Retete:
Conopida rumenita cu mustar si seminte de pin
4 June 2013
Conopida rumenita cu mustar si seminte de pin din: seminte de pin, ulei de masline, zeama de lamaie, pudra de seminte de mustar, sare, piper, arpagic. Ingrediente: un sfert de cana de seminte d epin, o capatana de conopida separata in buchetele 2 linguri de ulei de masline zeama a jumatate de lamaie o lingurita…
Reteta zilei: Chiftelute de vitel marinate
4 June 2013
Chiftelute de vitel marinate din: carne tocata de vitel, branza ricotta, parmezan, oua, sare, nucsoara, piper, ulei vegetal, faina, sos de rosii, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, scortisoara, nucsoara, cimbru, parmezan, busuioc. Ingrediente chiftelute: 1 kg carne tocata de vitel branza ricotta 1 cana parmezan, proaspat ras 2 oua 1 lingura…
Tarte Tatin de rosii
4 June 2013
Tarte Tatin de rosii din: unt, zahar brun, rosii, otet balsamic, oregano, sare, piper, aluat. Ingrediente: 2 linguri de unt o lingura de zahar brun un kilogram de rosii carnoase taiate jumatati o lingura de otet balsamic o lingura de oregano proaspat tocate sare si piper dupa gust aluat fraged Mod de preparare: Preîncălziti…
Macrou fript, cu salata caldă de roşii
4 June 2013
Macrou fript, cu salata caldă de roşii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fileuri de macrou, rosii cherry, vinegreta de otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie, tocata pestisori subtiri 1 catel mare de usturoi, taiat felii subtiri 4 fileuri de macrou 2500 g rosii cherry 200 g buchetele…
Pizza cu zacusca, brânza şi legume
4 June 2013
Pizza cu zacusca, brânza şi legume din: foitaj, salata verde, lapte, zacusca, branza, masline, ardei capia, rosii deshidratate. Ingrediente: 500 g foitaj salata verde pentru servit 1 lingura lapte 4 linguri zacusca sau marmelada de ceapa 125 g branza, sfaramata 175 g masline, ardei capia copt, rosii deschidratate, tocate Mod de preparare: Incinge cuptorul…
Salata de orez cu fructe
4 June 2013
Salata de orez cu fructe din: orez, supa de legume, caju, ceapa, merisoare, caise, curmale, smochine, stafide, ulei de masline, suc de portocale, zeama de lamaie, sos de soia, otet balsamic, ulei de susan, usturoi. Ingrediente: o cana si jumatate de orez (alegeti dupa preferinte orez cu bob lung, orez salbatic, orez brun) 4 cani…
Ardei umpluţi fierţi în sos de roşii
4 June 2013
Ardei umpluţi fierţi în sos de roşii din: ardei grasi, carne tocata, ceapa verde, morcovi, orez, patrunjel, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 500 g carne tocata (porc+vita) 2 legaturi ceapa verde 5 morcovi 1 cescuta mica orez 1legatura patrunjel 6 rosii ulei sare piper Mod de preparare: Scoţi capacul la ardei,…
Tort de capsuni si migdale
4 June 2013
Tort de capsuni si migdale din: oua, zahar, faina, migdale, budinca de vanilie, lapte, capunsi, frisca. Ingrediente: 4 oua 180 g zahar 100 g faina 400 g migdale macinate 1 plic praf de budinca de vanilie 500 ml lapte 600 g capsuni 50 g migdale tocate 300 ml frisca Mod de preparare: Se încinge…
Spanakopita – Placinta cu spanac
4 June 2013
Placinta cu spanac din: spanac, tofu, ceapa, patrunjel, seminte de in, foi de placinta, ulei de masline, apa, sare. Ingrediente: 1 kg spanac o cutie tofu o ceapa tocata o mana de frunze de patrunjel tocat, proaspat o lingura de seminte de in rasnite un pachet de foi de placinta ulei de masline apa sare…
Salata de morcovi cu sfecla
4 June 2013
Salata de morcovi cu sfecla din: sfecla, morcovi, telina, coaja de portocala, suc de portocala, coaja de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, sirop de artar, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: o sfecla mare taiata julienne 3 morcovi taiati julienne o tulpina de telina tocata coaja rasa de portocala sucul unei jumatati de portocala coaja…
Cioppino cu carne de crab si biban de mare
4 June 2013
Cioppino cu carne de crab si biban de mare din: ceapa, telina, pastarnac, usturoi, vin, apa, capete de peste, creveti, crabi, biban, midii, cimbru, patrunjel, frunze de dafin, sare, rosii, busuioc, rosii pasate, ansoa. Ingrediente: 4 cepe tocate 2 tulpini de telina tocate un pastarnac tocat o capatana de usturoi pisata o sticla de vin…
Omleta cu legume si carnati
4 June 2013
Omleta cu legume si carnati din: cimbru, zeama de lamaie, oua, rosii, cartofi, morcovi, pastarnac, mazare, varza, varza de bruxelles, carnati, boie, chilli, ulei de masline. Ingrediente: 2 linguri cimbru zeama de la 1 lamaie 2 oua, batute, plus 4 servite 6 rosii 500 g legume rumenite: cartofi, morcovi, sau pastarnac, zdrobite 300 g legume…
Sandvis cu ciuperci
4 June 2013
Sandvis cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, nuci, cimbru, sare de mare, piper, fulgi de ardei iute, lamaie, paine integrala, otet balsamic. Ingrediente: ulei de masline sau unt (pentru vegetarieni) 2 cepe tocate marunt 300 g ciuperci combinate 3 catei de usturoi (2 tocati, unul taiat in jumatate) un sfert de cana…
Bors de verdeaţă
4 June 2013
Bors de verdeaţă din: piept de vita, morcovi, ardei grasi, ceapa, telina, rosii in bulion, ulei, bors, patrunjel, condiment vegetal. Ingrediente: 1/2 kg piept de vita sau vitel 2 morcovi 2 ardei grasi 2 cepe 2 linguri telina rasa 2 rosii in bulion ulei 1 cana bors patrunjel condiment vegetal Mod de preparare: Cureţi…
Pizza cu cartofi
4 June 2013
Pizza cu cartofi din: aluat de pizza, cartofi, mozzarella, rozmarin, ulei de masline, sare de mare si piper. Ingrediente: un aluat de pizza 4 cartofi mici cu coaja rosie 3 sferturi de cana de mozzarella taiata bucati o lingura de frunze de rozmarin o lingura si jumatate de ulei de masline sare de mare si…
Bouillabaise cu sofran
4 June 2013
Bouillabaise cu sofran din: file de peste, ulei de masline, scoici, creveti prefierti, ceapa, telina, usturoi, rosie, ardei gras, ardei iute, seminte de fenicul, frunza de dafin, coaja de portocala, sofran, sare, piper, zeama de lamaie, vin, paine. Ingrediente: un kilogram si jumatate de file de peste proaspat sau congelat (cel putin 3 feluri de…
Reteta zilei: Paste cu legume, carnati si sos de usturoi
4 June 2013
Paste cu legume, carnati si sos de usturoi din: paste, carnati, ulei de masline, ardei gras, broccoli, unt, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 2 cesti paste 2 carnati, fara piele 1-2 linguri ulei de masline 1 ardei gras rosu, cuburi 2 cesti broccoli 8 catei de usturoi, necuratati 2 linguri unt 2 linguri faina…
Clatite cu ceapa verde
4 June 2013
Clatite cu ceapa verde din: faina, apa, sare, ou, ceapa verde, sos de soia, ardei iute, ulei vegetal. Ingrediente: jumatate de cana de faina jumatate de cana de apa rece jumatate de lingurita de sare un ou batut o legatura de ceapa verde o lingurita de sos de soia 2 ardei iuti felii ulei vegetal…
Salata Nicoise cu busuioc
4 June 2013
Salata Nicoise cu busuioc din: rosii, usturoi, sare, piper, castravete, ceapa verde, fasole verde, masline, spanac, oua, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 2 rosii coapte un catel de usturoi tocat sare si piper dupa gust un castravete feliat 2 cepe verzi tocate sau o ceapa de apa feliata 2 cani de fasole verde din conserva…
Pasta de dovleac cu branza
4 June 2013
Pasta de dovleac cu branza din: dovleac, mascarpone, zahar brun, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 250 g dovleac copt transformat in pasta 250 g pasta de branza (mascarpone) o cana zahar brun o lingurita de scortisoara pudra un varf de lingurita de nucsoara Mod de preparare: Combinaţi toate ingredientele într-un vas şi transfromati-le în pastă cu ajutorul…
Ton fript cu topping de mango
4 June 2013
Ton fript cu topping de mango din: ton, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, piper, mango, ardei gras, ceapa verde, patrunjel, zeama de lime, piper rosu, miere. Ingrediente: 6 felii de ton 3 linguri ulei de masline 1/2 lamaie (zeama) 1 catel de usturoi, bine zdrobit 1 lingurita piper proaspat macinat topping de mango:…
Ciorbă de măcriş cu ficăţei de pui
4 June 2013
Ciorbă de măcriş cu ficăţei de pui din: ficatei de pui, morcovi, radacina de pastarnac, ardei gras, mazare, fasole verde, macris, marar, leustean, bulion de casa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 1 ardei gras 200 g mazare 200 g fasole verde 1 legatura ceapa verde…
Reteta zilei: Cartofi noi copti cu usturoi, patrunjel si marar
3 June 2013
Cartofi noi copti cu usturoi, patrunjel si marar din: cartofi noi, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, usturoi, marar. Ingrediente: 2 kg cartofi noi 2 linguri ulei de masline 1 ½ lingurita patrunjel uscat 1 lingurita de sare ½ lingurita piper proaspat macinat 2 catei de usturoi, pisat marar proapat, tocat Mod de preparare:…
Reteta zilei: Inghetata de banane cu pudra de cacao
3 June 2013
Inghetata de banane cu pudra de cacao din: banane, pudra de cacao. Ingrediente: 2 banane 1 lingurita pudra de cacao Mod de preparare: Taiati bananele felii, puneti pe o farfurie, acoperiti cu folie de plastic si puneti in congelator pana cand sunt complet congelate. Amesteca bananele congelate intr-un blender pana se…
Salata de grau cu rosii si busuioc
3 June 2013
Salata de grau cu rosii si busuioc din: grau, frunze de dafin, apa, ulei de masline, ciuperci, sare, piper, cimbru uscat, masline, frunze de busuioc, rosii cherry, ceapa, otet de vin, sare, sos de soia, mustar de dijon, ulei de masline. Ingrediente: 800 g de grau 2 frunze de dafin 2 litri de apa 2…
Stir fry de curcan cu arahide
3 June 2013
Stir fry de curcan cu arahide din: usturoi, ardei iute, varza, broccoli, ceapa verde, zeama de lamaie, ulei de arahide, sos de peste, taitei de orez, ulei de susan, piept de curcan, nuci caju, sos de soia. Ingrediente: 1 catel usturoi, zdrobit 1 ardei iute, tocat 300 g varza, taiata fideluta 200 g broccoli, desfacut…
Retete vegetariene: Chiftele de varza
3 June 2013
Chiftele de varza din: varza, ceapa verde, pesmet, oua, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 3 cani de varza taiata fasii sau data pe razatoare o legatura de ceapa verde tocata o cana de pesmet 3 oua batute ulei vegetal pentru prajit sare si piper dupa gust Mod de preparare: Amestecaţi varza, cepele verzi şi…
Bulion de pastrav, midii si creveti
3 June 2013
Bulion de pastrav, midii si creveti din: ulei vegetal, faina, ceapa, ardei grasi, usturoi, telina, frunze de dafin, pasta de tomate, sherry, supa de legume, rosii, zahar brun, piper cayenne, fileuri de pastrav, creveti, midii, ierburi. Ingrediente: 1/2 cana de ulei vegetal 3/4 cana de faina alba o ceapa 2 ardei grasi 2 tulpini de…
Salata de dovleac cu naut
3 June 2013
Salata de dovleac cu naut din: dovleac, usturoi, ulei de masline, sare, naut, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, pasta tahini, apa, ulei de masline. Ingrediente: un dovleac mediu (cam un kilogram, un kilogram si jumtate) taiat cubulete un catel de usturoi pisat 2 linguri ulei de masline sare dupa gust o conserva de naut scursa…
Rulouri de peste cu sos de ciuperci
3 June 2013
Rulouri de peste cu sos de ciuperci din: fileuri de peste, pasta de masline, ulei de masline, ciuperci, vin, mustar de dijon, unt, tarhon. Ingrediente: 8 bucati fileuri de peste fara pielita (platica, cod) 4 linguri pasta de masline 1 lingura ulei de masline 250 g ciuperci, taiate felii 100 ml vin alb sec sau…
Salata cu rucola, migdale si feta
3 June 2013
Salata cu rucola, migdale si feta din: rosie, castraveti, ceapa de apa, ridichi, rucola, patrunjel, seminte de pin, feta, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: o rosie cuburi 3 castraveti cubulete jumatate de ceapa de apa tocata 5 ridichi feliate o mana de rucola o legatura de patrunjel tocat o mana…
Cum se prepara Turte cu ton (video)
3 June 2013
Chiftele de dovlecel
3 June 2013
Chiftele de dovlecel din: dovlecei, coaja de lamaie, ceapa, ardei iute, patrunjel, sare, piper, faina, oua, ulei vegetal. Ingrediente: 500 g dovlecei coaja unei lamai o ceapa mica tocata un ardei iute curatat de seminte tocat 2 linguri de patrunjel tocat o lingurita de sare un sfert de lingurita de piper jumatate de cana de…
Pastrav copt pe gratar, aromat cu dafin
3 June 2013
Pastrav copt pe gratar, aromat cu dafin din: usturoi, cimbru, piper, pastravi, foi de dafin, unt, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 catel de usturoi, bine zdrobit 2 lingurite cimbru proaspat, tocat marunt, sau 1 lingurita cimbru uscat 1/4 lingurita piper macinat 6 pastravi (350-400 g fiecare), curatati 6 foi de dafin 6 linguri unt…
Bors de loboda rosie cu orez
3 June 2013
Bors de loboda rosie cu orez din: loboda rosie, ceapa verde, orez, leustean, patrunjel verde, bors. Ingrediente: 5-6 legaturi de loboda rosie 2 legaturi de ceapa verde o lingurita cu orez leustean patrunjel verde 1 l bors Mod de preparare: Se spală bine zarzavaturile, se toacă mărunt şi se pun la fiert într-un litru…
Reteta zilei: Salata cu conopida si castraveti
3 June 2013
Salata cu conopida si castraveti din: conopida, castravete, arpagic, smantana, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 conopida, taiata bucati mici 1 castravete feliat ½ cana arpagic sau ceapa verde, feliat ¼ ceasca smantana si ¼ cana iaurt ½ lingurita sare ¼ lingurita piper negru proaspat macinat 1 catel de usturoi Mod de preparare:…
Peste pane cu sos si lamaie
3 June 2013
Peste pane cu sos si lamaie din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, cimbru, maioneza, lapte, drojdie, zahar tos, faina, piper rosu, ulei de floarea soarelui, inele de caracatita, file de cod, creveti, lamaie. Ingrediente: pentru sosul de inmuiat: coaja rasa de la 1 lamaie si 2 linguri zeama 1/2 lingurita zahar tos…
Inimioare de bezea cu fructe
3 June 2013
Inimioare de bezea cu fructe din: capsuni, suc de lamaie, zahar pudra, albusuri, sare, zahar fin, otet, amidon. Ingrediente: piure de fructe: 125 g capsuni 1 lingura suc de lamaie 2 linguri zahar pudra bezea: 3 albusuri 1 praf de sare 225 g zahar fin 1/2 lingurita otet 1 lingurita amidon Mod de preparare:…
Salata de piersici cu mozzarella
3 June 2013
Salata de piersici cu mozzarella din: piersici, ulei de masline, otet balsamic, rucola, mozzarella, seminte de pin, sare, piper, busuioc, frunze de menta, usturoi, zeama de lamaie, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 2 piersici tari 4 linguri ulei de masline o lingura de otet balsamic 2 cani de rucola cateva felii de…
Bors de ciuperci cu orez si telina
3 June 2013
Bors de ciuperci cu orez si telina din: ciuperci, morcov, telina, cartof, orez, ceapa, patrunjel verde, sare, margarina, bors. Ingrediente: 0,25 kg ciuperci 1 morcov o telina mica 1 cartof o cescuta cu orez o ceapa patrunjel verde sare o lingura de margarina 1,5 l bors Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi…
Cartofi prajiti din branza
3 June 2013
Cartofi prajiti din branza din: branza cheddar, unt, faina, sare, fulgi de ardei iute, smantana. Ingrediente: o cana si jumatate de branza Cheddar rasa sau parmezan 4 linguri de unt nesarat 3 sferturi de cana de faina jumatate de lingurita de sare jumatate de lingurita de fulgi de ardei iute o lingurita de smantana …
Unt de mere cu rozmarin
3 June 2013
Unt de mere cu rozmarin din: mere rosii, scortisoara, cidru de mere, zeama de lamaie, miere, rozmarin. Ingrediente: 10 mere rosii tocate 3 bete de scortisoara jumatate de cana de cidru de mere zeama unei lamai un sfert de cana de miere sau sirop de agave 3 fire de romzarin Mod de preparare: Adăugaţi…
Reteta zilei: Cotlete de porc cu miere, mustar si branza cheddar
3 June 2013
Cotlete de porc cu miere, mustar si branza cheddar din: cotlete de porc, ulei, sare, piper, marar, mustar dijon, miere, sare, piper, branza cheddar. Ingrediente: 4 cotlete de porc Sare si piper Ulei pentru prajit ¼ cana marar proaspat, tocat 2 linguri de mustar Dijon 1 ½ linguri de miere ½ lingurita de sare…
Ciorba de bureti cu morcov si ceapa
3 June 2013
Ciorba de bureti cu morcov si ceapa din: bureti, bors, morcov, ceapa, ulei, sare, patrunjel, marar, apa. Ingrediente: 0,5 kg bureti 1 l bors 1 morcov 1 ceapa 1 lingura cu ulei sare 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 2 l apa Mod de preparare: Ciorba se poate prepara cu bureţi proaspeţi,…
Salata de cartofi cu ridiche neagra
3 June 2013
Salata de cartofi cu ridiche neagra din: cartofi rosii, usturoi, ridiche neagra, otet de mere, ulei de masline, paprika, arpagic, paturnjel, nuci, sare de mare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogram de cartofi rosii un catel de usturoi zdrobit o ridiche neagra medie 2 linguri de otet de mere 4 linguri de ulei de masline o…
Salsa de piersici cu menta
3 June 2013
Salsa de piersici cu menta din: ceapa de apa, zeama de limete, coaja de limeta, ardei iute, pierisic, menta, sare. Ingrediente: jumatate de ceapa de apa tocata marunt zeama si coaja a 2 limete 4 piersici coapte tocate marunt un ardei iute curatat de seminte si tocat marunt 2 linguri de menta (puteti inlocui cu…
Somon la cuptor cu fenicul
3 June 2013
Somon la cuptor cu fenicul din: unt, bulb de fneicul, praz, coaja de lamaie, zeama de lamaie, vin alb, mustar de dijon, fileuri de somon, marar, ulei de floarea soarelui, piper, sare grunjoasa. Ingrediente: 50 g unt 1 bulb de fenicul, taiat felii subtiri 2 fire de praz, partea alba, taiat felii subtiri coaja de la…
Salata de pere cu smochine
3 June 2013
Salata de pere cu smochine din: para, smochine, mozzarella, nuci, zeama de lamaie, mix de salata, nuci, ulei de masline, otet balsamic, verdeturi de provence, sare, piper. Ingrediente: o para coapta 3 smochine 150 g mozzarella 2 linguri de nuci tocate zeama unei lamai 4 maini de mix de salata o lingura ulei de nuci…
Bors de cartofi cu morcovi si telina
3 June 2013
Bors de cartofi cu morcovi si telina din: cartofi, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, bors, sare, ulei. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 1 patrunjel 1 telina 1 ceapa 1 l bors sare 2 linguri cu ulei Mod de preparare: Se curăţă zarzavaturile, se spală bine, se taie cubulete şi se pun la fiert în 2…
Pasta de portocale si merisoare
3 June 2013
Pasta de portocale si merisoare din: zeama de portocala, coaja de portocala, nuca de cocos, caju, sirop de agave, merisoare deshidratate. Ingrediente: zeama si coaja unei portocale jumatate de cana de “carne” de nuca de cocos o cana de caju hidratate 6 ore si scurse 3 linguri de sirop de agave o cana de merisoare…
Minitorturi cu mascarpone si fructe
3 June 2013
Minitorturi cu mascarpone si fructe din: pandispan, glazura de gelatina, mascarpone, frisca, zahar pudra, suc de lamaie, fructe de sezon, jeleu de fructe rosii. Ingrediente: 1 blat de pandispan cu cacao 1 plic praf de glazura de gelatina 400 g mascarpone 300 ml frisca 100 g zahar pudra 2 lingurite suc de lamaie fructe rosii…
Reteta zilei: Suc de fructe cu morcovi
3 June 2013
Suc de fructe cu morcovi din: portocale, mure, afine, morcovi. Ingrediente: 5 portocale 1 ceasca mure 1 ceasca de afine 1 ceasca morcovi Mod de preparare: Dati la blender toate ingredientele impreuna, adaugati in pahare si serviti. Se poate pastra la rece cateva ore daca doriti. Suc de fructe cu morcovi …
Salata de naut cu rodie
3 June 2013
Salata de naut cu rodie din: ulei vegetal, usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, patrunjel, naut, apa, castarvete, ceapa verde, banana, rosii cherry, seminte de rodie, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2 catei de usturoi pisati o lingura de ghimbir ras 2 ardei iuti curatati de seminte si tocati o lingura de coriandru uscat…
Şalău cu topping picant de brânză şi hrean
3 June 2013
Şalău cu topping picant de brânză şi hrean din: fileu de salau, unt, branza cheddar, hot sauce, hrean, mustar de dijon, ceapa, sos worcestershire, usturoi, sare, piper alb. Ingrediente: 2 bucati fileu de salau (circa 250 g fiecare) 1 lingura unt topit 1 cana branza Cheddar rasa 2 lingurite hot sauce 2 linguri hrean ras…
Tarte cu frisca si fructe
3 June 2013
Tarte cu frisca si fructe din: faina, unt, galbenus, coaja de lamaie, zahar pudra, lapte, budinca de capsuni, galbenus, fructe de padure, frisca. Ingrediente: blat: 125 g faina 90 g unt 1 galbenus 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa 40 g zahar pudra crema: 125 ml lapte 1/2 plic praf de budinca de capsuni 1…
Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc
3 June 2013
Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc din: piept de pui, usturoi, ghimbir, busuioc, ceapa verde, ienibahar, malai, ulei, suc de ananas, ketchup, zahar brun, otet de orez. Ingrediente: 700 g piept de pui tocat 2 catei de usturoi tocati 1 lingurita ghimbir ras 1 cana busuioc tocat 3 cepe verzi tocate 1 lingura ienibahar…
Salata calda de ciuperci
3 June 2013
Salata calda de ciuperci din: ciuperci, frunze de spanac, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de ciuperci feliate (champignon sau pleurotus) o punga de frunze de spanac 2 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi tocati 2 linguri de otet balsamic sare si piper dupa gust…
Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete (video)
2 June 2013
Retete video: Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete
Reteta zilei: Sirop de capsuni
2 June 2013
Sirop de capsuni din: capsuni, apa, zahar. Ingrediente: 1 kg capsuni 1 litru de apă 2 cani de zahar Mod de preparare: Spalati si taiati capsunile. Puneti intr-o cratita potrivita. Se acopera cu apa si se lasa la fiert. Reduceti focul la mediu si gatiti pentru aproximativ 20 de minute. Indepartati…
Varza de Bruxelles la tigaie
2 June 2013
Varza de Bruxelles la tigaie din: varza de bruxelles, ulei de masline, sare, oregano uscat, patrunjel, usturoi, nuci, stafide. Ingrediente: 24 de capatani de varza ulei de masline sare dupa gust jumatate de lingurita de oregano uscat o legatura de patrunjel tocat un catel de usturoi o mana de nuci sau migdale cateva stafide …
Salata de dovleac copt cu linte
2 June 2013
Salata de dovleac copt cu linte din: linte, dovleac, ulei de masline, chimion, paprika, sare, patrunjel, branza de capra, oet de vin. Ingrediente: 3 sferturi de cana de linte 6 cani de dovleac taiat cubulete 3 linguri de ulei de masline o lingurita de chimion pisat o lingurita de paprika sare dupa gust cateva fire…
Curry de peşte în stil asiatic
2 June 2013
Curry de peşte în stil asiatic din: ulei de floarea soarelui, usturoi, ghimbir, praf de curry, zeama de lamaie, zahar tos, ceapa verde, fasole verde, file de peste, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 catei de usturoi, zdrobiti 25 g ghimbir, razuit 2 linguri praf de curry 400 ml lapte de cocos…
Cum se prepara Negrese cu ciocolata (video)
2 June 2013
Frigarui de pui cu ardei gras si ciuperci
2 June 2013
Frigarui de pui cu ardei gras si ciuperci din: usturoi, ghimbir, portocala, miere, sos de soia, ulei de floarea soarelui, piept de pui, ciuperci, praz, ardei gras, orez jasmin. Ingrediente: 3 catei de usturoi 2 cm ghimbir proaspat 1 portocala 1 lingurita miere 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de floarea soarelui 4…
Tortellini cu salvie
2 June 2013
Tortellini cu salvie din: tortellini, ulei de masline, usturoi, frunze de salvie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g tortellini 2 linguri de ulei de masline 4-5 catei de usturoi o mana de frunze de salvie jumatate de legatura de patrunjel sare si piper dupa gust Mod de preparare: Fierbeti pastele în apă cu sare,…
Sandwich cu tofu
2 June 2013
Sandwich cu tofu din: tofu, sos de soia, ghimbir, otet de orez, zahar, sare, morcovi, ciuperci, piper, ceapa, castravete, ulei de masline, ciabatta, chives, ardei iute. Ingrediente: 400 g tofu 2 linguri sos de soia 2 lingurite ghimbir ras 70 ml otet de orez 1 lingura zahar 1 lingurita sare 200 g morcovi rasi betisoare…
Salata de conopida cu masline si capere
2 June 2013
Salata de conopida cu masline si capere din: conopida, ou, ceapa verde, tulpina de telina, ardei gras, masline, capere, salata, ciuperci, usturoi, sare, piper, otet de vin, mustar de dijon, ulei de masline. Ingrediente: o capatana de conopida separata in buchetele un ou fiert tare 2 cepe verzi tocate o tulpina de telina tocata un…
Cum se prepara Minitarte delicioase (video)
2 June 2013
Rulada cu portocala
2 June 2013
Rulada cu portocala din: oua, zahar tos, faina, coaja de portocala, unt, coaja de portocala, portocala, lichior cointreau, gem de portocale. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 100 g zahar tos, plus 1 lingura pentru prasarat 75 g faina cu factor de crestere coaja rasa de la 1 portocala pentru umplutura: 100 g unt, inmuiat 250…
Peşte marinat în suc de citrice
2 June 2013
Peşte marinat în suc de citrice din: fileu de peste, condimente ajun, zeama de lime, zeama de lamaie. Este o reţetă foarte simplă, care se poate prepara cu orice fel de peşte. Condimentul Cajun este folosit în multe reţete, cu toate tipurile de carne. Ingrediente: 4 bucati fileu de peste (circa 250 g fiecare) 4…
Muschi cu legume
2 June 2013
Muschi cu legume din: morcovi, ceapa verde, ulei de masline, muschi de porc, hrean, suc de portocala, zahar brun, sare, piper. Ingrediente: 8 morcovi tineri 8 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 600 g muschi de porc 1 lingurita hrean ras sucul de la 1 portocala 1 lingura zahar brun sare piper Mod…
Reteta zilei: Salata de cruditati cu pui in tortilla
2 June 2013
Salata de cruditati cu pui in tortilla din: carne de pui, castravete, ridichi, coriandru, varza, varza rosie, rosii, avocado, ceapa rosie, branza cheddar, fasole, sos, smantana, ulei, tortilla. Ingrediente pentru salata: 2 cesti de carne de pui fiarta 1 castravete taiat felii 1 legatura de ridichi, feliate coriandru, tocat ½ salata verde, taiata bucati…
Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci (video)
2 June 2013
Retete video: Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci
Retete internationale: Ratatouille
2 June 2013
Ratatouille din: ceapa de apa, usturoi, dovlecei, dovleac, ardei gras, vinete, rosii, ulei de masline, sare, cimbru, frunze de dafin, rozmarin, supa de legume. Ingrediente: 200 g ceapa de apa tocata 3 catei de usturoi zdrobiti 300 g dovlecei 300 g dovleac cubulete 300 g ardei gras de culori diferite cubulete 300 g vinete taiate…
Salata de broccoli cu ricotta
2 June 2013
Salata de broccoli cu ricotta din: broccoli, ulei de masline, sare, piper, ricotta, fulgi de migdale, otet de cidru de mere, miere. Ingrediente: 2 cani de broccoli separat in buchetele 3 linguri de ulei de masline sare si piper dupa gust un sfert de cana de ricotta un sfert de cana de fulgi de migdale…
Prajitura cu crema de ou si rubarba
2 June 2013
Prajitura cu crema de ou si rubarba din: galbenusuri, zahar tos, lapte, esenta de vanilie, rubarba, zahar tos, gem de rubarba, oua, ulei de floarea soarelui, iaurt, esenta de vanilie, faina, bicarbonat. Ingrediente: pentru crema de ou: 2 galbenusuri 60 g zahar tos 250 ml lapte 1 lingurita esenta de vanilie pentru blat: 400 g…
Frigarui de sepii
2 June 2013
Frigarui de sepii din: sepii, coaja de lamaie, zeama de lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, otet din vin rosu, sofran, boia iute, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sepii mici, curatate 2 linguri coaja de lamaie rasa foarte fin (fara partea alba) 1 lamaie (zeama) 1 lingurita usturoi tocat marunt 6 linguri…
Rasol de vita
2 June 2013
Rasol de vita din: rasol de vita, ceapa, boabe de piper, cartofi, usturoi, ulei, patrunjel verde, maioneza, sare. Ingrediente: 600 g rasol de vita 1 ceapa 6 boabe de piper 600 g cartofi 4 catei de usturoi 2 linguri ulei patrunjel verde maioneza sare Mod de preparare: Se pune la fiert apă cu sare;…
Gratin de peste cu creveti
2 June 2013
Gratin de peste cu creveti din: unt, faina, vin, foaie de dafin, praf de chilli, lapte, somon, peste alb, peste afumat, creveti, capere, patrunjel, oua, paine crocanta, usturoi, svaiter, salata verde. Ingrediente: 60 g unt 2 linguri faina 150 ml vin alb sec 1 foaie de dafin un praf de chilli 350 ml lapte 500…
Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii (video)
2 June 2013
Retete video: Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii
Fursecuri cu merisoare, ciocolata alba si nuci
2 June 2013
Fursecuri cu merisoare, ciocolata alba si nuci din: unt, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, praf de copt, merisoare, nuci, ciocolata alba. Ingrediente: 125 g unt inmuiat 125 g zahar brun 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 300 g faina 2 lingurite praf de copt 100 g merisoare 100 g nuci, tocate 100…
Pilaf de Quinoa
2 June 2013
Pilaf de Quinoa din: quinoa, ceapa, apa, morcov, radacina de patrunjel, dovlecel, ardei gras, rosie, ulei de masline, sare, patrunjel. Ingrediente: o cana de quinoa o ceapa tocata 2 cani de apa un mrocov tocat marunt o radacina mica de patrunjel un dovlecel cubulete un ardei gras cubulete o rosie cubulete 2 linguri ulei de…
Reteta zilei: Sparanghel invalit in prosciutto cu vinegreta de otet balsamic
2 June 2013
Sparanghel invalit in prosciutto cu vinegreta de otet balsamic din: prosciutto, branza, spranghel, salata verde, legume, ulei de masline, otet balsamic, mustar dijon, coaja de lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 250 de grame prosciutto, felii subtiri 200 de grame bocconcini (branza) 16 fire sparanghel, copt Salata verde si legume asortate, dupa preferinta Ingrediente vinegreta: 1/4…
Orez cu conopida, mazare si ardei gras
2 June 2013
Orez cu conopida, mazare si ardei gras din: orez, apa, ulei, chimion, frunze de dafin, sare, chimen, cartof, conopida, mazare, ardei gras, sare, garam masala, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: o cana orez cu bobul lung 2 cani de apa 2 linguri de ulei o lingurita de chimion 2 frunze de dafin un praf de…
Muşchi de porc sub crustă de verdeaţă
2 June 2013
Muşchi de porc sub crustă de verdeaţă din: patrunjel, salvie, paine toast, ulei de masline, muschi de porc, sare, ceapa rosie, morcovi, ardei grasi, ulei de masline, spanac, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 fir salvie 2 felii paine toast 2 linguri ulei de masline 1 muschi de porc (400 g) sare garnitura de…
Mancare de varza cu mere si chimion
2 June 2013
Mancare de varza cu mere si chimion din: ulei de masline, ceapa, mar, chimion, varza, sare, piper, otet de cidru de mere. Ingrediente: o lingura de ulei de masline o ceapa tocata marunt un mar curatat de cotor si dat pe razatoare o lingurita de chimion o varza mica taiata fasii sare si piper o…
Salata de anghinare cu feta
2 June 2013
Salata de anghinare cu feta din: anghinare, zeama de lamaie, fasole boabe, ulei de masline, pasta tahini, usturoi, sare, piper, ardei gras, ceapa de apa, feta. Ingrediente: 8 capatani de anghinare zeama unei lamai 2 cutii de fasole boabe 3 linguri de ulei de masline o lingura de pasta tahini un catel de usturoi zdrobit…
Tort cu crema alba si nuci
2 June 2013
Tort cu crema alba si nuci din: cartofi dulci, faina, zahar brun, cuisoare, scortisoara, ulei de masline, oua, curmale, nuci, zahar pudra, unt, sirop de artar. Ingrediente: pentru blat: 175 g cartofi dulci, curatati de coaja si razuiti 225 g faina cu factor de crestere 150 g zahar brun 1 lingurita cuisoare macinate 1 lingurita…
Dorada cu marinata de mustar si lamaie
2 June 2013
Dorada cu marinata de mustar si lamaie din: dorada, zeama de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, marar, ceapa verde, coaja de lamaie, piper alb. Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cana zeama de lamaie 1/4 cana ulei de masline 1/4 cana mustar de Dijon 3 linguri marar proaspat, tocat 2 linguri ceapa verde, tocata 1…
Rosii umplute cu parmezan si busuioc
2 June 2013
Rosii umplute cu parmezan si busuioc din: rosii, mozzarella, busuioc, pesmet, bacon, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii mari 150 g mozzarella 2 fire busuioc 150 g pesmet 100 g bacon sare piper Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180C. Se spala rosiile si se taie de la fiecare cate un capacel, la 1…
Mamaliga cu sote de ciuperci
2 June 2013
Mamaliga cu sote de ciuperci din: supa de legume, lapte de soia, malai, ulei de masline, usturoi, sare, ciuperci, ceapa, usturoi, siropd e agave, cimbru, piper. Ingrediente: pentru mamaliga: o cana supa de legume o cana lapte de soia jumatate de cana de apa jumatate de cana de malai o lingura de ulei de masline…
Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb
2 June 2013
Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb din: boabe d eporumb, rosii, frunze de avocado, ardei gras, frunze de salata, ceapa, castraveti, otet de cidru de mere, ulei de masline presat la recedrojdie inactiva, sare de mare, usturoi, piper, oregano. Ingrediente: o conserva boabe de porumb 4 rosii taiate cubulete 3 fructe de avocado taiate…
Tort armenesc
1 June 2013
O reteta delicioasa de tort cu: smantana, unt, amoniu, sare, lapte, zahar, unt, nuci, stafide. Ingrediente: 200 g smântână 200 g unt 1 pacheţel de amoniu pentru prăjituri înglobat in circa 600 g făină un praf de sare Ingrediente cremă: 4 pahare de lapte 4 pahare de zahăr un cubuleţ de unt nuci tocate stafide…
Reteta zilei: Inghetata de pepene rosu
1 June 2013
Inghetata de pepene din: pepene, iaurt, miere, suc de limeta, vodca. Ingrediente: 2 cani pepene 1 cana iaurt 1/3 cana de zahar sau miere Sucul de la 1/2 limeta 1 lingura de vodca Mod de preparare: Asigurati-va ca toate semintele de la pepene au fost eliminate. Dati la blender pepenele. Adaugati…
Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia
1 June 2013
Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia din: varza rosie, morcov, telina, ardei kapia, patrunjel, tahini, usturoi, drojdie inactiva, ulei de masline presat la rece, sare, piper, apa, seminte de pin, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: o varza rosie mica taiata fasii un morcov taiat julienne sau dat pe razatoarea mare 3 tulpini…
Retete internationale: Fattoush
1 June 2013
Fattoush din: iaurt, lapte, lipii, rosii, ridichi, castraveti, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, otet de cidru, sare, piper. Ingrediente: o cana de iaurt grecesc sau orice iaurt gros o cana de lapte cateva lipii 3 rosii tocate 100 g ridichi feliate subtire 3 castraveti taiati cubulete 2…
Gnocchi cu legume inabusite
1 June 2013
Gnocchi cu legume inabusite din: gnocchi, sparanghel, sos de rosii, supa de legume, usturoi, telina, ardei gras, dovlecel, morcov, ceapa, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 350 g gnocchi 4 fire de sparanghel 2 linguri de sos de rosii jumatate de litru de supa de legume un catel de usturoi o tulpina de telina un…
Salata de spanac cu portocale
1 June 2013
Salata de spanac cu portocale din: spanac, fenicul, portocala, hasma, boabe de strugure, caju, seminte de susan, cimbru, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie, sirop de artar, suc de portoale, sare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogramd e spanac un bulb de fenicul feliat subtire o portocala separata in felii o hasma tocata…
Tagliatelle cu dovlecei si ciuperci
1 June 2013
Tagliatelle cu dovlecei si ciuperci din: tagliatelle, ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecel, ciuperci, rosii, capere, masline, frunze de bsuioc, sare, piper, parmezan. Ingrediente: jumatate de pachet de tagliatelle ulei de masline o ceapa tocata 2 catei de usturoi pisati un dovlecel cubulete 2 cani de ciuperci 5 rosii tocate o mana de capere o…
Mancare de morcovi cu mazare
1 June 2013
Mancare de morcovi cu mazare din: morcovi, cartofi, ceapa, mazare, ulei de masline, ardei iute, coriandru, turmeric, seminte de chimion, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 cani de morcovi taiati felii sau cubulete o cana de cartofi cubulete o ceapa tocata o cana de mazare 2 linguri de ulei de masline 4 ardei iuti rosii…
Salata de smochine si afine
1 June 2013
Salata de smochine si afine din: mix de salata, smochine, afine, boabe de strugure, frunze de menta, miere, zeama de limeta, nuci, migdale, curmale, scortisoara, sare de mare. Ingrediente: o punga de mix de salata 4 smochine proaspete taiate in 4 o mana de afine un mar taiat felii cateva boabe de strugure frunze de…
Fasole verde cu tofu
1 June 2013
Fasole verde cu tofu din: tofu, sos de soia, ulei de susan, ghimbir, usturoi, fulgi de ardei iute, amidon de porumb, ulei de masline, fasole verde, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir, ardei gras, ceapa, ulei de masline, lapte de cocos, pasta rosie de curry, zeama a jumatate de lamaie. Ingrediente: pentru marinata:…
Spaghete cu dovlecei
1 June 2013
Spaghete cu dovlecei din: spaghete, spanac, sos pesto, parmezan, dovlecel, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Inrgediente: 500 g spaghete 500 g spanac 4 linguri sos pesto 4 linguri de parmezan ras un dovlecel 3 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi sare si piper dupa gust Mod de preparare: Spanacul se opăreşte…
Salata de morcovi, telina si tahini
1 June 2013
Salata de morcovi, telina si tahini din: morcovi, castraveti, telina, ceapa, patrunjel, usturoi, sare de mare, tahini, apa, sos de soia, drojdie inactiva. Ingrediente: 2 morcovi mari taiati julienne 2 castraveti taiati julienne o tulpina de telina tocata fin jumatate de ceapa de apa felii subtiri cateva fire de patrunjel pentru garnisit un catel de…
Reteta zilei: Supa de castraveti
1 June 2013
Supa de castraveti din: iaurt, ulei de masline, lapte, castraveti, marar, usturoi, sare, piper alb, menta, suc de lamaie, nuci. Ingrediente: 3 cani iaurt 2 linguri ulei de masline 1-2 cani de lapte 1/2 kg castraveți 1/3 ceasca marar tocat 1 lingurița usturoi 1/2 lingurița de sare Piper alb dupa gust Crengute de menta…
Tocanita de ceapa cu carnati
1 June 2013
O reteta delicioasa de tocanita cu:ceapa alba, carnati de casa, sare, piper, boia dulce, ulei, patrunjel. verde Ingrediente: 1 kg ceapă albă 1/2 kg cârnaţi de casă sare piper boia dulce ulei sau untură după gust pătrunjel verde Mod de preparare: Tai marunt ceapa alba, o pui intr-o cratita si o prajesti in ulei…
Chiftele de legume (Dal Kofta)
1 June 2013
Chiftele de legume din: linte, supa, caju, ceapa, pesmet, pasta de curry, stafide. Ingrediente: o cana de linte 3 cani de supa sau apa 125 g caju crud o ceapa tocata marunt o cana de pesmet 3 linguri de pasta de curry 3 linguri de stafide Mod de preparare: Preîrncălziti cuptorul la 180°C. Aduceţi…
Rosii umplute cu couscous
1 June 2013
Rosii umplute cu couscous din: couscous, rosii, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: jumatate de cana de couscous fiert 2 rosii mari o lingura de ulei de masline o mana de frunze tocate de busuioc 2 linguri de parmezan ras 2 catei de usturoi pisati sare si piper dupa…
Tocanita de porc cu ciuperci
1 June 2013
Tocanita de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, rosii, ceapa, usturoi, ardei iuti, sare, ardei iute, boia iute, ulei, condimente carne de porc. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 300 g ciuperci 2 cutii rosii decojite 2 cepe 1 captana usturoi 2 ardei iuti sare boia iute piper ulei condimente pentru carne de…
Piftele de bureti
1 June 2013
Piftele de bureti din: ciuperci pleurotus, cartofi, usturoi, ceapa, paine, patrunjel verde, sare, condimente. Ingrediente: 1 cana ciuperci pleurotus 2 cartofi cruzi mici usturoi ceapa 2 felii de paine inmuiata 1-2 linguri patrunjel verde taiat marunt sare condimente Mod de preparare: Pui ciupercile la fiert, apoi le dai prin maşina de tocat carne. Cureţi…
Peste in crusta de sare
1 June 2013
Peste in crusta de sare din: crap, rozmarin, portocale, boabe de fenicul, sare, albusuri. Ingrediente: 2 crapi (de 600 g fiecare) 2 fire rozmarin 3 portocale 1 lingura boabe de fenicul 800 g sare 2 albusuri Mod de preparare: Se spala si se sterg pestii. Se spala 2 portocale si se taie felii subtiri,…
Ciorba de ceapa verde
1 June 2013
Ciorba de ceapa verde din: ulei, ceapa verde, marar verde, morcovi, radacina de patrunjel, orez, sare, piper, otet. Ingrediente: 50 ml ulei 6 legaturi ceapa verde 1 legatura marar verde 2 morcovi potrivit 1 radacina de patrunjel mica 3 linguri orez sare piper 5-6 linguri otet Mod de preparare: Iei o oală de 6…
Reteta zilei: Carne de vita cu legume si orez
1 June 2013
Carne de vita cu legume si orez din: muschi de vita, ulei de canola, ceapa, morcovi, sare, piper, boia de ardei, chimen, frunze de dafin, apa, orez, coriandru. Ingrediente: 1 ½ kg mușchi de vita ⅓ ceasca ulei de canola 2 cepe, tocate marunt 3 morcovi, taiati bucati 2 ½ lingurite sare ½ lingurita…
Pasta de cartofi cu ciocolata
1 June 2013
Pasta de cartofi cu ciocolata din: cartofi, sirop de artar, unt de caju, extract de vanilie, sare, fulgi de ciocolata bio. Ingrediente: 240 g de cartofi galbeni 7 linguri siropd e artar 3 linguri de unt de caju jumatate de lingura de extract de vanilie jumatate de lingurita de sare o trime de cana de…
Chili vegetarian cu paprika si piper cayenne
1 June 2013
Chili vegetarian cu paprika si piper cayenne din: ulei de masline, ceapa, usturoi, praf de chili, chimion, coriandru, paprika, oregano, piper cayenne, sare, ardei gras, rosii, fasole boabe, naut, porumb boabe. Ingrediente: ulei de masline o ceapa tocata 3 catei de usturoi 3 lingurite de praf de chili o lingurita de chimion pisat jumatate de…
Risotto cu ciuperci, ardei iute si parmezan
1 June 2013
Risotto cu ciuperci, ardei iute si parmezan din: ceapa tocata, usturoi, ciuperci, unt, ulei de masline, ardei iute, orez, vin, supa de legume, seminte de pin, parmezan, patrunjel. Ingrediente: jumatate de ceapa tocata 2 catei de usturoi zdrobiti 600 g ciuperci (puteti combina hribi deshidratati, champignon, pleurotus) o lingura de unt o lingura de ulei…
Briose crocante cu mere si mure
1 June 2013
Briose crocante cu mere si mure din: unt, zahar tos, faina cu factor de crestere, oua, sos de mure, mere acrisoare, afine, zahar brun, faina integrala, fulgi de cereale. Ingrediente: 150 g unt inmuiat plus un cub 225 g zahar tos 250 g faina cu factor de crestere, plus 1 lingura 3 oua, batute 100…
Rigatoni cu sos de rosii
1 June 2013
Rigatoni cu sos de rosii din: rigatoni, rosii, pasta de tomate, patrunjel, ardei iute, sare, piper, ceapa, rosii cherry, vin, busuioc, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 500 g rigatoni 2 rosii cubulete o lingura pasta de tomate 2 catei de usturoi cateva fire de patrunjel tocat un ardei iute tocat sare si piper dupa gust…
Marmelada de fructe de padure
1 June 2013
Marmelada de fructe de padure din: fructe de padure, seminte de chia, suc de mere, zeama de lamaie, sirop de artar. Ingrediente: 2 cani de fructe de padure 3 linguri de seminte de chia jumatate de cana de suc de mere proaspat o lingura zeama de lamaie o lingura de sirop de artar Mod de…
Scoici cu rozmarin, usturoi si frunze de spanac
1 June 2013
Scoici cu rozmarin, usturoi si frunze de spanac din: ulei, scoici, rozmarin, usturoi, pesmet, unt, frunze de spanac, rosii cherry. Ingrediente: 2 linguri ulei 9 scoici St. jacques 1 fir rozmarin 2 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 lingura unt 300 g frunze de spanac proaspat 8 rosii cherry Mod de preparare: Se…
Ravioli din spanac si ricotta
1 June 2013
Ravioli din spanac si ricotta din: spanac, ricotta, parmezan, galbenusuri, nucsoara, sare, faina, sos de tomate. Ingrediente: o cana de spanac fiert, scurs si tocat 3 sferturi de cana de ricotta jumatate de cana de parmezan ras 2 galbenusuri un praf de nucsoara sare dupa gust o cana de faina sos de tomate Mod…
Reteta zilei: Salata de verdeturi cu naut
1 June 2013
Salata de verdeturi cu naut din: naut, ulei de masline, usturoi, salata verde, spanac, varza, rucola, branza feta, dressing, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie naut, clatit și scurs 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite usturoi tocat 3 cesti de salata verde 3 cesti de amestec de spanac, varza sau rucola Branza feta maruntita…
Chec cu lamaie si coacaze negre
1 June 2013
Chec cu lamaie si coacaze negre din: unt, zahar, oua, faina cu factor de crestere, coaja de lamaie, mure, zahar, zeama de lamaie, coacaze negre, flori comestibile. Ingrediente: 125 g unt 125 g zahar 3 oua 175 g faina cu factor de crestere, plus 1 lingura coaja rasa de la 1 lamaie 100 g mure…
Stridii la grătar
1 June 2013
Stridii la grătar din: stridii, lamaie, sare, piper, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: cate o duzina de stridii de persoana lamaie sare piper alb proaspat macinat ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Inainte de a le găti, stridiile trebuie reintroduse în mediul lor natural (sau unul cât mai apropiat cu putinţă). Odată…
Tarte cu vanilie (pasteis de nata)
1 June 2013
Tarte cu vanilie din: faina, zahar faina, unt, ou, extract de vanilie, apa, zahar fin, lapte, faina, amidon, galbenusuri si extract de vanilie. Ingrediente: blat: 250 g faina 125 g zahar faina 70 g unt 1 ou 1 lingurita extract de vanilie umplutura: 250 ml apa 500 g zahar fin 500 ml lapte 50 g…
Mere umplute cu carne de pui si susan
1 June 2013
Mere umplute cu carne de pui si susan din: mere, piept de pui, susan, ardei gras, ceapa, sos tomat, smantana, miere de salcam, unt, rozmarin, busuioc, coriandru, piper alb, sare. Ingrediente: 6-8 mere 300 g piept de pui 100 g susan 1 ardei gras rosu 1 ceapa mijlocie 300 ml sos tomat 100 ml smantana…
Rachiu de rubarba
1 June 2013
Rachiu de rubarba din: rubarba, zahar, tarate de grau, drojdie de bere, apa. Ingrediente: 10 kg rubarba 10 kg zahar 1 kg tarate de grau drojdie de bere (cat o nuca) 1 l apa Mod de preparare: Intr-un bidon mai mare pui rubarba spălată şi tăiată bucăţele. Peste rubarbă pui apa în care…
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu