1 -2 linguri
oţet sare mărar verde Mod de preparare: Tai mărunt […]
Strudel delicios cu cirese si gris
Strudel
delicios cu cirese si gris din: unt topit, ou, zahar, lapte, sare,
drojdie, esenţă de vanilie, faina, zahăr vanilat, cireşe, griş, apa.
Ingrediente: 100 g unt topit 1 ou 4 linguri zahăr 100 ml lapte un praf
de sare drojdie cât o nucă esenţă de vanilie 250-300 g făină zahăr
vanilat Pentru umplutură: 1 kg cireşe 3 […]
Vinete cu muguri de pin si rosii
Vinete
cu muguri de pin si rosii din: vinete, muguri de pin, rosii, busuioc,
capere, masline negre fara samburi, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete
100 g muguri de pini 6 roşii 4 fire de busuioc 1 lingură capere 12
măsline negre fără sâmburi 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de
preparare: Se preîncâlzeşte […]
Prajitura cu piersici, fructe de padure si fistic
Prajitura
cu piersici, fructe de padure si fistic din: oua, zahar, suc de lamaie,
frisca, fructe de padure, piersici din compot, fistic. Ingrediente: 6
albuşuri 300 g zahăr suc de lămâie 300 g frişcă 200 g fructe de pădure 4
piersici din compot 50 g fistic Mod de preparare: Baţi albuşurile
spumă, adaugi […]
Cum se prepara Piure de banane cu ghimbir (VIDEO)
Piure de banane cu ghimbir: Cum se prepara Piure de banane cu ghimbir:
Mancare de fasole cu rosii si smantana
Mancare
de fasole cu rosii si smantana din: fasole verde, rosii, faina, ulei,
smantana, pătrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde
2-3 roşii 2 linguri ulei 1 linguriţă făină 2 linguri smântână pătrunjel
verde sare piper Mod de preparare: Fasolea verde o cureţi şi o speli,
apoi o fierbi în apă clocotită cu sare. Scurgi […]
Gogosi cu iaurt si zahar vanilat
Gogosi
cu iaurt si zahar vanilat din: ouă, iaurt, praf de copt, zahăr vănilat,
faina, ulei. Ingrediente: 2 ouă 200 ml iaurt 3 linguri zahăr 1 plic
praf de copt zahăr vănilat 300 g făină ulei pentru prăjit Mod de
preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare, adaugi iaurtul, zahărul şi
zahărul vanilat. Amesteci făina şi praful […]
Tort cu mere, scortisoara si nuca
Tort
cu mere, scortisoara si nuca din: mere, oua, unt, zahar, faina,
dulceata, nuca, scorţişoară, frisca. Ingrediente: 8 mere 4 ouă 1/2
pachet unt 7 linguri zahăr 4 linguri făină 6 linguri dulceaţă 8 mieji de
nucă 1 linguriţă scorţişoară frişcă (opţional) Mod de preparare:
Intr-o cratiţă aşezi bucăţele de unt şi presari 5 linguri […]
Reteta zilei: Oua coapte cu legume si parmezan
Oua
coapte cu legume si parmezan din: ulei de masline, ceapa, rosii,
usturoi, sare, piper, spanac, oua, parmezan, paine prajita. Poate te
intereseaza si Mic dejun cu oua fierte, cartofi si dovlecei Ingrediente:
1 lingura ulei de masline 1/4 cană de ceapă cuburi 1 cană cuburi
dovlecel 3 roșii, cuburi 1 cățel de usturoi, tocat […]
Placinta intoarsa cu capsune si migdale
Placinta
intoarsa cu capsune si migdale din: faina, oua, unt, praf de
copt, zahăr vanilat, sare, căpşune, migdale, zahăr, frişcă
lichidă, zahăr pudra. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 125 g unt 125 g
zahăr 1/2 pliculeţ praf de copt 1 plic zahăr vanilat un praf de sare
Pentru garnitură: 300 g căpşune 160 g migdale pisate mărunt 1 […]
Cum se prepara Salata cu fructe coapte si sos de zmeura (VIDEO)
Salata cu fructe coapte si sos de zmeura: Cum se prepara Salata cu fructe coapte si sos de zmeura:
Salata de vinete cu usturoi, patrunjel si chimion
Salata
de vinete cu usturoi, patrunjel si chimion din: vinete, patrunjel,
usturoi, zeama de lamaie, chimion pudră, sos picant (harissa), ulei de
măsline, sare, piper. Ingrediente: 5 vinete mici 1 legătură de pătrunjel
4 căţei de usturoi zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă chimion pudră 1
linguriţă sos picant (harissa) 4 linguri ulei de măsline sare, piper
[…]
Ciorba de fasole verde cu legume si curry
Ciorba
de fasole verde cu legume si curry din: fasole verde conservată sau
fasole proaspătă, ceapa, ardei capia, morcovi, pastarnac, patrunjel,
telina, dovlcel, rosii, pastă de tomate, bors, verdeaţă (leuştean,
mărar, pătrunjei), boia dulce, curry, concentrat de legume, ulei.
Ingrediente: 1 borcan mare de fasole verde conservată sau 1/2 kg fasole
proaspătă 1 ceapă mare 1 ardei […]
Tort cu spuma de capsuni
Tort
cu spuma de capsuni din: oua, zahar, faina,
ulei, căpşuni, frişcă, zahăr pudră vanilat Ingrediente: 5 ouă 1 cană cu
zahăr 1 cană cu făină 5 linguri ulei Pentru spuma de căpşuni: 1 kg
căpşuni 500 g frişcă 3 linguri zahăr pudră vanilat căpşuni pentru ornat
Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri, iar albuşurile le
baţi spumă […]
Reteta zilei: Placinta cu mere, de casa
Placinta
cu mere, de casa din: faina, unt, apa, sare, zahar brun, otet, ou,
mere, amidon, suc de mere, zahar, scortisoara. Poate te intereseaza si
Placinta delicioasa cu mere si scortisoara Ingrediente pentru aluat: 5
cesti faina 200gr unt 1/2 cană apa 1 linguriță de sare 3 linguri de
zahăr brun 1 lingura otet 1 […]
Rulouri de dovlecei si vinete cu branza
Rulouri
de dovlecei si vinete cu branza din: dovlecei, vanata, sare, ceapa
verde, telemea, parmezan, piper alb, sunca feliata, rosii, ulei de
măsline, cimbru. Ingrediente: 2 dovlecei mici (cca 400 g) 1 vânătă mică
(cca 200 g) sare 2 cepe noi, cu partea verde 200 g telemea 70 g parmezan
ras piper alb măcinat 200 g şuncă feliată 3 […]
Medalion de peste cu sos de rosii, patrunjel si mamaliga
Medalion
de peste cu sos de rosii, patrunjel si mamaliga din: rechin sau cod,
ceapa, rosii, supa de peste, pătrunjel, mălai, unt, ulei de masline,
sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg de rechin sau cod 3 cepe 500 g roşii
coapte 500 ml supă de peşte 1 legătură mică pătrunjel 200 g mălai 60 g
unt 2 linguri ulei […]
Ciorba de fasole cu afumatura, tarhon si patrunjel
Ciorba
de fasole cu afumatura, tarhon si patrunjel din: fasloe verde, fasole
boabe, rosii, ardei gras, morocv, rădăcină de pătrunjel,
ceapa, afumatura, zeama de lamaie, sare, piper, smantana, tarhon,
patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 kg fasloe verde 150 g fasole boabe 1-2
rosii 1 ardei gras 2-3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapa afumatura
zeama de lamaie sare piper tarhon patrunjel […]
Cum se prepara Salata de ton cu porumb (VIDEO)
Salata de ton cu porumb: Cum se prepara Salata de ton cu porumb:
Prajitura bucovineana cu iaurt si gris
Prajitura
bucovineana cu iaurt si gris din: iaurt cu smântână, ouă, sare, griş,
zahăr, coajă rasă de lămâie, mălai, făină albă, bicarbonat nestins.
Ingrediente: 400 g iaurt cu smântână două ouă sare după gust 200 g griş
100 g zahăr coajă rasă de lămâie 200 g mălai 200 g făină albă o lingură
bicarbonat nestins […]
Ciuperci conservate cu masline si chimen
Ciuperci
conservate cu masline si chimen din: ciuperci, masline verzi, otet,
sare, chimen, cimbru, foaie de dafin, coaja de lamaie. Ingrdiente: 1,5
kg ciuperci 150 g masline verzi 750 ml otet sare 1/2 lingurita chimen
cimbru 1 foaie de dafin coaja rasa de lamaie Mod de preparare: Se spală
ciupercile şi se usucă pe un prosop […]
Bors de fasole uscata cu verdeata
Bors
de fasole uscata cu verdeata din: fasole uscata, morcovi, pastarnac,
patrunjel, ceapa, telina, rosii, leustean, bors, sare. Ingrediente: 2
pumni de fasole uscata 2 morcovi 1 pastarnac 1 patrunjel 2 cepe 1 telina
1 cutie de rosii taiate, in suc patrunjel leustean verde 1 cana bors
sare Mod de preparare: Fasolea aleasă se […]
Chiftele cu sos rosu si usturoi
Chiftele
cu sos rosu si usturoi din: carne tocata de vita, ceapa, ou, faina,
sare, piper, pătrunjel verde, marar, usturoi, suc de roşii, supă de
carne sau de legume, tarhon proaspăt, ulei. Ingrediente: carne de vită,
tocată 1 ceapă ouă făină sare piper pătrunjel verde mărar Pentru sos:
2 căţei de usturoi suc de roşii sare piper puţină supă caldă de […]
Ciorba de dovlecel cu bors si leustean
Ciorba
de dovlecel cu bors si leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei grasi,
dovlecei, cartofi, sare, piper, bors, bulion, ulei, leustean.
Ingrediente: 3 l apă 4 cepe mari 1 morcov 2 ardei graşi 1 borcan
dovlecei 4 cartofi sare piper borş 2 linguri bulion 2 linguri ulei
leuştean Mod de preaprare: Toci toate legumele, pe […]
Salsa din ardei, rosii si ceapa
Salsa
din ardei, rosii, si ceapa din: ceapă verde, ardei kapia verde, ardei
kapia galben, ardei iute verde, roşii, pătrunjel verde, piper măcinat,
sare, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 ceapă verde 1 ardei kapia verde
1/2 ardei kapia galben l ardei iute verde 2 roşii 2 linguri de
pătrunjel verde tocat 1 lingură de piper măcinat 1 lingură de sare zeama
de […]
Reteta zilei: Pizza cu branza de capra si smochine
Pizza
cu branza de capra si smochine din: blat de pizza, branza de capra,
smochine, para, ardei gras, ceapa rosie, nuci, frunze de cimbru, ulei de
masline. Poate te intereseaza si Pizza cu carne de rata Ingrediente: 1
blat de pizza 1 bucata de branza de capra, feliata 2 smochine, feliate 1
para, feliata 1 […]
Tort de ciocolata cu inghetata de portocale
Tort
de ciocolata cu inghetata de portocale din: ciocolată menaj, oua, unt,
zahar, faina, cuisoare macinate, sare, portocale, frişcă. Ingrediente:
150 g ciocolată menaj 3 ouă 100 g unt 250 g zahăr 150 g făină 2 cuişoare
măcinate sare Pentru îngheţată de portocale: 4 portocale 3 gălbenuşuri
60 g zahăr 200 ml frişcă Mod de preparare: […]
Budinca de cartofi cu porumb si somon afumat
Budinca
de cartofi cu porumb si somon afumat din: cartofi, faina, bicarbonat,
sare, piper, lapte, porumb, unt, ulei, somon afumat, smantana, lamaie.
Ingrediente: 500 g cartofi 155 g făină 1/2 linguriţă cu bicarbonat de
sodiu sare şi piper negru măcinat 284 ml lapte gras 198 g porumb dulce,
scurs 30 g unt şi puţin ulei […]
Supa de cartofi noi cu branza si ceapa verde
Supa
de cartofi noi cu branza si ceapa verde din: cartofi noi, apa,
unt, ceapă verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel, verde, telemea de
oaie sau caşcaval. Ingrediente: 400 g cartofi noi 500 ml apă 2 linguri
unt 14 fire de ceapă verde 1 ardei gras 500 ml lapte 2 linguri făină
pătrunjel verde 300 g telemea de […]
Chirosti bucovineni cu branza si lamaie
Chirosti
bucovineni cu branza si lamaie din: făină, lapte, două ouă, ulei,
sare, brânză de vaci, zahăr, coajă de lămâie Ingrediente: făină lapte
2 ouă ulei sare după gust Pentru umplutura: brânză de vaci ou zahăr
coajă de lămâie Mod de preparare: Se face un aluat ca pentru tăiţeii de
casă. Se întinde aluatul obţinut cu un sucitor pe un […]
Dovlecel umplut cu sunca, cascaval si ardei gras
Dovlecel
umplut cu sunca, cascaval si ardei gras din: dovlecei, caşcaval sau
telemea, sunca, ardei rosii, oua, faina, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei
200 g caşcaval sau telemea 200 g şuncă 2 ardei roşii 2 ouă 50 g făină
100 ml ulei Mod de preparare: Cureţi dovleceii, îi tai felii şi îi
presari cu sare. îi laşi aşa […]
Minitarta cu struguri, pere si branza
Minitarta
cu struguri, pere si branza din: făină, unt, zahăr tos, ou, lămâie,
portocală, sare, pere, amidon alimentar, pistile de şofran, brânză de
vaci, struguri. Ingrediente: 180 g făină 120 g unt 120 g zahăr tos un ou
o lămâie o portocală un sfert de linguriţă cu sare două pere o lingură
cu amidon alimentar câteva […]
Reteta zilei: File de somon la cuptor pe pat de cartofi
File
de somon la cuptor pe pat de cartofi din: ulei de masline, cartofi,
sare, piper, otet de vin rosu, mustar dijon, usturoi, patrunjel,
rozmarin, salvie, cimbru, file de somon. Poate te intereseaza si File de
somon la gratar cu salata si sos de usturoi Ingrediente: 1/2 cană ulei
de măsline 1-2 cartofi, curatati si […]
Bors de dovlecei cu verdeata
Bors
de dovlecei cu verdeata din: apa, dovlecei, ardei gras, ceapa uscata,
ceapa verde, rosii, bors, leustean, patrunjel. Ingrediente: 1 l apa 3
dovlecei 1 ardei gras 1 ceapa uscata 1 legatura de ceapa verde 3 rosii 1
cana de bors 1 lingura de leustean tocat 1 lingura de patrunjel tocat
Mod de preparare: […]
Mustar din legume cu ardei capia si rosii
Mustar
din legume cu ardei capia si rosii din: ardei capia, rosii, ceapa,
usturoi, zahar, sare, ardei iuti, otet, seminte de mustar,
ulei, scortisoara, boia, cuisoare, amidon. Ingrediente: 2 kg ardei capia
1 kg rosii 2 cepe 3 catei de usturoi 150 g zahar 2 linguri sare 2 ardei
iuti 2 linguri otet 1 lingura ulei 1 lingura seminte […]
Prajitura cu struguri si frisca
Prajitura
cu struguri si frisca din: aluat franţuzesc, oua, lapte, zahar, zahăr
vanilat, gelatină albă pentru prăjituri, frişcă, boabe de struguri
Ingrediente: 500 g aluat franţuzesc un gălbenuş Pentru cremă: 500 ml
lapte 5 ouă 300 g zahăr un plic zahăr vanilat 15 g gelatină albă pentru
prăjituri, fin-mărunţită 500 ml frişcă 250 g boabe de struguri Mod de
preparare: […]
Reteta de post: Bors de cartofi
Bors
de cartofi din: apa, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa,
ulei, leustean, bors. Ingrediente: 1 l apa 4 cartofi, taiati ca pentru
piure 2 morcovi, taiati cuburi 2 radacini de patrunjel, taiate marunt 1
ceapa mijlocie, tocata 1 lingurita ulei 2 linguri leustean, tocat marunt
1 cana bors Mod de preparare: Se călesc […]
Pizza picanta cu salam, ardei si busuioc
Pizza
picanta cu salam, ardei si busuioc din: faina, ou, sare, drojdie, apa
calduta, ulei de floarea-soarelui, caşcaval, salam picant, ardei,
ceapa, măsline fără sâmburi, sos de roşii aromat, busuioc verde.
Ingrediente: 350 g făină un ou sare 20 g drojdie 30 ml ulei de
floarea-soarelui 75 ml apă călduţă Pentru umplutură: 150 g caşcaval 150 g
salam picant 2 ardei o […]
Clatite cu ceapa verde, marar, cascaval si sunca
Clatite
cu ceapa verde, marar, cascaval si sunca din: oua, faina, lapte dulce,
apa minerala, sare, ceapa verde, marar, unt, cascaval, smantana, salata
rucola, piper, şuncă, castravecior murat, maioneză, banane, zahar pudra,
smântână, zeamă de lămâie. Ingrediente: 2 ouă 300 g faină 500 ml lapte
dulce 200 ml apă minerala 1 praf de sare Pentru umplutura cu ceapa si
marar: 1 legătură […]
Bors cu fasole si ciuperci
Bors
cu fasole si ciuperci din: fasole albă uscată, manătărci, ceapa,
morcov, rădăcină de pătrunjel, păstarnac, borş, sare. Ingrediente: 300
grame de fasole albă uscată 200 grame de manătărci 3 cepe 1 morcov 1
rădăcină de pătrunjel 1 păstarnac 1 litru de borş sare Mod de
preparare: Ciupercile se spală în apă rece, apoi se […]
Tarta cu mere si inghetata de scortisoara
Tarta
cu mere si inghetata de scortisoara din: aluat de foitaj, zahar, mere,
unt, lapte, baton de scortisoara, oua, frisca. Ingrediente: 400 g aluat
de foitaj 200 g zahăr 4 mere 50 g unt Pentru îngheţată de scorţişoară:
225 ml lapte 1 baton de scorţişoară 3 gălbenuşuri 100 g zahăr 450 ml
frişcă Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Supa-crema de praz cu cimbru
Supa-crema
de praz cu cimbru din: praz, supa de pui, unt, ceapa, sare, piper,
cartof, cimbru, paine, faina, ulei de masline. Poate te intereseaza si
Supa crema de legume cu orez Ingrediente: 3 fire praz 2 cesti supa de
pui 2 linguri unt ½ ceasca ceapa tocata sare si piper ½ cartof, feliat 1
crenguta […]
Rosii umplute cu pasta de branza si boia
Rosii
umplute cu pasta de branza si boia din: roşii, brânză de oi
sărată, brânză de vaci, unt, smântână, boia, marar. Ingrediente: 1,800
kg roşii 100 g brânză de oi sărată 300 g brânză de vaci 100 g unt 100 g
smântână 1 linguriţă boia 1 legătură mărar Mod de preparare: Alegi
roşii de aceeaşi mărime, le tai căpăcele, […]
Marmelada de merisoare cu pere
Marmelada
de merisoare cu pere din: merişoare, pere, zahar, zeamă de lămâie.
Ingredeinte: 1 kg merişoare 500 g pere 1 kg zahăr 1 lingură zeamă de
lămâie Mod de preparare: Alegi fructele de merişoare, le speli şi le
laşi la scurs în strecurătoare. Cureţi perele de coajă, îndepărtezi
căsuţa seminţelor şi tai pulpa cuburi. Aşezi fructele în vasul […]
Vinete umplute cu ceapa si rosii
Vinete
umplute cu ceapa si rosii din: vinete, rosii, ceapa, unt, marar,
patrunjel, sare. Ingrediente: 4 vinete mici 2 roşii 2 cepe 75 g unt 1
legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Speli
vinetele, apoi le ştergi şi le tai în două pe lung. Le scobeşti, iar
miezul scos îl amesteci cu cepele […]
Castraveciori murati cu ardei, conopida si usturoi
Castraveciori
murati cu ardei, conopida si usturoi
din: conopidă, castraveciori, ardei kapia, ceapă roşie, usturoi, oţet,
zahar, sare, seminţe de muştar, conservant, condimente cu rol
conservant. Ingrediente: 1 conopidă 1,5 kg castraveciori 500 g ardei
kapia 200 g ceapă roşie 16 căţei de usturoi 500 ml oţet 800 g zahăr 4
linguri de sare 1 lingură seminţe de muştar 1/2 pachet de conservant […]
Fasole verde cu carne de pui si rosii
Fasole
verde cu carne de pui si rosii din: carne de pui, fasole verde, ceapa,
rosii sau bulion, ulei, faina, verdeata, sare. Ingrediente: 750 g carne
de pui 1 kg fasole verde 2 cepe 4-5 roşii (sau bulion) ulei 1/2
linguriţă făină verdeaţă sare Mod de preparare: Speli şi tai în bucăţi
potrivite carnea de pui, […]
Reteta zilei: Inghetata cu aroma de limeta
Inghetata
cu aroma de limeta din: lapte, smantana, galbenus de ou, zahar, suc de
limeta, coaja de limeta, biscuiti graham. Poate te intereseaza si
Inghetata de banane cu cacao si fulgi de ciocolata Ingrediente: 2 cani
de lapte 1 cană smântână 4 gălbenușuri de ou 2/3 ceasca zahar 3 linguri
suc de limeta 2 lingurite […]
Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc
Pulpe
de pui cu bacon si aroma de busuioc din: ulei de masline, bacon, pulpe
de pui, praz, usturoi, supa de pui, pasta de tomate, dafin, faina, suc
de lamaie, smantana, rosie, busuioc. Ingrediente: 15 ml ulei de măsline
250 g bacon tăiat în sferturi 8 pulpe superioare pui 8 ciocănele 4-5
fire de praz, […]
Pizza cu rosii cherry, cimbru si mozzarella
Pizza
cu rosii cherry, cimbru si mozzarella din: făină integrală, ulei, apa,
sare, drojdie, usturoi, cherry, cimbru verde si uscat, mozzarella, piper
alb şi negru măcinat. Ingrediente: 350 g făină integrală 30 ml ulei 50
ml apă un praf sare 20 g drojdie Pentru umplutură: 3-4 căţei usturoi
cimbru verde şi uscat 500 g roşii cherry sare 300 […]
Tarta cu prune, lamaie si nuci
Tarta
cu prune, lamaie si nuci din: oua, zahar, nuci, faina, unt, sare,
zahar vanilat, caja de lămâie, prune, zahar pudra, mentă. Ingrediente: 6
oua 6 linguri zahar 100 g nuci 5 linguri făină 75 ml unt un praf sare
un plic zahar vanilat caja de la o lămâie 400 g prune zahăr pudră
frunzuliţe de mentă Mod […]
Bors de peste cu legume si leustean
Bors
de peste cu legume si leustean din: peşte mărunt (oblete, babuşcă,
plătică, biban), peşte mare (crap, caras mare, şalău, somn, ştiucă),
morcovi, roşii bine coapte, cartofi, ceapa, ardei graşi verzi, legături
de pătrunjel, legături de leuştean, sare, piper, borş de casă, ardei
iuţi, usturoi. Ingrediente: 4 kg peşte mărunt (oblete, babuşcă, plătică,
biban) 4 kg […]
Ardei murati cu usturoi si seminte de mustar
Ardei
murati cu usturoi si seminte de mustar din: ardei kapia roşii, usturoi,
otet, sare, zahar, seminte de mustar, piper boabe, foi de dafin.
Ingrediente: 1 kg ardei kapia roşii 2 căpăţâni de usturoi (cca 16
grăunţe) 800 ml oţet 1 lingură de sare 150 g zahăr 2 linguri seminţe de
muştar 2 linguri piper boabe 6 […]
Macaroane cu vinete, rosii si plante aromatice
Macaroane
cu vinete, rosii si plante aromatice din: macaroane, vinete, ceapa,
usturoi, rosii, zahar, sare, piper, ulei de măsline, busuioc, cimbru şi
oregano, telemea, ketchup (opţional). Ingrediente: 1 pachet de macaroane
2 vinete (nu prea mari) 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 roşii proaspete 1
linguriţă zahăr sare piper 3-4 linguri ulei de măsline 1 linguriţă
amestec din busuioc, […]
Pasta de chilli cu usturoi si otet
Pasta
de chilli cu usturoi si otet din: ardei chilii, usturoi, ketchup dulce,
otet, sare. Ingrediente: 400 g ardei chilii 6 căţei de usturoi 150 ml
ketchup dulce 2 linguri oţet 1 lingură sare Mod de preparare: Se
curăţă ardeii de codiţe şi, dacă doreşti, se pot scoate şi seminţele.
Se taie bucăţi mai mici, se pun […]
Ghiveci de legume cu boia si verdeata
Ghiveci
de legume cu boia si verdeata din: fasole păstăi, gogosar, dovlecel,
morcov, usturoi, ulei, piper boabe si macinat, sare, boia dulce si
iute, verdeaţă Ingrediente: fasole păstăi 1 gogoşar mare dovlecel morcov
usturoi ulei piper boabe şi măcinat sare boia dulce şi iute verdeaţă
(cantităţile sunt în funcţie de plăcerea şi de necesarul fiecărei
familii). […]
Bors cu carne, sfecla si smantana
Bors
cu carne, sfecla si smantana din: carne de porc cu os, varză proaspătă,
cartofi, ceapă, morcovi, sfecle roşii, fasole fiartă, ulei,
bulion,smantană, verdeaţă, sare, piper, foi de dafin, borş. Ingrediente:
0,5 kg carne de porc cu os 1 kg varză proaspătă 4 cartofi 1 ceapă 2
morcovi 2 sfecle roşii 200 g fasole fiartă […]
Inghetata de vanilie cu caise si alune pralinate
Inghetata
de vanilie cu caise si alune pralinate din: zahăr, alune prăjite fără
sare, frişcă lichidă, caise deshidratate, oua, esenţă de vanilie,
seminţele de vanilie, zahăr, apă, sare. Ingrediente: 100 g zahăr 100 g
alune prăjite fără sare Pentru îngheţată: 600 ml frişcă lichidă 100 g
caise deshidratate 3 albuşuri 1 fiolă esenţă de vanilie seminţele de la
1/2 păstaie de vanilie […]
Reteta zilei: Supa de ceapa caramelizata
Supa
de ceapa caramelizata din: ulei de masline, ceapa, usturoi, coniac,
supa de pui, sare, piper, paine, branza rasa. Poate te intereseaza si
Supa de rosii cu busuioc si parmezan Ingrediente: 1/4 cană ulei de
măsline 5 cesti ceapa, felii subtiri 1 lingurita usturoi, tocat 1/2
ceasca coniac 1 1/2 l supa de pui sare […]
Lahmacun – Pizza turceasca cu carne tocata
Lahmacun –
Pizza turceasca cu carne tocata din: faina, ulei de masline, apa,
sare, carne tocată de vită, ceapa, rosii, pastă de bulion, ardei graşi,
patrunjel, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei
de măsline 100 ml apă sare Pentru umplutură: 500 g carne tocată de vită
3 cepe 2 rosii 1 lingură cu […]
Tarta cu visine, capsuni, kiwi si mango
Tarta
cu visine, capsuni, kiwi si mango din: oua, unt, faina, zahar pudra,
coja de lamaie, zahar vanilat, sare, visine, zmeura, căpşuni, kiwi,
mango, coacăze negre, zahar tos. Ingrediente: 6 ouă 250 g unt 250 g
făină 300 g zahăr pudră coajă de lămâie 1-2 plicuri zahăr vanilat un
praf sare Pentru glazură: 200 g vişine 200 […]
Rosii umplute cu orez, stafide si rom
Rosii
umplute cu orez, stafide si rom din: roşii, orez, ceapa, pastarnac,
zahar, stafide, rom, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 100 g orez 1
ceapă 1 păstârnac 1 linguriţă cu zahăr 100 g stafide 1 ceşcuţă cu rom
ulei sare Mod de preparare: Taie deasupra roşiilor un căpăcel şi scoate
pulpa. Fierbe-o şi trece-o prin […]
Calamar prajit cu lamaie si chili
Calamar
prajit cu lamaie si chili din: calmar, lămâie, ceapă, usturoi, ulei,
sare, chili proaspăt (ardei iute). Ingrediente: 500 g calmar 50 g lămâie
ceapă usturoi ulei sare chili proaspăt (ardei iute) Mod de preparare:
Tăiaţi şi înlăturaţi capul calmarului şi apoi tăiaţi carnea în bucăţi de
1-1,5 cm. Spălaţi usturoiul şi ceapa şi tocaţi-le mărunt. […]
Mere caramelizate pe bat
Mere
caramelizate pe bat din: mere, zahăr, colorant alimentar roşu,
beţişoare. Ingrediente: 5 mere 400 g zahăr o sticluţă colorant
alimentar roşu beţişoare Mod de preparare: Zahărul se caramelizează
într-o crăticioară adâncă. Se adaugă câteva linguri de apă, una câte
una, până devine un sirop subţire. Se pune colorantul alimentar şi se
lasă să fiarbă puţin. […]
Vinete coapte cu branza de capra si busuioc
Vinete
coapte cu branza de capra si busuioc din: vinete, branza de
capra, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 300 g
branza de capra 1 legatura busuioc ulei de masline sare piper Mod de
preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la 210° C. Se acoperă o tavă cu
hârtie de copt. Se spală vinetele şi se […]
Chifle cu branza, arpagic si unt
Chifle
cu branza, arpagic si unt din: făină integrală, praf de copt, sare,
piper, unt, brânză tare (ex. Cheddar), arpagic, cremă de unt.
Ingrediente: 350 g făină integrală 1/2 pachet praf de copt sare piper
100 g unt 100 g brânză tare (ex. Cheddar) 2 linguri arpagic tocat 200 ml
cremă de unt Mod de preparare: […]
Supa de castravete amar cu crevete si porc
Supa
de castravete amar cu crevete si porc din: castravete, crevet proaspăt,
carne slabă de porc, ceapă verde, ceapă de apă, sare, ulei.
Ingrediente: 400 g castravete mic 50 g crevet proaspăt 50 g carne slabă
de porc ceapă verde ceapă de apă sare ulei Mod de preparare: Spălaţi
castraveţii, despicaţi-i înlăturaţi-le seminţele, tăiaţi-i felii, […]
Sos de rosii cu ardei gras si ceapa
Sos
de rosii cu ardei gras si ceapa din: rosii, ardei gras, ceapa, usturoi,
foi de dafin, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1,5 kg roşii 500 g
ardei graşi 2-3 cepe 1 căpăţână de usturoi 1 foaie de dafin 3 linguri cu
ulei sare piper boabe Mod de preparare: Spală roşiile şi ardeii,
şterge-i, coace-i […]
Frigarui de porc cu sos vietnamez de peste
Frigarui
de porc cu sos vietnamez de peste din: pulpă de porc, ulei, piper negru
măcinat, delickat, ceapă, usturoi, zahăr, sos vietnamez de peşte.
Ingrediente: 1,5 kg pulpă de porc 50 g ulei 3 g piper negru măcinat 1 g
delicat 30 g ceapă 30 g usturoi 20 g zahăr 20 ml sos vietnamez de […]
Rosii murate cu usturoi si cimbru
Rosii
murate cu usturoi si cimbru din: roşii mici, usturoi, ulei de masline,
zahar pudra, cimbru proaspat, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii mici 2
căţei de usturoi ulei de măsline 1 linguriţă zahăr pudră 5 crenguţe de
cimbru proaspăt sare şi piper măcinat Mod de preparare: Se preîncălzeşte
cuptorul. Se unge cu ulei o tavă […]
Meringue cu crema de brandy si ciocolata
Meringue
cu crema de brandy si ciocolata din: ou, zahar, zahar pudra, nuca de
cocos, lapte, zahăr vanilat, unt, brandy, ciocolata. Ingrediente: 3
albuşuri de ou 150 g zahăr 100 g zahăr pudră 50 g nucă de cocos rasă
Pentru umplutură: 300 ml lapte 150 g zahăr 1 pachet zahăr vanilat 250 g
unt 50 ml brandy […]
Peste inabusit in ghimbir si coriandru
Peste
inabusit in ghimbir si coriandru din: peşte, carne jumătate slabă si
jumătate grasă, ghimbir, salată verde, sare, piper negru, zahăr, piper
roşu, coriandru, ceapă, usturoi Ingrediente: 400 g peşte 100 g carne
jumătate slabă, jumătate grasă ghimbir salată verde sare piper negru
zahăr piper roşu coriandru ceapă şi usturoi (toate tocate mărunt) Mod de
preparare: Curăţaţi […]
Compot de piersici cu zahar vanilat
Compot
de piersici cu zahar vanilat din: piersici, zahar, zahar vanilat.
Ingrediente: 4 kg piersici 1 kg zahar zahar vanilat Mod de preparare:
Alegi piersici sanatoase, bine coapte, dar tari, le speli si le lasi la
scurs. Desfaci piersicile in doua, le indepartezi samburii, le cureti
coaja si le tai felii. Asezi fructele in borcane, […]
Tortul şi Pâinea Anului 2015 gust, inovaţie şi ingrediente indigene
Numeroşi
brutari şi cofetari din toată ţara vor intra în cursa pentru premierea
celei mai inovatoare pâini şi a celui mai gustos tort, cu prilejul
expoziţiei GastroPan. Dincolo de trofeele şi premiile puse la bătaie,
câştigătorii vor beneficia de o promovare mediatică intensă. În plus,
reţeta Tortului Anului va putea fi preluată de mai mulţi […]
Reteta zilei: Piure de cartofi cu ceapa verde
Piure
de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, unt, lapte, salata creata,
varza, ceapa verde, sare, piper. Poate te intereseaza si Piure de
dovleac Ingrediente: 8 cartofi, taiati in jumatati 8 linguri de unt
nesărat ½ ceasca lapte sau smântână lichida 1 salata creata, tocata 1-2
cesti de varza tocata 6-8 fire ceapa verde, tocata […]
Cea mai simpla paine fara framantare
Cea
mai simpla paine fara framantare din: faina, apa, ulei, zahar, sare,
drojdie. Ingrediente: 400 g făină 250 ml apă 4 linguri ulei 7 g zahăr 7 g
sare 7 g drojdie Mod de preparare: Se cerne bine făina, după care se
pune într-un castron şi se amestecă cu drojdia. Se adaugă apa călduţă,
uleiul, sarea […]
Tarta cu coacaze rosii si migdale
Tarta
cu coacaze rosii si migdale din: unt, zahar pudra, faina, migdale,
sare, iaurt, oua, zahăr vanilat, coacăze roşii. Ingrediente: 200 g unt
150 g zahăr pudră 150 g făină 100 g migdale măcinate un praf sare 3
linguri iaurt Pentru bezea: 5 albuşuri 250 g zahăr un plic zahăr vanilat
400 g coacăze roşii Mod de […]
Pui cu ardei gras si ghimbir
Pui
cu ardei gras si ghimbir din: pui, ghimbir, ardei gras, sare, zahăr,
piper. Ingrediente: 1 pui ghimbir 4 ardei 1/2 linguriţă sare 1/2
linguriţă zahăr piper Mod de preparare: Spălaţi carnea de pui şi
tăiaţi-o în bucăţi de trei centimetri lungime. Decojiţi ghimbirul şi
tăiaţi o jumătate în felii lungi şi subţiri, iar pe cealaltă […]
Piftie de porc cu ceapa si usturoi
Piftie
de porc cu ceapa si usturoi din: cap de porc, limbă, şorici, picioare,
urechi, carne de porc, ceapă, sare, usturoi, oase de vacă. Ingrediente:
cap de porc limbă şorici picioare urechi carne de porc o ceapă o lingură
de sare o căpăţână de usturoi 3 kg oase – încheieturi mari de vacă,
sparte Mod de […]
Tocinei bucovineni cu cartof, oua si iaurt
Tocinei
bucovineni cu cartof, oua si iaurt din: cartofi, făină, griş, ouă,
iaurt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1-2 kg de cartofi date prin
răzătoarea mică 3-4 linguri de făină 1 linguri de griş 2-3 ouă bătute
2-3 linguri de iaurt sare piper ulei Mod de preparare: Cartofii se
amestecă împreună cu făina şi se adaugă grişul. Ouăle […]
Supa crema de linte cu cimbru si chimen
Supa
crema de linte cu cimbru si chimen din: linte, morcovi, radacina de
patrunjel, ceapa, cartof, usturoi, chimen, cimbru, supă de legume, unt,
lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 cană cu linte 3 morcovi 1 rădăcină
de pătrunjel 2 cepe 1 cartof 3-4 căţei de usturoi 1 linguriţă de chimen
1/2 linguriţă de cimbru 1 l supă de […]
Chiftele cu chimion si oregano, marinate in ouzo
Chiftele
cu chimion si oregano, marinate in ouzo din: carne amestec (sau miel),
ou, ceapa, pesmet, ouzo, chimion, oregano uscat, usturoi, sare, piper,
faina, ulei, roşii tocate în sos tomat, supă, usturoi, ulei da
măsline, vin alb sec, scorţişoară, chimion, nucsoara, boia iute.
Ingrediente: 1 kg carne amestec (sau miel) 1 ou 1 ceapă 4 linguri cu
pesmet 3 linguri cu ouzo […]
Musaca cu ardei capia, rosii si iaurt
Musaca
cu ardei capia, rosii si iaurt din: cartofi, carne tocata de porc,
ceapa, rosii, ardei capia, oua, iaurt, patrunjel, ulei, sare, piper,
boia de ardei. Ingrediente: 5-6 cartofi 600 g carne tocată de porc 2
cepe 3 roşii 3 ardei capia 2 ouă 200 g iaurt pătrunjel ulei sare piper
boia de ardei Mod de preparare: Spală […]
Dulceata de afine cu vanilie si lamaie
Dulceata
de afine cu vanilie si lamaie din: afine zahar, lamaie, baton de
vanilie, apa. Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahăr 1 lămâie 1/2 baton de
vanilie 4 pahare de apă Mod de preprare: Alegi fructele, le speli sub
jet de apă rece şi le laşi să se scurgă în strecurătoare. Fierbi apa cu
[…]
Tarta cu mere, nuci si bezea
Tarta
cu mere, nuci si bezea din: faina, unt sau margarina, oua, zahar, apa
rece, sare, mere, nuci, scorţişoară, zahar pudra. Ingrediente: 300 g
făină 180 g unt (sau margarină) 2 ouă 1 lingură cu zahăr 2 linguri cu
apă rece 1 praf de sare Pentru umplutura: 3 mere mari 2 linguri cu zahăr
1 mână cu nuci […]
Sos de peste cu sare
Sos
de peste cu sare din: peşte, apă, sare. Ingrediente: peşte proaspăt de
orice fel apă puţină sare Mod de preparare: Se prepară din apă şi sare
o marinată, în care se lasă peştele la macerat aproximativ două-trei
luni. După acest timp, peştele este complet dizolvat. Dacă este nevoie,
se poate strecura ulterior. Se poate […]
Pizza cu ansoa, masline si parmezan
Pizza
cu ansoa, masline si parmezan din: faina, ou, margarina sau unt, sare,
iaurt sau smantana, ansoa, masline, parmezan, oţet balsamic, piper,
ceapa alba, cimbru uscat şi proaspăt, frunze dafin. Ingrediente: 225 g
faina 2 oua 120 g margarină sau unt un praf de sare o lingură iaurt sau
smântână Pentru umplutură: 200 g anşoa 150 g măsline 150 g […]
Rulada cu cacao, dulceata si frisca
Rulada
cu cacao, dulceata si frisca din: oua, faina, zahar, esenta de vanilie,
sare, praf de copt, cacao, dulceaţă, frisca, zahăr vanilat,
miere, gelatină, glazură de ciocolată, fructe proaspete. Ingrediente: 3
ouă 5 linguri făină 4 linguri zahăr esenţă de vanilie un praf de sare
1/2 plic de praf de copt 2 linguri cacao Pentru cremă: dulceaţă o cană
de frişcă lichidă […]
Mancare de pui cu legume si orez
Mancare
de pui cu legume si orez din: pui, carnati, ceapa, ardei gras, ardei
iute, usturoi, ierburi uscate, sipa, vin alb, morcovi, orez, sare,
piper. Ingrediente: 8-12 bucăţi de pui 4 cârnaţi chorizo tăiaţi în
felii 1 ceapă tăiată mărunt 3 ardei (verde, roşu şi galben) tăiaţi în
cuburi 2-3 ardei iuţi tăiaţi fin 4 […]
Galuste cu prune, pesmet si scortisoara
Galuste
cu prune, pesmet si scortisoara din: prune cartofi, ou, faina,
margarina, gris, sare, scortisoara, zahar, unt. Ingrediente: un kg prune
un kg cartofi un ou 200-300 g făină 250 g margarină o lingură griş un
praf de sare pesmet y scorţişoară 2 linguri zahăr o lingură unt Mod de
preparare: Se curăţă cartofii, se […]
Reteta zilei: Somon cu sos picant de rosii
Somon
cu sos picant de rosii din: seminte de chimen, ulei, faina, file de
somon, sare, piper, usturoi, ardei iute, boia de ardei, chimion,
cayenne, scortisoara, pasta de tomate, suc de lamaie, zahar. Poate te
intereseaza si File de somon cu sote de fasole verde si cartofi copti
Ingrediente: 1/2 lingura seminte de chimen 4 […]
Sarmale in foi de vita cu fenicul si menta
Sarmale
in foi de vita cu fenicul si menta din: foi de viţă, orez risotto,
ceapa, fenicul (frunze), frunze de menta, suc de lamaie, ulei de
masline, sare, piper. Ingrediente: 50 foi de viţă 500 g orez risotto 2
cepe fenicul (frunze) 5 frunze tocate de mentă sucul de la 2 lămâi 2
ceşti cu […]
Salata vegetala cu mazare, castravete si menta
Salata
vegetala cu mazare, castravete si menta din: mazăre dulce (păstăi),
mazăre franceză (păstăi), castravete, boabe încolţite de soia, usturoi,
ardei dulce, zahăr, esenţă de cocos, pastă de peşte, ulei, zeamă de
lămâie, frunze de mentă. Ingrediente: 100 g mazăre dulce (păstăi) 100 g
mazăre franceză (păstăi) 1 castravete 100 boabe încolţite de soia
usturoi pisat […]
Vitel cu sos de ceapa si cimbru
Vitel
cu sos de ceapa si cimbru din: carne de viţel, ceapa, vin alb, usturoi,
faina, cimbru uscat, piper negru măcinat, piper negru boabe, sare,
ulei. Ingrediente: 500 g carne de viţel 4 cepe măricele 1 cană cu vin
alb 2 căţei de usturoi 1 lingură cu făină 1 linguriţă cu cimbru uscat
piper negru măcinat piper negru […]
Ceai verde cu lamaie, mar si stafide
Ceai
verde cu lamaie, mar si stafide din: pliculete de ceai verde, apa,
zeama de lamaie, lamaie, mar, stafide galbene, miere de albine, cuburi
de gheata, frunze de menta. Ingrediente: 6 pliculete de ceai verde 3 l
apa zeama de la 2 lamai 1 lamaie feliata 1 mar 5-6 boabe de stafide
galbene 4 linguri miere de albine cuburi de gheata frunze […]
Sos pentru friptura cu chili, lamaie si pasta de rosii
Sos
pentru friptura cu chili, lamaie si pasta de rosii din: zeamă de la
carnea de vită, pastă de roşii, pastă de chili, zeama de lămâie.
Ingrediente: 1/3 cană zeamă de la carnea de vită 2 linguriţe pastă de
roşii 1 linguriţă pastă de chili zeama de la o lămâie Mod de
preparare: Prăjiţi într-o […]
Rulada cu afine si crema de branza
Rulada
cu afine si crema de branza din: oua, zahar, faina, amidon, foi de
gelatina, apa, crema de brânză, afine, frisca, zahăr vanilat.
Ingrediente: 3 ouă 80 g zahăr 50 g faină 50 g amidon Pentru umplutură: 4
foi gelatină 2oo ml apa 250 g crema de brânză 150 g zahăr 200 g afine
100 ml frişcă 1 plic zahăr vanilat […]
Supa de legume cu porumb si crutoane
Supa
de legume cu porumb si crutoane din: cartofi, porumb boabe, fasole
boabe fiartă, ceapa, morcovi, dovlecel, ulei, boia dulce, crutoane de
pâine integrală, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi
100 g porumb boabe 100 g fasole boabe fiartă 1 ceapă 2 morcovi
1 dovlecel 3 roşii tir 2 linguri ulei 1 linguriţă boia dulce crutoane de
pâine integrală pătrunjel cimbru […]
Friptura de vita cu ghimbir si usturoi
Friptura
de vita cu ghimbir si usturoi din: carne de vită, usturoi, ghimbirt,
piper, zahăr, ulei, esenţă de tamarind. Ingrediente: 800 g carne de vită
usturoi pisat ghimbir mărunţit piper zahăr ulei esenţă de tamarind
Mod de preparare: Spălaţi carnea şi tăiaţi-o în patru părţi egale, apoi
marinaţi aceste bucăţi de carne cu usturoi, […]
Jeleu de mere cu lamaie
Jeleu
de mere cu lamaie din: mere acrişoare, zahar, apa, zeama de lamaie.
Ingrediente: 3 kg mere acrişoare 1 kg zahăr 1,5 l apă zeama de la 2
lămâi Mod de preparare: Speli merele, le tai în sferturi, le aşezi
într-un vas mare şi torni peste ele apa şi zeama de lămâie. Le laşi să
fiarbă 20 de minute, […]
Crab umplut cu porc si ciuperci
Crab
umplut cu porc si ciuperci din: crabi mari, carne slabă de porc, ceapă,
ciuperci proaspete, ou, usturoi, sare piper. Ingrediente: 400 g crabi
mari 200 g carne slabă de porc ceapă ciuperci proaspete un gălbenuş de
ou usturoi sare piper Mod de preparare: Curăţaţi crabul, fierbeţi-l şi
apoi desprindeţi cârnea. Păstraţi carapacea. Spălaţi bucăţile de […]
Tarta cu fructe de padure si gem de capsuni
Tarta
cu fructe de padure si gem de capsuni din: oua, zahar, faina, sare, gem
de căpsuni, fructe de pădure, gelatină roşie pentru prăjituri, apa.
Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1 praf de sare 450 g
gem de căpsuni 400 g fructe de pădure 35 g gelatină roşie pentru
prăjituri 350 ml apă Mod de preparare: Baţi spumă […]
Frigarui de porc cu ceapa verde si sos de peste
Frigarui
de porc cu ceapa verde si sos de peste din: carne de porc, sos de
peşte, zahăr, piper, condimente la plic, usturoi, ceapă uscată, ceapă
verde. Ingrediente: carne de porc sos de peşte zahăr piper condimente la
plic usturoi ceapă uscată ceapă verde Mod de preparare: Se spală
carnea de porc şi se taie […]
Desert cu iaurt, vanilie si miere
Desert
cu iaurt, vanilie si miere din: iaurt degresat, lapte 1,5%
grăsime, pudră de frişcă light, cacao, miere, esenţa de vanilie, esenţă
de rom, gelatină, kiwi, portocala. Ingrediente: 200 g iaurt degresat 150
ml lapte 1,5% grăsime 1 plic pudră de frişcă light 2 linguri cacao 2
linguri miere 1 esenţa de vanilie 1 esenţă de rom 1 linguriţă gelatină
Pentru decor: 1 kiwi […]
Compot de pere cu scortisoara si cuisoare
Compot
de pere cu scortisoara si cuisoare din: pere, apa, zahar, cuisoare,
scortisoara. Ingrediente: 1 kg pere nu foarte coapte 3 pahare apă 2
linguri zahăr pentru fiecare borcan de 700 ml 1-2 cuisoare parfumate
pentru fiecare borcan de compot 1 baton de scorţişoara Mod de preparare:
Speli bine borcanele, le ştergi şi le sterilizezi în cuptorul […]
Crevete cu porc si piure
Crevete
cu porc si piure din: crevete, carne slabă de porc, cartofi, sare, ou,
piper, ulei. Ingrediente: 400 g crevete mari şi proaspete 200 g carne
slabă de porc 200 g cartofi sare un gălbenuş de ou piper ulei Mod de
preparare: Clătiţi crevetele cu apă, apoi puneţi-i sub abur fierbinte
lăsându-le până ce sunt […]
Reteta zilei: Sote de dovleac cu spanac
Sote
de dovleac cu spanac din: dovleac, unt, ulei de masline, sare, piper,
praf de chili, spanac, salata creata, tortilla, paste fierte. Poate te
itnereseaza si Tartine cu sote de legume Ingrediente: 1/2 dovleac 2
linguri unt 1 lingura ulei de masline 1/2 linguriță sare piper negru,
dupa gust 1/4 linguriță praf de chili 1 […]
Retete cu Paste (2015)
Retete
cu Paste: Paste cu masline si sos de legume Paste cu masline si sos de
legume din: paste, rosii, usturoi, zahar, ardei iute, parmezan, oregano,
busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 300 paste 4 roşii 2 căţei de usturoi 1
linguriţă zahăr… Read more » Reteta zilei: Tagliatelle cu pui si
prosciutto Tagliatelle cu pui si prosciutto […]
Dulceata de piersici cu pepene galben si ghimbir
Dulceata
de piersici cu pepene galben si ghimbir din: piersici galbene, pepene
galben, zahar, lamaie verde, ghimbir. Ingrediente: 500 g piersici
galbene 1 pepene galben de circa 1 kg 1 kg zahar 2 lamai verzi (lime) 2
linguriţe ghimbir ras Mod de preparare: Tai pepenele în două, scoţi
cu grijă seminţele şi fibrele folosind o lingură, apoi tai […]
Crab fript cu usturoi si ceapa
Crab
fript cu usturoi si ceapa din: crabi, sare, zahăr, usturoi, piper,
ceapă, ulei de gătit. Ingrediente: 4 crabi sare zahăr usturoi piper
ceapă ulei de gătit Mod de preparare: Curăţaţi crabii, îndepărtaţi-le
carapacea şi tăiaţi-i pe fiecare în patru. Zdrobiţi usturoiul. Spălaţi
şi tăiaţi ceapa felii. Amestecaţi crabii cu sare, usturoiul pisat, ceapa
tăiată felii […]
Minitarte cu zmeura si crema de vanilie
Minitarte
cu zmeura si crema de vanilie din: faina, margarina, ou, zahar, crema
de vanilie, lapte, zmeura. Ingrediente: 300 g faina 125 g margarina 1 ou
50 g de zahar Pentru umplutura: 1 plic crema de vanilie 500 ml lapte
200 g zmeura Mod de preparare: Framanti faina cu margarina rece, adaugi
pe rand oul si […]
Ceai rece cu menta, miere si lamaie
Ceai
rece cu menta, miere si lamaie din: mentă proaspătă, zeama de
lămâie, miere de albine, cuburi de gheaţă, apa, rădăcină de ghimbir
(opţional). Ingrediente: 3 linguri mentă proaspătă tocată zeama de la o
lămâie 3 linguri miere de albine cuburi de gheaţă 2 l apă 1 bucatica
rădăcină de ghimbir (opţional) Mod de preparare: Fierbi apa, adaugi
menta si olasi sa se […]
Reteta zilei: Crema de zahar ars cu aroma de vanilie
Crema
de zahar ars cu aroma de vanilie din: smantana, vanilie, zahar, ou, apa
fierbinte. Poate te intereseaza si Crema de zahar ars Ingrediente:
250ml smantana 1/2 pastaie vanilie 1/2 cana de zahar 3 galbenusuri de ou
2 litri de apă fierbinte (nu clocotita) Mod de preparare: Incalziti
cuptorul la 150C. Adăugați smântână […]
Placinta cu pui, ciuperci si mazare
Placinta
cu pui, ciuperci si mazare din: pui, unt, ceapa, telina, morcov,
ciuperci, faina, smantana, lapte, sare, piper, patrunjel, mazare, aluat
foietaj, ou. Ingrediente: 1 pui gătit (fiert sau copt) 50 g unt 1 ceapă
tăiată mărunt 2 tulpini de ţelină tăiate mărunt 1 morcov mare, decojit
şi ras 150 g ciuperci tăiate în patru […]
Supa de peste si crutoane
Supa
de peste si crutoane din: carnati, masline, usturoi, ienibahar, dafin,
zahar, vin alb, sofran, pasta de tomate, lamaie, merluciu, sare de mare,
piper, patrunjel, galbenusuri, mustar dijon, usturoi, crutoane.
Ingrediente: 100 g cârnaţi chorizo, feliaţi 30 g măsline uscate 2 căţei
de usturoi, tocaţi 1 linguriţă cu ienibahar 2 frunze de dafin 1 lingură
[…]
Struguri in sirop cu scortisoara si vanilie
Struguri
in sirop cu scortisoara si vanilie din: struguri albi de masa, apa,
zahar, baton de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 3 kg struguri albi de
masa 1,5 l apa 12 linguri zahar 1 baton de vanilie scortisoara Mod de
preparare: Desprinzi boabele de pe ciorchinii de struguri, le speli sub
jet de apa rece si le scurgi in strecuratoare, […]
Prajitura cu gem de portocale si pepene galben
Prajitura
cu gem de portocale si pepene galben din: oua, zahar, faina, cacao, foi
gelatină, frişca lichidă, gem de portocale, 2 tipuri de pepene
galben, frunze de mentă. Ingrediente: 5 ouă 200 g zahar 200 g făină 5o g
cacao Penfru crema: 6 foi gelatină 450 ml frişca lichidă 500 g iaurt
200 g gem de portocale 2 tipuri de pepene galben […]
Pulpe de pui cu cartofi wedges la cuptor
Pulpe
de pui cu cartofi wedges la cuptor din: cartofi, copane de pui,
patrunjel, lamaie, varza, ulei. Ingrediente: 2 cartofi medii, curăţaţi
de coajă şi tăiaţi în felii 2 copane de pui, cu piele 1 mână de
pătrunjel 1 lămâie tăiată în felii 1/4 varză, tăiată fin ulei sare,
piper, condimente, dupa gust Mod […]
Shake de mure
Shake
de mure din: lapte condensat, mure. Ingrediente: 180 ml lapte condensat
350 g mure Mod de preparare: Se pun ingredieintele într-un robot şi
se mixează. Poţi servi imediat sau dai preparatul la congelator; să fie
mai răcoritor. La fel de bun este shiake din mure şi iaurt. Când
serveşti, mai poţi adăuga alte […]
Rosii murate cu chili si curry
Rosii
murate cu chili si curry din: roşii galbene şi roşii, zahăr, oţet de
mere, apă, boabe de muştar, curry pudră, boia, chili, ceapa, piper roşu,
conservant. Ingrediente: 1,5 kg de roşii galbene şi roşii 2 linguri
zahăr 300 ml de oţet de mere 800 ml apă 1 lingură de boabe de muştar 1
linguriţă de […]
Mancare de mazare cu carne de porc, pastarnac si morcov
Mancare
de mazare cu carne de porc, pastarnac si morcov din: carne de porc,
ceapă, morcov, păstârnac, mazăre congelată, sos de roşii, tulpină de
ţelină, făină, sare, piper, ulei, verdeaţă (mărar, pătrunjel).
Ingrediente: 2 kg carne de porc 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 500 g
mazăre congelată 1/2 cană sos de roşii 1 tulpină de ţelină 2 linguri
[…]
Inghetata de mure cu iaurt si lamaie
Inghetata
de mure cu iaurt si lamaie din: oua, sare, zahăr pudră cu aromă de
vanilie, coaja şi zeama de lămâie, iaurt gras, mure îngheţate.
Ingrediente: 2 albuşuri un praf de sare 200 g zahăr pudră cu aromă de
vanilie coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 140 g iaurt gras 600 g mure
îngheţate […]
Castraveti cu ceapa si ardei grasi murati
Castraveti
cu ceapa si ardei grasi murati din: castraveţi, ceapa, ardei graşi,
usturoi, oţet de mere, zahăr, apă, seminţe de muştar, seminţe de ţelină,
cuişoare, ghimbir măcinat, conservant. Ingrediente: 25 de castraveţi
tăiaţi în felii foarte subţiri 6 cepe tăiate rondele subţiri 2 ardei
graşi tăiaţi cubuleţe 3 căţei de usturoi tocaţi mărunt 3 căni de […]
Reteta zilei: Mic dejun cu oua fierte, cartofi si dovlecei
Mic
dejun cu oua fierte, cartofi si dovlecei din: ulei de masline, cartofi,
dovlecel, unt, sare, piper, branza feta, oua fierte. Poate te
itnereseaza si Mic dejun cu bacon si ciuperci Ingrediente: 2 lingurite
de ulei de masline 3-4 cartofi rosii mici, fierti în apă ușor sărată,
aproximativ 10 minute, taiati cuburi 1 dovlecel mic, […]
Gogosi cu esenta de trandafiri
Gogosi
cu esenta de trandafiri din: lapte praf, zahăr, griş, bicarbonat,
făină, lapte, seminţe de cardamon, colorant galben, esenţă trandafiri.
Ingrediente: 250 g lapte praf 2 ceşti zahăr 1/2 ceaşcă griş 1/2
linguriţă bicarbonat 1/2 ceaşcă făină 1 cană lapte 50 seminţe de
cardamon câteva picături de colorant galben câteva picături esenţă
trandafiri Mod de […]
Pui cu sos de unt
Pui
cu sos de unt din: ulei de masline, sunca afumata, ceapa, unt, pui,
usturoi, ciuperci, brandy, vin rosu, cimbru, dafin, faina, patrunjel.
Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 200 g şuncă afumată, tăiată
mărunt 400 g ceapă, decojită 30 g unt 6-8 bucăţi de pui sau 1 pui tăiat 2
căţei de usturoi […]
Kebap de cartofi
Kebap
de cartofi din: năut boabe, cartofi, garam maşala, ceapa, usturoi, ouă,
sare, piper. Ingrediente: 500 g năut boabe 500 g cartofi 1 lingură de
garam maşala 2 cepe mici 1 căţel de usturoi 2 ouă sare şi piper după
gust Mod de preparare: Inmuiaţi boabele de năut până se sparg. Uscaţi
bine într-o pânză de […]
Escalop de pui cu legume
Escalop
de pui cu legume din: piept de pui, pesmet, ovaz, seminte de susan,
patrunjel, sare, piper, ou, ulei de masline, rosii, broccoli, napi.
Ingrediente: 2 piepţi de pui fără piele 6 linguri cu pesmet 1 lingură
cu ovăz 1 lingură cu seminţe de susan 1 lingură cu pătrunjel proaspăt,
tocat sare şi piper negru […]
Tarta cu branza, vanilie si piersici
Tarta
cu branza, vanilie si piersici din: faina, oua, unt, sare, samanta,
zahar, esenţă de vanilie, branza de vaci, piersici, zahăr pudră.
Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 ou sare Pentru umplutură: 3 ouă 150
g smântână 5 linguri zahăr 1 esenţă de vanilie 150 g brânză de vaci 400
g piersici zahăr pudră pentru decor Mod de […]
Paste cu masline si sos de legume
Paste
cu masline si sos de legume din: paste, rosii, usturoi, zahar, ardei
iute, parmezan, oregano, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 300 paste 4
roşii 2 căţei de usturoi 1 linguriţă zahăr 1 ardei iute 30 g parmezan
oregano busuioc ulei sare Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi o
căleşti în ulei, la foc mic. Speli […]
Tort cu crema de protocale si crema de afine
Tort
cu crema de protocale si crema de afine din: oua, zahar, faina, esentă
de vanilie, sare, branza dulce, smantana, zahar pudra,
protocale, gelatină, dulceaţă de afine, ciocolată amiruie,
afine, bomboane divers colorate. Ingrediente: 8 ouă câte 8 linguri zahăr
şi fănă esentă de vanilie 1 parf de sare Pentru crema 1: 300 g brânză
dulce 300 ml smântână […]
Kebap cu lapte batut si scortisoara
Kebap
cu lapte batut si scortisoara din: lapte bătut, năut prăjit, usturoi,
unt, ceapă, nucşoare, boabe de piper, scorţişoară, sare, piper.
Ingrediente: 1,5 l lapte bătut 100 g năut prăjit 30 g usturoi 100 g unt
100 g ceapă 8 nucşoare 10 boabe de piper 2,5 cm scorţişoară sare şi
piper, după gust Mod de […]
Placinta cu branza, stafide si miere
Placinta
cu branza, stafide si miere din: făină, margaina, smantana,
oua, drojdie, zahar, branza dulce, stafide, zahar pudra, zahar
vanilinat, coaja rasă de lămâie, miere. Ingrediente: 600 g făină 250 g
margarină 150 g smântână 4 gălbenuşuri 1 plic drojdie uscată sau 1
pacheţel (40 g) drojdie zahăr după gust Pentru umplutură şi decor: 750 g
brânză dulce […]
Orez prajit cu legume si crevete uscate
Orez
prajit cu legume si crevete uscate din: orez fiert, crevete uscate, ou,
păstăi de fasole verde lungă, roşii, ceapă, castravete, zahăr, sos de
peşte, ulei pentru gătit, carambola, morcov. Ingrediente: 1 cană de orez
fiert 3 linguri de crevete uscate 1 ou 2 păstăi de fasole verde lungă,
tăiată în bucăţi subţiri 2 linguri […]
Sfecla rosie murata cu coriandru si cuisoare
Sfecla
rosie murata cu coriandru si cuisoare din: sfecla rosie, otet de
vin, seminţe de coriandru, piper boabe, cuişoare, frunze de dafin,
zahăr, apă, conservant. Ingrediente: 2 kg de sfeclă 0,350 l de oţet din
vin 1 lingură seminţe de coriandru 1 linguriţă de piper boabe 5
cuişoare frunze de dafin 150 g de zahăr 1,5 […]
Gem de fructe cu esenta de zmeura
Gem
de fructe cu esenta de zmeura din: fructe de sezon (mere, portocale,
banane, pere, papaya, struguri, guave, kiwi etc), zahăr, zeamă de
lămâie (sau portocală), esenţă de zmeură (ori de alt fruct de pădure),
conservant. Ingrediente: l kg fructe de sezon (mere, portocale, banane,
pere, papaya, struguri, guave, kiwi etc. – în cazul fructelor cu […]
Ceai racoritor cu piersici si lamaie
Ceai
racoritor cu piersici si lamaie din: pliculete de ceai alb sau
verde, lamaie, lamaie verde (lime), piersici, miere de albine, menta
proaspata, apa, cuburi de gheata. Ingrediente: 8 pliculete de ceai alb
sau verde 1 sfert de lamaie 1 lamaie verde (lime) 2-3 piersici 3
linguri de miere de albine crengute de menta proaspata 3 l apa cuburi de
gheata Mod de preparare: Scoti samburii piersicilor, […]
Spuma de mure cu lamaie si frisca
Spuma
de mure cu lamaie si frisca din: mure, zahăr, suc de lămâie, gelatină
pudră, frişcă, albuş de ou. Ingrediente: 250 g mure 50 g zahăr sucul de
la 1/2 lămâie 8 g gelatină pudrăi 80 ml frişcă 1 albuş de ou Mod de
preparare: Se spală murele, apoi se fierb la foc […]
Bulete de branza cu ou
Bulete
de branza cu ou din: mozzarella, cheddar cheese, feta, ouă, făină, praf
de copt. Ingrediente: 500 g mozzarella 250 g cheddar cheese 250 g feta 4
ouă mari 10 linguri făină 1/2 linguriţă praf de copt Mod de preparare:
Amesteci ingredientele, formezi bile de mărime potrivită şi le prăjeşti
în baie de ulei până […]
Reteta zilei: Cartofi dulci cu chorizo si naut
Cartofi
dulci cu chorizo si naut din: chorizo, ulei de masline, usturoi, cartof
dulce, piper cayenne, boia, chili, sare, piper, naut, patrunjel. Poate
te intereseaza si Burgeri cu carne de porc si chorizo Ingrediente: 2
carnati chorizo, tăiati felii 1/2 lingura ulei de masline 2 catei de
usturoi, tocat 1 cartof dulce, decojit, taiat fasii […]
Castraveti murati cu marar si usturoi
Castraveti
murati cu marar si usturoi din: castraveţi proaspeţi, de aproximativ 10
cm lungime, oţet alb, apă, usturoi, crenguţe de mărar înflorite,
conservant. Ingrediente: 3 1/2 kg castraveţi proaspeţi, de aproximativ
10 cm lungim 350 ml de oţet alb 12 căni de apă 16 căţei de usturoi
curăţaţi şi tăiaţi în jumătăţi 8 crenguţe de mărar […]
Dovlecei umpluti cu piept de pui si cascaval
Dovlecei
umpluti cu piept de pui si cascaval din: dovlecei, piept de pui,
orez, parmezan sau caşcaval, morocov, ceapa, suc de rosii, apa,
patrunjel, sare, piper, iaurt sau smantana. Ingrediente: 2 dovlecei mari
400-500 g piept de pui tocat 1 lingură orez 1 lingură parmezan/caşcaval
ras 1 morcov ras 1 ceapă tocată mărunt 300 g suc […]
Salata de pui cu legume si capere
Salata
de pui cu legume si capere din: pulpe de pui, morcovi, ţelină, mazare,
capere, masline negre, sare, piper, iaurt, maioneză Ingrediente: 2 pulpe
de pui fierte (din supă) morcovi fierţi (din supă) ţelină fiartă (din
supă) 1 conservă mazăre 50 g capere 50 g măsline negre sare piper 3
linguri maioneză 1 lingură iaurt Mod de preparare: Curăţăm […]
Pandispan cu suc de portocale
Pandispan
cu suc de portocale din: suc de portocale, ulei, zahăr, ouă, praf de
copt, făină. Ingrediente: 3/4 pahar suc de portocale 1/3 pahar ulei 1,5
pahar zahăr 6 ouă 3 linguriţe praf de copt 2 pahare făină Mod de
preparare: Amesteci uleiul, sucul, gălbenuşurile şi 1 pahar de zahăr.
Apoi adaugi făina amestecată în […]
Struguri, gutui si mere murate
Struguri,
gutui si mere murate din: gutui, mere, struguri, prune, apă, oţet din
vin alb, zahăr, miere de albine, cuişoare, conservant. Ingrediente: 5
gutui mari 1 kg de mere trei ciorchini de struguri cu boabă mare 1/2 kg
de prune 1,750 l de apă 1/2 litru de oţet din vin alb 300 g zahăr 200 ml
miere […]
Reteta zilei: Baklava de casa
Baklava
de casa din: foi de patiserie, lapte, gris, unt, fistic, zahar, apa.
Poate te intereseaszsa si Cum se prepara Baklava Ingrediente: 1 pachet
(375 grame) foi de patiserie 1 ½ cana de lapte proaspăt 2 ½ linguri de
gris 1 ½ cani unt, topit 250 de grame fistic maruntit, nuci maruntie sau
mix de […]
Peste cu cartofi la cuptor
Peste
cu cartofi la cuptor din: cartofi, ulei de masline, seminte de chimen,
file de cod sau merluciu, rosii, marar, sare, piper, otet balsamic.
Ingrediente: 500 g cartofi 3 linguri cu ulei de măsline 2 linguriţe cu
seminţe de chimen 4 x 150 g file de cod sau merluciu 8 roşii, tăiate în
sferturi câteva […]
Salata de varza rosie cu cartof si muschi afumat
Salata
de varza rosie cu cartof si muschi afumat din: cartofi, varza
rosie, muschi afumat sau sunculita afumata, ceapa, patrunjel verde,
sare, piper, ulei, otet, busuioc verde. Ingrediente: 4 cartofi 300 g
varza rosie 100 g muschi afumat sau sunculita afumata 1 ceapa patrunjel
verde sare piper ulei otet busuioc verde Mod de preparare: Fierbi
cartofii in […]
Chec cu fructe confiate si stafide
Chec
cu fructe confiate si stafide din: fructe confiate (cirese, coaja de
portocala, cajse, ananas), rahat de fructe, stafide, oua, zahar, faina,
unt. Ingrediente: 200 g fructe confiate (cirese, coaja de portocala,
cajse, ananas) 50 g rahat de fructe, diferite culori 5o g stafide 5 oua 6
linguri zahar 6 linguri faina 150 g unt Mod de preparare: […]
Inghetata de vanilie cu migdale, nuci si alune
Inghetata
de vanilie cu migdale, nuci si alune din: migdale, nuci, alune, zahar,
oua, lapte, baton vanilie, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente: 50 g
migdale 100 g nuci 100 g alune 100 g zahăr Pentru îngheţată de vanilie:
6 ouă 350 g zahăr 1 l lapte 1 baton de vanilie 1 pahar cu frişcă sirop
[…]
Muraturi asortate si crocante
Muraturi
asortate si crocante din: morcovi, verze creţe, conopida, napi,
rădăcină de ţelină, rădăcină de pătrunjel, usturoi, crenguţe de cimbru,
oregano, frunze de dafin, seminţe de coriandru, şofran, boia iute de
ardei, sare, zahăr, apă, oţet, ulei de măsline, boabe de muştar, boabe
de piper, conservant. Ingrediente: 2 kg morcovi 3 verze creţe 3 conopide
2 […]
Piept de pui picant cu bere si busuioc
Piept
de pui picant cu bere si busuioc din: piept de pui, boia iute, ulei,
ceapa, salata verde, bere, busuioc uscat, sare, piper. Ingrediente: 1
piept de pui 2 linguriţe boia iute 1 lingură ulei 1 ceapă câteva frunze
salată verde Pentu marinata: 200 ml bere 1 linguriţă busuioc uscat sare
piper Mod de preparare: […]
Friptura in sos tomat cu ardei iute si usturoi
Friptura
in sos tomat cu ardei iute si usturoi din: carne, ardei gras, ardei
iute, unt, ketchup, zahăr, sare, piper, bicarbonat, usturoi, ou, făină
de grâu. Ingrediente: 350 g carne 1 ardei gras 1 ardei iute 3 linguri
unt 8 linguri ketchup 1 linguriţă zahăr sare şi piper măcinat, după gust
1 linguriţă rasă bicarbonat 1 […]
Chec cu cacao si glazura de ciocolata
Chec
cu cacao si glazura de ciocolata din: zahăr, iaurt, ulei, faina, oua,
praf de copt, zahar vanilat, coajă de lămâie sau portocală, cacao,
sare, ciocolata neagra, lapte, coniac, alune. Ingrediente: 400 g zahăr
400 ml iaurt 150 ml ulei 600 g fâină 4 ouă 1 praf de copt 2 pliculeţe
zahăr vanilat coajă rasă de lămâie sau de portocală 2 linguri […]
Orez prajit cu ciuperci si fasole verde
Orez
prajit cu ciuperci si fasole verde din: orez fiert, ciuperci, fasole
verde, morcov, mazăre, porumb, zahăr, sos de soia, ulei vegetal.
Ingrediente: 1 cană orez fiert ciuperci tăiate în bucăţi mici fasole
verde 1 linguriţă morcov tăiat cubuleţe mici mazăre porumb 1 linguriţă
zahăr 2 linguriţe sos de soia 2 linguriţe ulei vegetal Mod de […]
Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles
Salata
de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, otet de mere,
ulei de masline, mustar dijon, sare, piper, portocale, branza de capra.
Poate te intereseaza si Salata calda de varza de bruxelles Ingrediente:
24 varze de bruxelles 1 ceapa tăiată felii subțiri 3 linguri otet de
mere 9 linguri ulei de masline 2 […]
Supa de pui a la grec cu morcov si telina
Supa
de pui a la grec cu morcov si telina din: pui (fără piept), apa,
lamaie, ou, orez, patrunjel, ceapa, telina, morcovi, sare, piper.
Ingrediente: 1 pui (fără piept) 2-3 l de apă 1 lămâie 2 gălbenuşuri 2
linguri orez pătrunjel 1 ceapă telină 3 morcovi medii sare piper Mod de
preparare: Tăiem puiul în bucăţi şi […]
Prajitura cu mure si nuca
Prajitura
cu mure si nuca din: mure, făină, nucă măcinată, ouă, zahăr, sare, unt,
coaja si zeama de lămâie, gris. Ingrediente: 500 g mure 250 g făină 100
g nucă măcinată 4 ouă 100 g + 120 g zahăr puţină sare 200 g unt coaja
rasă şi puţin din zeama unei lămâi 1 lingură de gris Mod […]
Ardei iuti murati cu boabe de mustar
Ardei
iuti murati cu boabe de mustar din: ardei iuţi, apă, oţet, boabe de
muştar, 1/2 plic conservant. Ingrediente: 1 kg ardei iuţi 500 ml apă 100
ml oţet 1 lingură boabe de muştar 1/2 plic conservant Mod de preparare:
Spală bine ardeii, pune-i pe un prosop din hârtie ca să se absoarbă apa
şi […]
Strudel cu crema de ricotta, stafide si iaurt
Strudel
cu crema de ricotta, stafide si iaurt din: aluat foietat, stafide,
lamaie, oua, zahar, iaurt simplu, ricotta sau brânză de vaci scursă
bine, biscuiţi sau pişcoturi. Ingrediente: 250 g aluat foietat 50
g stafide 1/2 lămâie (doar sucul) 2 ouă 40 gr zahăr 100 g iaurt simplu
300 g ricotta/ brânză de vaci scursă bine 80 g […]
Suc natural de piersici cu lamaie
Suc
natural de piersici cu lamaie din: piersici, apa, zahar, lamaie.
Ingrediente: 1 kg piersici 600 ml apă 300 gr zahăr 1/2 lămâie (doar
sucul) Mod de preparare: Punem pe foc mic apa amestecată cu zahărul şi
lăsăm să fiarbă până ce zahărul este complet dizolvat. Curăţăm
piersicile de coajă şi le tăiem în bucăţele mici. […]
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu