Supe gustoase
O reteta de supa thailandeza de peste si verdeturi din: taitei de orez, supa
de pui, pasta de curry, frunze de lime, sos de peste, fileu de cod, creveti, pak
choi si frunze de coriandru. Ingrediente: 100 g taitei de orez brun 500 ml supa
de pui sau de peste 1 lingura pasta de...
Avându-şi originea în partea de sud a Chinei, acaceasta a fost decenii la
rând supa chinezească prreferata a americanilor. Cuvântul wonton deriva din yun
tun, o expresie mandarină care inseamnă “înghite norişori”, aluzie la colţunaşii
cocote se potrivesc de minune cu supa limpede şi şi parfumată de pui. Acesta
supă se prepară foarte uşor,...
Supele franţuzeşti de praz cu cartofi, specifice gastronomiei rurale, sunt
populare încă de când a fost adus cartoful în Europa. Insă, abia în 1917, Louis
Diat, bucătar-şef la Ritz-Carlton din New York, a avut ideea de a servi o astfel
de supă rece şi de a o îmbogăţi cu smântână. El s-a inspirat din...
Loocuitorilor regiunii Toscana le place foarte mult fasolea, motiv pentru
care restul italienilor îi n numesc mangiafagioli, „mâncători de fasole”. Ei pi
pun fasole pe crostini, o amestecă cu pastele fainoase, sau prepară fagioli al
fiasco, cu puţin ulei de măsline şi câteva frunze de salvie. Desigur, fasolea
este ingredientul de bază a nenumărate...
O reteta delicioasa de supa cu:avocado, supa de pui, lapte, suc de lamaie,
coriandru, rosie, piper cayenne, piper negru, sare. Ingrediente: 2 bucăţi mari
de avocado 2 căni cu supă de pui 2 căni cu lapte rece suc de lămâie 2 linguri
cu coriandru verde tocat o roşie fără coajă şi seminţe, tăiată cubuleţe...
Provincia italiană Emilia-Romagna, locul de baştină a şuncii prosciutto, a
mortadellei şi a brânzei Parmigiano Reggiano, este considerată centrul
gastronomic al Italiei. In Bologna se prepară o supă legendară în care se
regăsesc toate cele trei ingrediente de mai sus. Tortellini in brodo este o supă
cu paste făinoase. Umplutura pentru aceste tortellini se...
Cel mai cunoscut fel de mâncare thailandez este fără îndoială pad thai. Pe
locul doi se află supa tom yum. Tom înseamnă „fiert”, iar yum „amestec”;
împreună cei doi termeni denumesc o supă iute-acrişoarâ cu efect reconfortant.
Tom yum se poate face din tot felul de ingrediente, de la carne de pui până
la...
O reteta de supa de legume cu taitei din: morcovi, ceapa verde, dovlecel,
telina, patrunjel, rosii, ardei, marar, ulei, sare, piper si taitei.
Ingrediente: 2 morcovi • o legătură ceapă verde un dovlecel o rădăcină ţelină
mică + frunze o rădăcină pătrunjel 2 roşii mari 2 ardei o legătură mărar 2-3
linguriţe ulei sare...
Cănd în grădini încep să răsară primele frunze dee măcriş, toti europenii
ştiu că a sosit primavara. Iar dacă afară este încă frig, o farfurie de supă
acrişoară de măcriş reprezintă modul iddeal de a întâmpina acest anotimp.
Mâcrişul este puţin amărui şi are o aromă acra specifică, aducând puţin cu
lamaia, dalatorata acidului...
Când se simt slăbiţi, italienii mănâncă o farfurie de stracciatella. Este o
specialitate romană, iar pentru a o prepara, trebuie sa fierbeţi la foc mic o
supa de pui. Bateţi un ou cu puţin gris, adăugaţi parmezan ras şi un strop de
nucşoară. Când supa clocoteşte, turnaţi compoziţia amestecând cu o lingură,
astfel încat...
Snert nu e greu de făcut, dar prepararea ei ia destul de mult timp. Mai
întâi, mazărea uscată se pune într-un vas cu apă, împreună cu o bucată de carne
afumată cu os şi unul sau două picioare de porc. Se lasă sâ fiarbă împreună la
foc mic. Intre timp bucătarul toacă ceapă, morcovi,...
O reteta de supa crema de mazare din: mazare, telina, ceapa, patrunjel,
zahar, sare, ulei de masline, piper verde, unt si crutoane. Ingrediente: 500 g
mazăre nouă o ţelină mică o legătură ceapă o legătură pătrunjel o rădăcină
pătrunjel o lingură zahăr sau o lingură miere sare o lingură ulei de măsline
piper verde...
Regiunea Andaluzia, din sudul Spaniei, este renumită pentru supele ei reci:
ajo blanco, salmorejo şi marea vedetă internaţională, supa gazpacho. Acestea
sunt foarte răcoritoare în timpul verii, dar când vremea se răceşte, andaluzii
se grăbesc să treacă la sopa de picadillo. Sopa de picadillo înseamnă supă de
mărunţişuri şi, în fond, din asta şi...
O reteta de supa crema de cartofi cu sunca din: cartofi, telina, ceapa,
patrunjel, lapte, branza, sunca, sare si piper. Ingrediente: 3, 4 cartofi tăiaţi
mărunt 100 g ţelină tocată o ceapă mare tocată 1 linguriţă de pătrunjel uscat
400 g cani de lapte 250 g brânză rasă 200 g şuncă tăiată în cubuleţe...
O reteta de supa crema de morcovi si fasole boabe din: ulei de floarea
soarelui, ceapa, turmeric, ghimbir, pudra de curry, morcovi, fasole boabe, supa
de legume, lapte si chives. Ingrediente: 1 lingurita ulei de floarea soarelui 2
cepe, tocate 1 lingurita de turmeric 1 lingurita de ghimbir pudra 1 lingura
pudra de curry...
O reteta delicioasa de supa cu: somon fume, nap, morcov, ceapa, supa de
legume, supa de peste, marar, sare, piper, alb, piper rosu, ulei de masline.
Ingrediente: 600 g somon fume un nap 3 morcovi două cepe un litru de supă de
legume un litru de supă de peşte o legătură de mărar sare...
Aripioarele de rechin se numără printre cele mai costisitoare ingrediente
din bucătăria chinezească. Ca şi din cuiburile de pasăre, din ele se prepară o
supă foarte scumpă. Aripioarele pot fi atât cele dorsale, cât şi cele pectorale
sau coada de rechin, care se găsesc gata uscate în magazine. Inainte de a se
transforma într-o...
Mâncărurile care au dus faima bucătăriei indiene în lume sunt carnea făcută
la cuptor şi sosurile curry foarte iuţi, dar supele nu se numără printre
specialităţile indienilor. O excepţie o constituie o supă de linte foarte
condimentată, numită rasam. După cum se ştie, lintea joacă un rol foarte
important in bucătăria indiană, in special...
O reteta de supa de chimen cu mei din: chimen, faina, ceapa, smantana, mei,
ulei, frunze de telina, parmezan, sare, boia si piper. Ingrediente: 1 lingura
chimen 1 lingura faina 1 ceapa 100 ml smantana 50 g mei 2 linguri ulei 1
legatura frunze de telina 50 g parmezan sau cascaval mai tare sare...
Ramen reprezintă pentru japonezi un adevărat mit culinar. Este o supă cu
tăiţei, din care s-au inspirat atât de apreciatele mâncăruri despre care este
vorba în cunoscutul film Tampopo, o poveste amuzantă despre un şofer de camion
care ajută o tânără văduvă să-şi pună pe picioare micul restaurant. Supa ramen
instant a uzurpat de...
O reteta de Supă mediteraneeană cu legume călite din: ulei de masline,
usturoi, cartofi, ardei, rozmarin, dovlecel, ceapa rosie, suc de morcovi, rosii,
tarhon verde si apa. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 5 catei de usturoi
curatati 350 g cartofi descojiti taiati in cubulete de 1 cm 1 ardei (1 verde si
1...
O reteta de supa ruseasca de vita din: carne de vita, cartofi, radacina de
patrunjel, usturoi, smantana, supa de vita, marar verde, ceapa alba, unt,
morcov, patrunjel, sare si piper. Ingrediente 300 g carne de vita 5 cartofi
potrivit 1 radacina de patrunjel 3 catei de usturoi 1 lingura de smantana 1 cana
supa...
O reteta de supa crema de praz si cartofi din: ulei de masline, praz, ceapa,
supa de pui, cartofi, piper alb, crema de branza si ceapa verde. Ingrediente: 1
lingura ulei de masline 225 g praz, doar partea alba, taiata in bucati mari 1
ceapa mare tocata mai mare 900 ml supa de pui...
O reteta de supa de piersici cu migdale din: piersici, apa, coaja de lamaie,
zahar, lapte batut, nucsoara, nectar de piersici si fulgi de migdale.
Ingrediente: 675 g piersici proaspete 225 ml apa coaja de la 1 lamaie descojita
foarte subtire si taiata in fasii late 2 linguri zahar 450 ml lapte batut
sau...
O reteta de supa rece de afine din: zahar, coaja de lamaie, piper, afine,
iaurt, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 linguri zahar 1 lingurita coaja
rasa de lamaie un varf de cutit de pimento (piper de diferite soiuri, cuisoare,
scortisoara, nucsoara), macinat 225 ml apa 550 g afine proaspete sau congelate
300...
O reteta de supa crema de dovlecei din: ulei de masline, ceapa, supa de
legume, cartofi, dovlecei, frunze de patrunjel, lapte semidegresat, piper si
iaurt. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa mare, tocata mare 900 ml
supa de legume cu continut redus de sodiu 225 g cartofi curatati de coaja si
taiati...
O reteta de supa de sparanghel si mazare din: ulei de floarea soarelui,
cartofi, praz, sparanghel, mazare, supa simpla, iaurt, sare, piper si frunze de
chives. Această versiune verde a supei franţuzeşti clasice vichyssoise este
îmbogăţită cu iaurt în loc de smântână. In mod tradiţional se serveşte rece, dar
se poate servi şi fierbinte,...
O reteta de supa de stevie cu ou din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean,
patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou si sare. Ingrediente:
250 g stevie 500 g spanac 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura leustean 1
legatura patrunjel 1/2 kg faina 100 g unt 1 bucata salata verde 500 g...
O reteta de supa de telina cu branza stilton si paine prajita din: unt, ulei
de masline, telina, sare de mare, piper, supa de legume, branza stilton,
smantana, patrunjel si paine neagra. Ingrediente: 15 g de unt 1 lingură de ulei
de măsline 2 ţeline, aproximativ 700 g, curăţate şi tăiate sare de mare...
O reteta de supa de portocale si morcov din: piper, tarhon, sare, patrunjel,
ghimbir, supa de pui, ulei de floarea soarelui, ceapa, portocale, morcovi si
smantana. Ingrediente: piper tarhon uscat sare patrunjel 1 felie groasa ghimbir
proaspat 1 litru supa de pui 3 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa medie
1-2 portocale bine...
O reteta de Supa de pui cu paste ditalini din: carnati, ulei vegetal,
usturoi, rozmarin, supa de pui, fasole, rosii, morcovi, telina, sare, piper,
scortisoara, apa, paste tidalini, otet de vin rosu si parmezan. Ingrediente:
carne tocata 3 linguri de ulei vegetal 3 cepe rosii, tocate marunt 3 catei de
usturoi, tocati 1/2 lingurita...
O reteta de supa de gulii cu crutoane din: unt, faina, gulii, curcuma, supa
de legume, sare, smantana, paine, ulei de masline si sare cu aroma de usturoi.
Ingrediente: 20 g unt 2 linguri faina 400 g gulioare 2 lingurite curcuma 800 ml
supa de legume sare 200 m smantana 4 felii paine 1...
O reteta de supa rece cu migdale, usturoi si struguri din: paine, migdale,
usturoi, ulei de masline extravirgin, otet sherry, fulgi de migdale si gheata.
Ingrediente: 200 g de pâine albă, ţărănească 150 g de migdale 1 căţel de usturoi
mare, curăţat şi tocat mare 200 ml de ulei de măsline extravirgin, plus
încă...
O reteta de supa de fasole alba si legume din: fasole alba, ulei de masline,
morcovi, ceapa, telina, usturoi, sare de mare, piper, rosii, pasta de tomate,
oregano, patrunjel si branza feta. Este foarte simplu de preparat – trebuie doar
să nu uitaţi să puneţi fasolea la înmuiat cu o noapte înainte şi să...
O reteta de supa de creson din: cartofi, fenicul, usturoi, unt, supa,
creson, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g cartofi albi 1
bulb de fenicul 1 căţel de usturoi 1 lingură unt cca 750 ml supă 2 mâini de
creson 100 g smântână sare piper nucşoară rasă Mod de preparare: Se...
Mâncăruri delicioase se prepară în toate ţările, dar italienii se mândresc
cu faptul că au atins perfecţiunea prin intermediul unui preparat culinar: supă
de fasole. Pentru a prepara această mâncare consistentă, cu nenumărate variante
regionale, se foloseşte în mod tradiţional fasolea cannellini sau fasolea albă.
Majoritatea mâncărurilor italiene sunt simple, dar bine făcute. In...
O reteta de supa de crustacee din: creveti, telina, morcovi, ceapa,
patrunjel, ulei de masline extravirgin, ulei de masline extravirgin, vin alb,
rosie, piper si sare. Ingrediente: 300 g capete si carapace de creveti (sau alte
crustacee) 2 tije de telina 2 morcovi 1 ceapa cateva fire de patrunjel 3 linguri
ulei de masline...
O reteta de supa de urzici din: ulei de masline, ceapa, morcov, praz,
cartofi, supa de legume, unt si smantana. Urzicile (Urtica dioica) – Se găsesc
în abundenţă primăvara şi sunt bune de mâncat până la sfârşitul lui mai, când
înfloresc. Poartă mănuşi ca să eviţi înţepăturile. Cele mai lungi îţi protejează
şi braţele,...
O reteta de supa marocana cu naut din: ulei de masline, ceapa, telina,
curcuma, supa de legume, rosii, naut, zeama si coaja de lamaie si coriandru.
Ingrediente: 1 lingurita ulei de masline 1 ceapa mica, tocata 2 tulpini telina 2
lingurite curcuma 600 ml supa de legume (apa) 400 g rosii tocate 200 g...
Istoria seculară a supei pho a început pe străduţele lăturalnice ale
oraşului Hanoi. Pho este o supă iute din carne de vită aromatizată cu anason
stelat, care se toarnă peste nişte taiţei albi, opaci, aranjaţi sub forma unui
mic cuib pe fundul unor boluri largi. La acest amestec se adaugă şi câteva
bucăţele subţiri...
O reteta de supa crema de scoici din: scoici, ulei de masline, bacon, ceapa,
telina, cartofi, usturoi, unt, faina, supa de pui, smantana, frunze de telina,
frunza de dafin, sare de mare, piper si patrunjel. Considerata drepta une dintre
cele mai gustoase supa americane, această reţetă este consistentă şi cremoasă,
cu o aromă deosebită,...
O reteta de Tortellini cu pui şi gorgonzola, în supă aromata cu cimbru din:
pui, telina, morcovi, praz, fenicl, cimbru, foi de dafin, aluat de paste, sare
de mare, piper, branza gorgonzola, patrunjel, zeama de lamaie, parmezan si ulei
de masline extravirgin. Ingrediente: un pui de 1,5 kg, preferabil ecologic 5
tulpini de ţelină,...
O reteta de minestrone cu legume de vara din: ulei de masline, praz, telina,
dovlecei, usturoi, supa de legume, sparanghel, mazare, fasole verde, busuioc si
paine crocanta. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 2 fire de praz, tocate
fin 2 tulpini de ţelină, tocate fin 2 dovlecei, tăiaţi în sferturi pe lungime,
apoi tocaţi...
O reteta de supa rece cu morcovi si ghimbir din: ceapa, ghimbir, morcovi,
supa de pui, suc de lamaie si coriandru. Ingrediente: 1 ceapă mică, tocată fin o
bucată de 4 centimetri de ghimbir cojit şi dat pe răzătoare 6 morcovi mari,
tăiaţi în jumătate pe lungime şi apoi în bucăţi de 1 centimetru...
O reteta de Supă cremă de spanac din: spanac, telina, morcov, cartofi,
smantana, lapte, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 500 g spanac 1
ţelină mică 1 morcov 2 cartofi 200 g smântână 200 – 250 ml lapte sare piper ulei
de măsline Mod de preparare: Se fierbe spanacul în apa cu...
O reteta video despre cum se prepara supa crema de ciuperci, un preparat
deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 1/4 cup
unsalted butter 2 pounds white or brown button mushrooms, sliced 1 yellow onion,
diced 1 rounded tbsp flour 6 sprigs fresh thyme, tied into a bundle with kitchen
string,...
O reteta de supa cu tortellini din: tortellini, mazare, morcovi, fasole
verde, ceapa rosie, suc de rosii, sare, piper, ulei de masline, patrunjel,
frunze de telina si cascaval. Ingrediente: 300 g tortellini cu carne de vită 150
g mazăre 2 morcovi 150 g fasole verde fideluţă o ceapă roşie un litru suc de
roşii...
O retete de supa picanta de nuca de cocos si pui din: piept de pui, sare de
mare, piper negru, lapte de nuca de cocos, ghimbir, lamaie verde, iarba de
lamaie, ardei rosii, zahar de palmier, sos de peste, zeama de lamaie verde,
ciuperci si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 piepturi de pui fără...
O reteta de supa de pui cu porumb din: piept de pui, ulei, ceapa, telina,
cartofi, morcovi, boabe de porumb, sare, piper, marar si smantana. Ingrediente:
1 piept de pui 2 linguri ulei 2 cepe 1 radacina mica de telina 2 cartofi 2
morcovi 1 conserva (200 g) boabe de porumb sare piper 1...
O reteta de supa de legume cu galuste de cas din: morcovi, radacina de
patrunjel, telina, ardei gras, dovlecel, varza, cartofi, ceapa, gulie, rosii,
patrunjel, oua, casc, orez, faina si unt. Ingrediente: 2 morcovi 1 radacina de
patrunjel 1/2 telina 1 ardei gras 1 dovlecel 200 g varza 2 cartofi 2 cepe 1/2
gulie...
O reteta de supa de porumb dulce din: carne de crab, albusuri, faina de
porumb, supde pui, ghimbir, crema de porumb dulce, sare de mare, piper alb si
ceapa verde. Ingrediente: 125 g de carne de crab albă 2 albuşuri mari 1 lingură
de făină de porumb, amestecată cu 2 linguri de apă 1,2...
O reteta de supa de naut cu spranghel din: naut, ceapa, usturoi, bulion de
pui, sparanghel, paste, sare, piper, coaja de lamaie, patrunjel si lamaie.
Ingrediente: 400 g naut 1 ceapa tocata mare 2 catei de usturoi tocati 1 litru
bulion de pui sau de legume 150 g sparanghel curatat si taiat bucatele
170...
O reteta de supa crema de rosii cu smatana si busuioc din: ceapa, ulei de
masline, usturoi, sare, piper, rosii, supa de legume, sos tabasco, smantana,
rosii cherry si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri ulei de
masline 1 cateld e usturoi sare piper 1 kg rosii decojite si taiate cuburi
100...
O reteta de supa de linte cu rosii din: ciuperci, apa, ulei de masline,
ceapa, usturoi, rosii, ghimbir, tarhon si linte. Ingrediente: 25 g ciuperci
porcini uscate 225 ml apa fierbinte 1 lingura ulei de masline 1 ceapa mare
tocata fin 3 catei de usturoi tocati fin 1 conserva (aproximativ 400 g) rosii
taiate...
O reteta de supa de ciuperci si arpacas din: carne slaba de vita, ceapa,
ciuperci, morcovi, arpacas, supa de vita, vin rosu, piper, mazare si zeama de
lamaie. Ingrediente: 350 g carne slaba de vita pentru supa, taiata in cuburi de
2,5 cm 3 cepe medii tocate mai mare 280 g ciuperci taiate in...
O reteta de minestrone cu perisoare din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
piept de curcan, fulgi de ovaz, lapte semidegresat, parmezan, busuioc verde,
supa de pui, rosii, apa, fafallini, varza si dovlecel. Ingrediente: 1 lingurita
ulei de masline 1 ceapa mica tocata fin 3 catei de usturoi tocati fin 225 g
piept de curcan...
O reteta de supa de legume verzi si verdeturi din: ulei de masline, praz,
ceapa, morcovi, patrunjel, sunca, frunze de sfecla sau spanac, rosii si supa de
pui. Consistentă dar nu foarte grea, aceasta este o supă grozavă pentru
vară-toamnă, când majoritatea legumelor sunt în plin sezon. Puteţi să folosiţi
toate soiurile – trebuie...
O reteta de supa de scoci cu sunca de curcan din: scoici, apa, sunca de
curcan, ceapa, cartofi, lapte semidegresat, frunze de cimbru verde, frunze de
dafin, ardei iute si patrunjel verde. Ingrediente: 900 g scoici curatate de
nisip 450 ml apa 4 feliute de sunca de curcan taiate in bucati de 1 cm...
O reteta de supa traditionala de pui cu taitei din: pui, ceapa, morcovi,
telina, bouquet garni, boabe de piper, paste, linguine, broccoli, boabe de
porumb, patrunjel si cimbru verde. Ingrediente: pentru bulionul de carne: 1 pui
cam de 1,35 kg curatat de piele si transat sau 4 bucati de carne de pui fara
piele...
O reteta de supa de broccoli cu branza cheddar din: broccoli, ulei de
masline, ceapa, telina, faina, supa de pui, lapte condensat, branza cheddar,
nucsoara si piper. Ingrediente: 450 g broccoli 1 lingura ulei de masline 1 ceapa
tocata 1 coada de telina tocata 2 linguri faina 400 ml supa de pui cu
continut...
O reteta de supa de pasare cu fidea din: pasare, morcovi, telina, patrunjel,
oua, faina, sare, cartof, pastarnac si varza. Ingrediente: 1 pasare cam de 1 kg
2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 2 oua faina sare patrunjel verde 1
cartof 1 pastarnac 50 g varza Mod de preparare: Pui carnea la...
O reteta de supa rapida de mere si galuste din: mere acrisoare, morcov,
zahar, oua, gris, bicarbonat si sare. Ingrediente: 1 mere acrisoare 1 morcov 1
lingura zahar 2 oua crude 3 linguri gris 1 varf cutit bicarbonat sare Mod de
preparare: Speli merele, le cureti de coaja, le inlaturi semintele si le...
O reteta de supa de fasole din: fasole uscata, ceapa rosie, patrunjel, ardei
verzi, sare si paste. Ingrediente: 300 g fasole uscata pestrita 2 cepe rosii 2
legaturi patrunjel 2 ardei verzi copti sare 300 g paste Mod de preparare: Se
curăţă fasolea şi se lasă să se înmoaie câteva ore înainte de...
O reteta de supa crema cu praz din: ciuperci, praz, telina, ceapa, smantana,
unt, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 fir de praz 1
telina 1 ceapa 125 g smantana 60 g unt ulei de masline sare piper Mod de
preparare: Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în ulei....
O reteta de supa de peste din: peste, ceapa, morcovi, cartofi, ardei capia,
telina, suc de rosii, leustean, patrunjel, foi de dafin, sare si piper boabe.
Pentru a pregăti această supă, poţi să foloseşti crap, caras sau chiar păstrăv.
Ingrediente: 2 kg peste 2 cepe 2 morcovi 3 cartofi 2 ardei capia 1
telina...
O reteta de supa crema combinata din: mazare, spanac, ceapa, oase, salata
verde, cartofi, lapte, unt, telina, patrunjel, morcovi, pastarnac, oua, orez si
sare. Este o supă bogată în vitamine şi hrănitoare. Ingrediente: 500 g mazare
100 g spanac 100 g ceapa 800 g oase 100 g salata verde 100 g cartofi 200
ml...
O reteta de supa salsa din: rosii, ceapa rosie, usturoi, zahar, suc de lime,
coriandru si chipsuri. Ingrediente: 5 roşii coapte (aproximativ 300g), tăiate în
bucăţi 1 ceapă mică roşie, tocată 1 căţel de usturoi, tocat ½ linguriţă de zahăr
sucul de la 1 lime 1 mână de coriandru, tocat chipsuri tortilla, pentru
servit...
O reteta de supa de linte si morcovi cu smantana din: morcovi, ceapa verde,
unt, linte rosie, supa de legume, usturoi, sare, piper, iaurt, smantana si
verdeturi. Ingrediente: 250 g morcovi 3 cepe verzi 2 linguri unt 70 g linte
rosie 500 ml supa de legume 1 catel de usturoi sare piper macinat 150...
O reteta de supa de ceapa coapte cu branza de capra din: ceapa, ulei de
masline, supa de legume, mustar, marmite, patrunjel, paine si branza de capra.
Ingrediente: 800 g de ceapa, taiata in felii 4 linguri ulei de masline 1 litru
supa de legume gata facuta 1 lingura de mustar cu boabe 1...
O reteta de supa de spanac cu smantana, parmezan si crutoane din: varza
kake, spanac, gulie, morcovi, cartofi, usturoi, ceapa, bacon afumat, ulei, vin
alb, supa de legume, zeama de lamaie, sare, piper, crutoane, unt, smantana si
parmezan. Ingrediente: 300 g varza kake 100 g spanac 100 g gulie 80 g morcovi
200 g...
O reteta de Supa de linte cu crutoane din: ceapa, unt, linte, supa de vita,
chimen, sare, piper, paine alba, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie si
patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa, tocata fin 4 linguri de unt 1 cana de linte,
înmuiata peste noapte 5 cesti supa de vita de casă 1 linguriţă...
Supe si ciorbe gustoase: Supă cu pui fript O reteta de supa cu pui fript
din: ulei de masline, ceapa, morcovi, frunze de cimbru, supa de pui, pui firpt,
mazare, iuart gras, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de
măsline 2 cepe, tăiate 3 morcovi medii, tăiaţi 1 lingură frunze...
O reteta de supa cu pui fript din: ulei de masline, ceapa, morcovi, frunze
de cimbru, supa de pui, pui firpt, mazare, iuart gras, usturoi si suc de lamaie.
Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 cepe, tăiate 3 morcovi medii, tăiaţi 1
lingură frunze de cimbru, tocate 1,4 l supă de pui 300g...
O reteta de supa de branza cu conopida din: unt, ceapa, conopida, cartofi,
supa de pui, lapte si branza cheddar. Ingrediente: 1 cub de unt 1 ceapă mare,
tăiată fin 1 conopidă mare (în jur de 900g), fără frunze şi ruptă în bucheţele 1
cartof, curăţat şi tăiat în bucăţi 700ml supă de pui...
O reteta de supa de cartofi si praz cu crutoane din: praz, unt, ceapa,
usturoi, usturoi, supa de pui, cartofi, sare, piper, nucsoara, arpagic, paine si
ulei de masline. Ingrediente: 3 bucatide praz, numai partea alba 60 g unt
nesărat 1 ceapa mica, alba, fin feliata 1-2 catei de usturoi, tocat marunt 1,5
litri...
O reteta de supa crema de avocado din: avocado, smantana, lapte, sare, suc
de lamaie, ulei de masline, praz, ardei, piper si usturoi. Ingrediente: 3
avocado coapte 1/2 ceasca smantana 1 cana de lapte sare suc de 1/2 lamaie ulei
de măsline 1 praz 1 ardei piper 4 catei de usturoi Mod de...
O reteta de supa dulce de conopida din: smantana, mustar dulce, mustar
pudra, cartofi, usturoi, ceapa rosie, unt, broccoli, supa de conopida, sare si
piper. Ingrediente: 50 ml smantana pentru gatit – 30% grasime 1 lingurita mustar
dulce 1/2 lingurita mustar pudra 1-2 cartofi 1-2 catei usturoi 1 ceapa rosie
mare 50 gr unt...
O reteta de supa de legume cu taitei din: ou, morcovi, dovlecel, cartofi,
faina, ulei, marar si sare. Supa devine mai aromata daca arunci in ea si 1-2
catei de usturoi zdrobiti. Ingrediente: 1 ou 3 morcovi 1 dovlecel 2 cartofi 100
g faina ulei marar verde sare Mod de preparare: Căleşte legumele...
O reteta de supa de broccoli cu usturoi si cartofi din: ulei de masline,
ceapa, usturoi, broccoli, cartof, supa de pui, nucsoara, sare si piper.
Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă mare, tocată 3 căţei de
usturoi, tocaţi 300 grame de broccoli 1 cartof, curăţat şi tocat 4 ceşti cu
supă...
O reteta de supa rece de rosii si avocado din: rosie, avocado, ceapa, ardei
gras, suc de lamaie, suc de rosii, iaurt, arpagic, sare si piper. Ingrediente: 1
roşie coaptă bine, curăţată de coajă şi tăiată felii 2 fructe de avocado,
curăţate de coajă şi tăiate felii 1 ceapă tăiată felii 1 ardei gras,...
O reteta de gaspacho din: rosii, castraveti, ardei grasi, ceapa, usturoi,
frunze de telina, ulei de masline, masline, paine prajita si gheta pisata.
Gazpacho este un preparat, specific bucătăriei spaniole, care se obţine din
legume proaspete. Preparatul este originar din sudul Spaniei, Andaluzia, dar
este foarte apreciat şi în alte regiuni, în Portugalia şi...
O reteta de supa de salata verde cu iaurt din: salata verde, ceapa, morcov,
ulei, iaurt, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g salata verde
2 cepe 1 morcov 50 ml ulei 400 ml iaurt 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel
sare piper Mod de preparare: Căliţi în ulei ceapa şi...
O reteta de zama de frecatei din: oua, faina, lapte, untura, sare, ceapa,
cartofi, morcov, pastarnac, patrunjel, boia, untura, sare si piper. Ingrediente:
aluat: 4 oua 500 g faina 50-100 ml lapte 2 linguri untura sare zama: 1 ceapa 2
cartofi 1 morcov 1 radacina pastarnac 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel
verde 1...
O reteta de supa de legume cu bacon din: conopida, broccoli, bacon, ceapa,
morcovi, ardei gras, ardei iute, cartofi, ulei, marar, sare si piper.
Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli 300 g bacon 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras
rosu 1 ardei iute mic 4 cartofi 50 ml ulei 1 legatura marar sare piper...
O reteta de supa de cartofi dulci si nuca de cocos din: cartofi, ulei de
masline, ceapa, ardei grasi, usturoi, ghimbir, chimion, ardei iute, pasta curry,
zeama de pui, lapte de cocos, frunze de coriandru, ulei si chimion. Este o supa
delicioasa! Ingrediente: 1 kg cartofi dulci, curatati si taiati cubulete 2
linguri ulei...
Supe delicioase : Supa Tom Yum Cel mai cunoscut fel de mâncare thailandez
este fără îndoială pad thai. Pe locul doi se află supa tom yum. Tom înseamnă
„fiert”, iar yum „amestec”; împreună cei doi termeni denumesc o supă
iute-acrişoarâ cu efect reconfortant. Tom yum se poate face din tot felul de
ingrediente,...
O reteta de supa de cartofi cu rosii din: cartofi, rosii, ceapa, morcov,
ulei de masline, zahar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 cartofi 6 rosii
1 ceapa mare 1 morcov 1 lingura ulei de masline 1 lingurita zahar 1 legatura
patrunjel sare piper Mod de preparare: Tocaţi mărunt ceapa şi morcovul,
călifi-le...
O reteta de supa cu taitei din: pui, morcovi, ceapa, usturoi, telina,
patrunjel, taitei cu ou, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 cepe 2
catei de usturoi 1 telina 2 radacini de patrunjel 1 legatura patrunjel verde 250
g taitei de casa cu ou sare piper macinat Mod de preparare:...
O reteta de supa mediteraneana cu ciupeci din: paine, rosie, ulei de
masline, ceapa, supa de legume, ciuperci, usturoi, migdale, sofran si sare.
Ingrediente: 3 felii paine prajita 1 rosie decojita si tocata 2 linguri ulei
masline 1/4 ceapa tocata marunt 1 litru supa legume/apa 200 g ciuperci
proaspete Mod de preparare: Spala...
O reteta de supa crema de linte cu boia din: linte rosie, lamaie, ardei
rosu, morcovi, rosii, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, chimion, boia dulce si
ulei de masline. Ingrediente: 400 g linte rosie 1 lamaie 1 ardei rosu 2 morcovi
3 rosii 1 ceapa rosie 3 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 1...
O reteta de supa de spanac din: unt, spanac, concentrat de pui, ceapa,
lapte, costita si nucsoara. Ingrediente: 50 g unt 175 g spanac fiert 500 ml
concentrat de pui 1 ceapa tocata 500 ml lapte 100 g costita sau bacon (optional)
un varf praf de nucsoara Mod de preparare: Topeste untul intr-o...
O reteta delicioasa de supa cu: fasole rosie, crevete, ceapa rosie, morcov,
telina, radacina de patrunjel, lamaie, lapte dulce, oua, faina, sare, piper,
ulei. Ingrediente: o conservă fasole roşie 500 g crevete decorticate o ceapă
roşie un morcov o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel o lămâie 400 ml lapte
dulce 3 ouă...
O reteta de supa ardeleneasca de agrise din: agrise, ceapa, morcov, telina,
patrunjel, orez, smantana, galbenus, unt, patrunjel verde si sare. Ingrediente:
300 g agrise 1 ceapa 1 morcov 1 bucata telina 1 patrunjel 1 lingura cu varf de
orez 2 linguri smantana 1 galbenus 25 g unt patrunjel verde sare Mod
de...
O reteta de supa de ceapa verde din: ceapa verde, cartofi, supa de pui,
lapte, unt, sare si piper alb. Ingrediente: 12 cepe verzi 3 cartofi de mărime
medie, tăiaţi bucăţi 4 ceşti cu supă de pui 3/4 ceaşcă cu lapte 1 lingură cu unt
1/2 linguriţă cu sare 1/4 linguriţă cu piper alb...
O reteta de supa de rosii cu zdrente din: rosii, morcovi, ardei gras, oua,
faina, ulei de masline, sare si frunze de telina. Ingrediente: 300 g rosii (sau
1 pahar mic de suc de rosii) 1/2 morcov 1/2 ardei gras 2 oua 2 lingurite faina 5
ml ulei de masline sare 1 frunza de...
O reteta de supa prier din: spanac, unt, galbenus, smantana, apa, sare si
faina. Ingrediente: 1/2 kg spanac 1 lingura unt 1 galbenus 2-3 linguri de
smantana 3 l apa sare 1 lingura faina Mod de preparare: Alegi spanacul, il
speli in mai multe ape si-l pui la foc in apa clocotita. Prajesti...
O reteta de supa crema de salata din: salata, morcovi, cartofi, supa
vegetala, ceapa, smantana, unt, paine, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2
salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supa vegetala 2 cepe 50 ml smantana 25 g unt 4
felii de paine 2 linguri cu ulei sare piper Mod de preparare:...
O reteta de supa crema de ciuperci cu crutoane din: ciuperci, ceapa,
usturoi, unt, supa de pui, smanatana, ulei, sare, piper si crutoane.
Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 2 cepe 1 catel de usturoi 1 cub de unt
(50 g) 1 l supa de pui 200 g smantana 2 linguri cu ulei sare piper...
O reteta de supa de mazare din: morcov, ceapa, telina, mazare, smantana,
faina, sare, busuioc si rozmarin. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 telina mica
500 g mazare 250 g smantana 1 lingura faina sare busuioc pentru decor rozmarin
Mod de preparare: Legumele curatate le tai in cubulete si le pui la
fiert...
O reteta de supa crema de ardei din: ardei capia, ceapa, morcovi, telina,
patrunjel, sare, piper, ulei de masline si crutoane. Ingrediente: un kg ardei
capia si ardei verde 2 cepe 3 morcovi o telina mica radacina o radacina
patrunjel sare piper negru macinat 2-3 lingurite ulei de masline crutoane pentru
servit Mod...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu